怎么拌面條好吃簡單？1、面條煮熟過涼水。 2、油熱下蔥段。 3、煎至蒜段變色撈出。 4、蝦仁炒至變色,下調(diào)。 5、下面條。 6、攪拌均勻即可。 四、青椒雞蛋拌面 1、準備好食材,碗里放入兩勺生抽。 2、一勺黃豆醬、一勺蠔油、少許老抽。 3、一勺淀粉、半碗清水攪拌均勻。 4、面條煮熟撈出過涼白開,雞蛋定型炒熟。 5、那么，怎么拌面條好吃簡單？一起來了解一下吧。
九款簡單又好吃的拌面
一、蠔油拌面
1、面條煮熟撈出過涼水。
2、瀝干水分，放入蔥花蒜末小米辣辣椒面、加一勺生抽。
3、加一勺蠔油、一勺醋。
4、淋上熱油、加少許白糖。
5、攪拌均勻即可。
二、肉醬拌面
1、一勺生抽。
2、一勺蠔油。
3、一勺豆瓣醬。
4、一勺白糖。
5、一勺淀粉。
6、半碗清水。
7、肉末炒至變色。
8、倒入醬汁煮至濃稠。
9、面條煮熟。
10、倒入肉末醬。
11、放入黃瓜絲。
12、拌均勻。
三、蔥油拌面
1、面條煮熟過涼水。
2、油熱下蔥段。
3、煎至蒜段變色撈出。
4、蝦仁炒至變色，下調(diào)。
5、下面條。
6、攪拌均勻即可。
四、青椒雞蛋拌面
1、準備好食材，碗里放入兩勺生抽。
2、一勺黃豆醬、一勺蠔油、少許老抽。
3、一勺淀粉、半碗清水攪拌均勻。
4、面條煮熟撈出過涼白開，雞蛋定型炒熟。
5、放入青椒翻炒片刻，倒入雞蛋。
6、倒入調(diào)好的醬汁煮冒泡，放入面條，翻拌均勻即可。
五、酸辣拌面
1、碗中加蔥蒜辣椒粉小米椒芝麻淋入熱油。
2、加2勺生抽·2勺陳醋。
3、1勺蠔油，少許鹽。
4、加少許白糖·攪拌均勻。
5、面條煮熟撈出過涼水，放入碗中倒入醬汁。
6、放上黃瓜絲和熟花生米拌勻即可。
六、油潑面
1、刀削面水開煮熟。
2、撈出過涼水。
3、青菜煮熟。
在很多時候，當我們吃不下飯的情況下，我們都喜歡自己做面條來吃，但是做什么樣的面條往往也會讓我們陷入到一種選擇糾結(jié)的煩惱之中，我個人認為，其實很多時候我們自己做的調(diào)味料，伴著面條吃，或許會更加的美味。
最喜歡做的一種調(diào)味料，拌著面條吃，那就是把豆瓣醬即入碗中，然后再打入一個雞蛋攪拌均勻，再放入少許的火腿長丁和取一截蔥，把蔥蔥切成蔥花，后鍋中放入少許的油，先將雞蛋給炒碎，之后放入豆瓣醬，再放入蔥花，放入少許的水，最后放入火腿腸，等到姜，這醬汁冒泡之后再關(guān)火，之后把這個做好的調(diào)味料拌在煮好的面條上吃，是特別的美味，這樣的做法和炸醬面有一些類似。
除了上面的方法之外，有的時候拌面條的話，我也喜歡直接用醬油，少許的白糖陳醋，外加少許的香菜末和蔥花一起搭配的醬汁來拌著面條吃，這樣的醬汁做起來更加的簡單，而且這樣做出來的半面條相對來說口感清淡，又有一種咸香的感覺，也能夠讓自己得到很好的滿足，當然，如果有條件的話，再放入一點海米或者再取出幾顆油菜，用開水燙一下搭配在一起，這樣不僅口感更好
我覺得蔥油拌面是很不錯的選擇，既簡單又美味，榨一點香蔥油，調(diào)一點生抽、小蔥到碗里，加入一點點面湯。放入面條攪拌均勻就可以了。超級美味
