圓白菜涼拌怎么做好吃？1、食材用料：圓白菜半個(gè)，油適量，鹽少許，糖少許，味極鮮適量，姜少許，蒜少許，紅干椒適量，花椒適量，檸檬一個(gè)。2、準(zhǔn)備圓白菜半個(gè)。3、切碎洗凈。4、準(zhǔn)備花椒、紅干椒、姜、蒜。5、在碗里加少許鹽、味極鮮、白糖，那么，圓白菜涼拌怎么做好吃？一起來(lái)了解一下吧。
主料
圓白菜
500克
輔料
紅椒
100克
鹽
10克
姜蒜
20克
醋
10毫升
步驟
1.圓白菜洗凈
2.瀝干水份備用
3.將圓白菜切絲，盡量切的細(xì)點(diǎn)兒
4.將切好的圓白菜放入保鮮盒中
5.灑上一層鹽
6.再鋪上一層再灑上一層鹽，如此反復(fù)至鋪滿
7.用手摁緊
8.加入姜絲蒜末和紅椒絲
9.再灑上一點(diǎn)兒鹽在紅椒上
10.加入少許醋
腌制半小時(shí)至圓白菜殺出水份后攪拌均勻
11.蓋上保鮮盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用
小貼士
1、做這道菜所有的過(guò)程和器具都不能沾油，否則容易腐爛
2、圓白菜切的越細(xì)越好，這樣做出來(lái)的口感更好3、也可以將以上原材料放入一個(gè)大的容器中，再混合再鹽，殺出水分后再裝保鮮盒，我這個(gè)就是為了省事兒
4、建議放冰箱里冷藏，要不這天兒圓白菜會(huì)酸的很快的，微酸的時(shí)候味道最好
問(wèn)題一：圓白菜涼拌怎么做好吃用料
圓白菜 300克
蔥末 半根蔥
蒜末 3瓣蒜
干辣椒 3個(gè)左右
花椒 8個(gè)左右
香油 5毫升
色拉油 5毫升
鹽 3克
涼拌圓白菜的做法
將圓白菜洗凈、瀝干水分，盡量努力切細(xì)絲。加鹽拌勻。
鍋內(nèi)熱色拉油、香油，加熱至7成熱，放入辣椒、花椒，炸出香味后，關(guān)火。
把辣椒和花椒撈出不要。
把蔥末蒜末放入油中，用余溫加熱，稍微翻炒，然后倒入圓白菜絲中, 拌勻。
品嘗一下，根據(jù)自己的口味決定是否繼續(xù)加鹽。
OK了??
小貼士
注意：
是先用鹽稍微拌一下圓白菜絲，然后再拌制。
如果可以吃辣，可以加辣椒油和醋，做成酸辣味的，非常爽口。
問(wèn)題二：的做法，涼拌圓白菜怎么做好吃，涼拌圓白菜的家常做法材料：圓白菜，蒜，彩椒，花椒，白糖，玉米油，小蔥，特級(jí)生抽
小蔥大蒜剁碎，切點(diǎn)彩椒丁
圓白菜洗干凈切大塊
放入開(kāi)水里焯燙一下?lián)瞥鰜?lái)過(guò)冷水
用蔬菜甩干桶甩去水分
食材放一個(gè)盆里，加鹽
加陳醋
再加點(diǎn)特級(jí)生抽
加一勺白糖
用炒勺燒熱油炸點(diǎn)花椒油
潑在菜上，用筷子拌勻裝盤(pán)開(kāi)吃吧
問(wèn)題三：涼拌圓白菜的做法，涼拌圓白菜怎么做好吃，涼拌主料卷心菜半個(gè)輔料蝦皮適量調(diào)料花生油適量醋10克花椒少許干辣椒3個(gè)生抽10克白糖2克涼拌卷心菜的做法1.撕下完整的卷心菜，放鍋?zhàn)永餇C熟，過(guò)涼后，瀝干水分，撕成小塊，盛盤(pán)，撒適量蝦皮2.生抽，白糖，醋混合拌勻，倒入卷心菜里3.取一不銹鋼大勺，倒入適量花生油，花椒，干辣子，燒熱，澆在卷心菜上，拌勻即可
問(wèn)題四：涼拌圓白菜怎么做能讓它又翠又好吃食材用料：
圓白菜一顆
鹽適量
蒜兩瓣
小蔥兩根
辣椒油適量
香油適量
白砂糖適量
白醋適量
味精適量
菜譜做法：
1.準(zhǔn)備好食材：圓白菜、蒜、小蔥
