微波茄子的做法？步驟一：準備所需材料。步驟二：將香菜小蔥洗凈切碎。步驟三：大蒜洗凈切碎，加入香菜中。步驟四：加入2勺辣椒芝麻紅油。步驟五：加入1勺白糖。步驟六：再加入1大勺生抽。步驟七：最后加入1勺陳醋。步驟八：然后拌勻備用。步驟九：茄子洗凈切成段。步驟十：放入微波爐高火微波5分鐘。那么，微波茄子的做法？一起來了解一下吧。
微波爐高火5分鐘就可以了。
準備用料：茄子3個、香菜1根、小蔥1根、大蒜4瓣、生抽1大勺、陳醋1勺、白糖1勺、辣椒芝麻紅油2勺、熟花生碎適量
步驟一：準備所需材料。
步驟二：將香菜小蔥洗凈切碎。
步驟三：大蒜洗凈切碎，加入香菜中。
步驟四：加入2勺辣椒芝麻紅油。
步驟五：加入1勺白糖。
步驟六：再加入1大勺生抽。
步驟七：最后加入1勺陳醋。
步驟八：然后拌勻備用。
步驟九：茄子洗凈切成段。
步驟十：放入微波爐高火微波5分鐘。
步驟十一：將叮熟的茄子取出，用筷子挑開放涼。
步驟十二：待茄子放涼后，再撕開擺盤內。
步驟十三：然后把調好的醬料澆入茄子上。
步驟十四：在表面撒上一小勺花生碎。
步驟十五：成品。
1、茄子一條、香蔥末、蒜末、調料雞精、生抽、食用油適量。
2、剁好蒜末。加兩湯匙食用油調勻放入微波爐內；
3、微波爐高火叮4分鐘；
4、拿出來加一勺雞精；
5、加兩湯匙生抽調勻；
6、放回微波爐用中高火叮1分鐘；
7、茄子和蔥洗干凈，茄子切段，切刀花，縱橫交錯的刀法萊切茄子不要切斷茄子的表皮；
8、茄子的背面也要切刀花，背面不用像正面切得那么密，切得距離拉寬一點，
9、切好的茄子擺在盤里，放進微波爐里；
10、微波爐高火叮8分鐘，取出盤子，茄子已經烤的很軟了，完全熟透了。
11、蒜頭切成蒜末；
12、先抹上蒜末，抹勻再抹上剛剛準備好的醬汁；
13、放回微波爐再叮3分鐘；
14、切好的香蔥末；
15、撒上茄子上面；
16、放回微波爐中高火叮1分鐘；濃香的微波爐烤茄子就做好了。
微波爐烤茄子的做法：
主料：茄子500g
調料：食鹽、醬油、蔥、蒜、調和油、柿子椒、麻辣汁
做法步驟：
1、準備材料，茄子洗凈，擦去表面的水
2、對半切開，最好不要切斷了在切口處刷一層油，撒一層油，放入微波爐先烤5-10分鐘，讓它變軟
3、把其他配料切碎，放入油，鹽，醬油腌制一會
4、把所有配料均勻塞入已烤軟的茄子當中
5、再放入微波爐烤五分鐘即可
1、準備材料：茄子、雞肉、青紅椒、大蒜、甜面醬、辣椒醬、料酒、豆豉、鹽、油。
2、將大蒜去皮切碎，青紅椒切成條狀，茄子洗凈切成條狀，放入鹽水中浸泡，浸泡好后撈出，擠出水分備用。
3、將切成肉末，加入料酒、甜面醬、蒜末攪拌均勻，腌制十分鐘后備用。
4、取一只微波爐可用的容器，加入少許油，包上保鮮膜用牙簽扎幾個小孔，放入微波爐中預熱兩分鐘后取出。
5、將茄子放入加熱好的容器中，放入微波爐中大火加熱兩分鐘，取出將茄子翻面，然后再將其放入微波爐中加熱兩分鐘，加熱好后將茄子取出，瀝干油分備用。
6、將腌制好的肉末放入容器中，蓋上保鮮膜，放入微波爐中大火加熱三分鐘，然后取出肉末，加入辣椒醬、豆豉、蒜末攪拌均勻，再放入微波爐中加熱三分鐘。
7、肉末加熱好后取出，放入切好的青紅椒，攪拌均勻后，倒在茄子上即可。
1、材料：新鮮茄子2只、豆瓣醬一勺、榨菜粒適量、青椒粒適量、蒜蓉適量、老姜粒少許、蔥花適量。
2、茄子洗凈，對半切開。蒸5到10分鐘至熟透（根據茄子大小）。
3、平鋪在盤中，進微波爐叮兩分鐘減少茄子本身水份。
4、大火燒熱油，放花椒粉、胡椒粉。轉中火放蒜蓉、老姜粒，青椒粒均勻翻炒，加豆瓣醬，鹽，老抽，醋，白糖，孜然繼續(xù)炒。最后加榨菜粒略炒一下。調料放小碗備用。
5、用勺子把調料均勻撒至茄子每一個地方。再進微波爐叮三到五分鐘至入味。最后撒上蔥花即可。
以上就是微波茄子的做法的全部內容，1、茄子一條、香蔥末、蒜末、調料雞精、生抽、食用油適量。2、剁好蒜末。加兩湯匙食用油調勻放入微波爐內；3、微波爐高火叮4分鐘；4、拿出來加一勺雞精；5、加兩湯匙生抽調勻；6、放回微波爐用中高火叮1分鐘；7、茄子和蔥洗干凈，茄子切段，切刀花。
