omelette做法？1、準備：橄欖油，雞蛋、淡奶油、鹽、牛油果、火腿片、玉米粒、奶酪、香菜、芝士。2、鍋內倒橄欖油加熱，打雞蛋，加入淡奶油和少許鹽混合。倒入蛋液。3、不停攪拌至半凝固狀態，加入牛油果、火腿片，玉米粒。撒芝士，那么，omelette做法？一起來了解一下吧。
準備橄欖油，雞蛋、淡奶油、鹽、牛油果、火腿片、玉米粒、奶酪、香菜、芝士。鍋內倒橄欖油加熱，碗里打雞蛋，加入淡奶油和少許鹽混合。鍋里倒入蛋液。不停攪拌至半凝固狀態。加入牛油果、火腿片，玉米粒。撒芝士，加香菜葉即可。
1、準備：橄欖油，雞蛋、淡奶油、鹽、牛油果、火腿片、玉米粒、奶酪、香菜、芝士。
2、鍋內倒橄欖油加熱，打雞蛋，加入淡奶油和少許鹽混合。倒入蛋液。
3、不停攪拌至半凝固狀態，加入牛油果、火腿片，玉米粒。撒芝士，加香菜葉即可。
用料
雞蛋5只
土豆2個
洋蔥1個
鹽2茶匙或2tsp
糖1茶匙或2tsp
橄欖油
Spanish Omelette 西班牙土豆雞蛋餅的做法
五個雞蛋看起來很多，其實兩個人吃可以吃個三天. 做好后一周的早餐基本上就不用在想吃啥了.
將洋蔥切絲
洋蔥切好后就可以把油倒入鍋內， 傳統的做法需要用大量的油，因為西班牙人會重復使用這些油7-8次. 但是我們中國人其實不喜歡太油膩. 所以我改良了配方 放一點油稍微能夠覆蓋洋蔥就可以了.
將油用中火燒熱后放入洋蔥. 攤平后慢慢讓洋蔥在油里炸一會.
在洋蔥炸的時候將土豆切好. 打豎切兩刀將土豆一分為四后切成扇形塊狀. 這種形狀可以讓土豆餅的結構更結實.
洋蔥稍變軟后加入土豆，攪拌調制中大火繼續炸10-15分鐘.
當洋蔥略變金黃，土豆很軟用鍋鏟一鏟就爛的時候就可以關火. 這時候讓土豆在鍋里再放一會. 直到油不再滾燙.
將雞蛋打到容器內
將土豆瀝干油后倒入雞蛋內.
加入鹽和糖.
將雞蛋和土豆攪拌均勻.
將鍋子洗干凈后加入一點點油，中火燒旺. 然后把蛋漿倒入鍋內. 煎大概5分鐘.
用鍋鏟試一下，當蛋糊邊不粘鍋的時候證明一邊已經煎好.
這個時候就可以用一個較大的盤子蓋住鍋. （然后叫老公過來，因為不夠力哈哈）
翻轉.
蛋餅一側.
將土豆餅從盤子平推到鍋里. 中火三分鐘煎另外一邊.
完成啦.
我喜歡陪著番茄汁吃. 也可以根據個人口味加其他調料哦. 放在冰箱里拿出來直接吃也別有一番風味.
韓國蛋包飯（Omelette Rice）是一道美味的韓國料理，也是韓國流傳甚廣的家常菜。它是以炒飯為主料，加上蛋液包裹制成的一道特色料理，兼具營養和美味。做法簡單，成品色彩艷麗，味道鮮美，深受大眾的喜愛。
韓國蛋包飯的口感和普通炒飯有很大不同，因為在裹在炒飯表面的蛋液中，還加入了奶酪、糖、香菇等多種食材，所以吃起來非常的綿軟和香甜。切開蛋包飯時，蛋液周圍的炒飯散發出陣陣的香氣，口感柔軟且鮮美，細膩，吃起來非常的美味。
據說，韓國蛋包飯有著悠久的歷史。早在韓國朝鮮時期，蛋包飯就已經是貴族們的美食了。現在，不論是在高檔餐廳還是路邊小店，這道韓國美食都能夠看到它的身影。很多人在外就餐時會特別點這道菜，因為它便宜、營養豐富，而且味道特別好，很容易消化。
韓國蛋包飯的制作方法大致分為以下幾個步驟：首先，將米飯炒熟，放入豬肉、洋蔥、青蔥、胡蘿卜、香菇、鹽、糖、味精等多種調味品，攪拌均勻；接著，將打好的蛋液倒入平底鍋，煎成薄薄的雞蛋皮。然后，把炒好調味過的菜飯放入雞蛋皮中心，并將鍋稍稍傾斜翻轉，讓雞蛋皮的兩端緊緊地裹住炒飯。這樣，一道美味、香甜、軟糯的韓國蛋包飯就做好了。
韓國蛋包飯除了美味之外，還有其獨特的文化底蘊。
做法
雞蛋洗干凈，打入容器中，加入所有調味料后用打蛋器順方向攪拌均勻，用篩網過濾備用。
將火腿與洋蔥都切成小丁狀，蒜頭洗凈切碎備用。
取炒鍋，先加入一大匙沙拉油，放入作法2的材料以中火爆香后呈出備用。
將作法1的蛋液倒入作法3鍋中，再將炒好的作法3材料放入。
續以中火慢煎至六分熟，再將蛋皮折入覆蓋配料即可。
上桌。
用料
洋雞蛋4個
黃油20g
牛奶、料理酒20ml、5ml
鹽、胡椒少許
芝士20g
你喜歡的蔬菜丁、肉丁總共100g（也可以不放）
怎樣做一份完美的歐姆蛋omelette （法式煎蛋卷）的做法
準備好所有的材料，蔬菜丁肉丁可以煮熟炒熟備用。做之前把下面這段話看一次吧！防止失敗，都是我總結的要點。
tips：
1.這個蛋一定要多！越多越好，4個起步，不然不圓潤！蛋液太少一下子就凝固了，沒辦法堆成胖乎乎的樣子。
2.做的時候一定要用筷子不停的翻動，專心做蛋，不要離開，不然最后的蛋皮上色就深了，也不嫩了。
3.鍋不要大，會影響造型的，酒店一般用4寸鍋做，所以很好看的，我這里用的6寸的平底鍋，蛋就比較多。
4.一定要用不粘的平底鍋，很重要！
5.黃油