2.圓白菜切成細(xì)絲裝進(jìn)大碗里、蒜剁成末、小蔥切成花，備用
3.將蒜末、蔥花放在圓白菜上面
4.加入鹽、味精、白砂糖、白醋、辣椒油、香油拌勻即可
5.好了，裝盤(pán)。
步驟
1.準(zhǔn)備食材
2.卷心菜切成細(xì)條，干辣椒洗凈切段
3.將切好的卷心菜放入菜碗中
4.依次倒入適量的醋，味極鮮，鹽和雞精
5.炒鍋洗凈，倒入適量花生油，油熱后放入切好的辣椒段。關(guān)火即可
6.把辣椒油倒入卷心菜晚中
7.將所有材料攪拌均勻即可
圓白菜做涼菜的方法
所需材料：包菜（圓白菜/卷心菜）半顆、陳醋適量、小米辣2-3個(gè)、油鹽適量、大蒜3瓣、花椒20粒左右
做法步驟：
1.把包菜葉剝下來(lái)，放在清水中投洗干凈瀝凈水分。
2.小米辣切成辣椒圈，大蒜拍一下，再切末。
3.鍋內(nèi)加入水燒開(kāi)，加入少許鹽，下入包菜焯水，把包菜煮至顏色變深綠，將包菜撈出。
4.把包菜撈出后，馬上放到冷水中投涼，把包菜葉撈出，用手攥下水分。
5.再把包菜切成絲，把包菜絲放到大碗內(nèi)，加入蒜末和辣椒圈待用。
6.鍋內(nèi)加入油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不要。
7.將熱花椒油淋在蒜末和辣椒圈上，把蒜末和辣椒圈炸香。
8.再加入鹽、香醋，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤(pán)即可。
小貼士：包菜焯水時(shí)，在水中加入少許鹽，會(huì)使包菜的顏色更翠綠，焯水后，馬上把包菜放到冷水中投涼，這樣會(huì)使包菜的口感更翠綠，而且顏色也不會(huì)變黃。花椒要用小火炸。
卷心菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.卷心菜的水分含量高，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過(guò)控制飲食來(lái)減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。
2.卷心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。
1、食材用料：圓白菜半個(gè)，油適量，鹽少許，糖少許，味極鮮適量，姜少許，蒜少許，紅干椒適量，花椒適量，檸檬一個(gè)。
2、準(zhǔn)備圓白菜半個(gè)。
3、切碎洗凈。
4、準(zhǔn)備花椒、紅干椒、姜、蒜。
5、在碗里加少許鹽、味極鮮、白糖，擠入半個(gè)檸檬汁（沒(méi)有就用醋代替），調(diào)好汁。
6、鍋里水燒開(kāi)，加入適量油、鹽。
7、加入圓白菜煮至變色撈起過(guò)涼開(kāi)水。
8、控干水分。
9、油鍋燒熱，下花椒炸香，揀去不用。
10、把熱油倒入裝有姜、蒜、干紅椒的碗里，利用熱油把紅椒炸香。
11、把調(diào)好的醬汁倒入裝圓白菜的碗里。
12、再倒入炸好的香油拌勻即可。
13、清脆爽口的涼拌圓白菜出爐了。
以上就是圓白菜涼拌怎么做好吃的全部?jī)?nèi)容，簡(jiǎn)單難度 涼拌卷心菜的做法步驟 1 卷心菜和胡蘿卜必須切很碎，然后和洋蔥末一起攪拌均勻。2 用攪拌機(jī)把液體的原料（檸檬汁，美乃滋，白醋，鹽，糖等）攪拌至細(xì)膩柔滑。然后和蔬菜混合物和在一起。3 放入大碗封好。
