肉絲湯面條的簡單做法？做法：1、胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲。2、木耳洗凈泡發回軟。3、蔥姜洗凈切絲備用。4、豬肉切絲放入碗中，加入醬油、紹酒、水淀粉，腌10分鐘。5、鋁鍋中加入清水燒開放入切面，煮熟，撈出放入碗內。6、鍋內倒油燒熱，那么，肉絲湯面條的簡單做法？一起來了解一下吧。
主料：瘦肉60g、雞蛋2個、面條100g、生菜100g、火腿腸100g。
輔料：油50g、鹽0.5g、生抽3+7g、蠔油1+1g、料酒3g、胡椒粉0.1g、豆豉8g。
肉絲熱湯面的做法
1、黑木耳冷水泡發洗凈；豆豉沖洗干凈；火腿腸切小塊。如圖：
2、瘦肉洗凈切絲，放生抽、蠔油攪拌均勻，腌制片刻。
3、生菜洗凈。
4、雞蛋加點料酒打散。
5、熱鍋放油燒開，倒入雞蛋液煎至成型后滑散，盛出備用。
6、放火腿腸煸至微黃盛出備用。
7、鍋里再加點油，放肉絲和豆豉煸香。
8、倒入適量清水煮開，放面條和木耳煮三分鐘。
9、撒點鹽。
10、撒點胡椒粉。
11、倒點蠔油。
12、放入生菜、火腿腸、雞蛋。
13、倒入生抽調味，起鍋裝盤即可。
14、成品圖。
1.牛肉洗凈先片片后切絲
2.在牛肉中加入料酒、生粉、適量鹽、一點生抽、一點點蠔油,拌勻腌制15分鐘
3.辣尖椒切絲備用
4.煎好兩個蛋,直接向鍋中注入足量開水煮面
5.鍋燒熱,油放多一些,油至五成熱下肉絲,翻炒變色后盛出
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用料
主料掛面150克豬肉200克青椒2個蒜3瓣醬油1湯匙料酒1湯匙
輔料淀粉1茶匙麻油1茶匙鹽1小勺花生油1茶匙
青椒肉絲面的做法
1.
將主要材料準備好
2.
豬肉切成細細的絲
3.
加入少許醬油和淀粉
4.
再加入一些花生油，翻拌均與后腌制一會
5.
青椒剖開去辣心
6.
切成細細的絲
7.
蒜切成碎末
8.
鍋里倒入少許油，燒熱后倒入肉絲
9.
快速劃炒至肉絲變色
10.
加入醬油和料酒，翻炒均勻
11.
加入青椒一同炒
12.
炒至青椒斷生后加入蒜沫
13.
調入少許鹽，翻炒均勻后盛出鍋待用
14.
另起一鍋，燒熱水后放入面條
15.
在面中加一些鹽
16.
將煮好的面條盛入碗中
17.
擺上青椒肉絲，淋上一些麻油即可
材料
主料：醬牛肉、南瓜面條、煮雞蛋；
輔料：香菜、桂皮、香葉、八角、蔥，姜、醬油
牛肉面
1
蔥，姜，香葉，桂皮，八角，醬油，水煮開
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2
牛肉焯水，待砂鍋水開后下鍋同煮2小時
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3
放50克豆瓣醬，提味，增香，湯頭好喝
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4
醬牛肉出鍋，涼涼，切片備用
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5
沸水煮南瓜汁面條
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6
面裝碗
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7
配上牛肉湯
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8
加雞蛋，香菜
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9
成品，營養，味道好
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主料
雪里蕻
50g
小青菜
30g
肉絲
10g
面條
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
香油
適量
淀粉
適量
生抽
適量
步驟
1.小青菜洗凈后瀝干水分
2.雪菜漂洗幾遍，去掉多余的鹽分
3.肉絲加入生抽，鹽，水，攪勻，加入淀粉攪勻后再淋入少許油，靜置30分鐘入味
4.熱鍋冷油放入肉絲，翻炒，如果干鍋可少量點水。炒變色后盛出
5.另起新鍋，熱油放入小青菜炒變色后加入熱水
6.水滾后下入面條攪散
7.待面條半熟后放入雪里蕻
8.面條熟后放入肉絲，攪勻
9.最后加鹽，雞粉，香油即可
小貼士
我用的雪里蕻是開袋即食的，如果是未處理過的，建議還是先炒下，比較香
【家常肉絲面】
所需材料：掛面150克、豬肉100克、小白菜1把、油鹽適量、蔥1段、姜1片、料酒1/2湯匙、老干媽1湯匙、醬油1湯匙、
做法步驟:
1.準備好所需材料，小白菜擇洗干凈，用油菜或者菠菜都可以。
2.將豬肉切成絲，放在盤內，加入少許鹽，再加入料酒，抓勻，腌制10分鐘，這樣做出的肉絲不會腥，料酒有去腥的作用。
3.鍋加油燒熱，下入蔥花，姜末爆香。
4.下入腌制好的豬肉絲翻炒，將豬肉絲翻炒至顏色變白，淋入醬油，將豬肉絲翻炒上色。
5.加入適量的水，再加入老干媽，燒開，下入面條煮制，將面條煮熟，加入鹽調味。
6.下入小白菜，將小白菜煮至顏色變深綠，關火，盛出即可。
以上就是肉絲湯面條的簡單做法的全部內容，步驟：1、豬里脊肉切絲。2、加鹽、料酒、胡椒粉、醬油、淀粉抓勻，腌10分鐘。3、菠菜洗凈控干水分。4、蔥花切好。5、油熱后，下入肉絲滑炒至熟，加蔥花爆香。6、加適量水燒開。多加一些水，要煮面條。7、。