一、蔥油拌面
用料：面粉、豬肉、食鹽、蔥、料酒、生抽、老抽、小蔥、植物油、白糖
做法：
1.500克面放2克鹽用涼水和成較硬的面團，揉至光滑，包上保鮮膜醒半個小時
2.醒面期間做蔥油，大蔥取蔥白備用，小蔥清洗干凈備用
3.大蔥蔥白切絲，小蔥切段備用
4.鍋內(nèi)倒足量的植物油
5.油燒8成熱下蔥，轉(zhuǎn)中小火慢慢熬制，大概要20-30分鐘左右，蔥熬制到焦黃色即可，撈出蔥，留蔥油
6.豬瘦肉切絲，用鍋內(nèi)蔥油煸炒瘦肉絲
7.分別放入2勺老抽和1勺生抽
8.再放入1勺白糖和一勺料酒
9.放入1小勺鹽(約2克)，繼續(xù)中火熬至香味飄散即可
10.用壓面機壓面條，煮熟
11.煮熟撈出放入涼開水中過涼，拌入熬好的蔥油汁，放點肉絲和熬好蔥油時撈出的蔥拌勻即可
二、青椒肉絲拌面
用料：里脊、青椒、小米辣、蒜片、生抽、老抽、紹酒、糖、鹽、淀粉、面條
做法：
1.里脊肉切絲，切之前可以放冰箱冷凍室凍一會比較好切。加紹酒、鹽、生抽、淀粉拌勻。
2.青椒切絲。青椒對半切開，用刀面拍一下比較好切。
3.炒鍋燒熱油，放入小米辣蒜片爆香。
4.放入肉絲炒至變色。
5.加老抽、生抽翻炒均勻，沿鍋邊加少量開水。
6.放入青椒絲。
7.加適量糖、鹽調(diào)味。喜歡口感生一點的翻勻就可以盛出來，喜歡口感老一點的可以適當延長時間。
拌面是很多小家庭中的“快餐”，拌面做起來方便快捷，吃起來有滋有味。怎么做好吃的拌面呢?下面是我給大家整理5款家常拌面的好吃做法步驟。
蔥油拌面的做法
食材準備
面條150克，蔥花5克。色拉油、蔥段、醬油各適量。
方法步驟
1.鍋放油燒熱，置入蔥段炸出蔥香味，蔥油就做好了。
2.面條下沸水鍋里煮熟后撈入涼開水中過涼，控去水分，放入碗中，加入蔥油、醬油拌勻，撒上蔥花即成。
香蔥牛肉拌面的做法
食材準備
面條150克，香蔥段40克，牛肉絲20克，胡蘿卜絲10克。色拉油、嫩肉粉、鹽、淀粉、醬油、味精、雞精、蒜泥、香油各適量。
方法步驟
1.將醬油、味精、雞精、蒜泥、香油調(diào)成味汁;將牛肉絲用嫩肉粉、鹽、淀粉上漿，置于油鍋里滑油，剛熟即倒入漏勺瀝油;面條入沸水鍋中煮熟，撈出，過涼后控干。
2.鍋放油燒熱，炸香香蔥段，放入面條、牛肉絲、胡蘿卜絲炒勻，起鍋盛放入碗中，澆上味汁即成。
意大利肉醬拌面的做法
食材準備
意大利面150克，洋蔥70克，蒜1瓣，西紅柿400克，牛肉餡100克。鹽、胡椒粉、甜椒粉各少許，黃油50克，番茄醬15克，紅酒適量。
方法步驟
1.洋蔥和大蒜剝?nèi)テぃ⑶谐啥?洗凈西紅柿，切成小塊。在肉餡中加入紅酒、鹽、胡椒粉和甜椒粉，并攪勻。
以上就是怎么拌面條好吃簡單的全部內(nèi)容，11.煮熟撈出放入涼開水中過涼，拌入熬好的蔥油汁，放點肉絲和熬好蔥油時撈出的蔥拌勻即可 二、青椒肉絲拌面 用料：里脊、青椒、小米辣、蒜片、生抽、老抽、紹酒、糖、鹽、淀粉、面條 做法：1.里脊肉切絲，切之前可以放冰箱冷凍室凍一會比較好切。加紹酒、鹽、生抽、淀粉拌勻。2.青椒切絲。
