土豆芝士的做法？芝士焗土豆的做法 1.準備所需材料 2.土豆去皮洗凈，切成小塊，上鍋蒸熟 3.洋蔥切碎，加入少許鹽腌制一下，讓多余的水份去掉 4.馬蘇里拉奶酪切碎 5.將一部分奶酪碎，洋蔥碎、羅勒葉一起放碗內 6.加入適量鹽拌勻。那么，土豆芝士的做法？一起來了解一下吧。
微波爐芝士焗土豆泥
原料：
土豆1個、馬蘇里拉奶酪50-100克、洋蔥20克、胡蘿卜20克、肉末50克、青紅椒若干（點綴用）、黑胡椒1克、鹽1克、黃油20克。
做法：
1、將土豆去皮切小片，裝入碗中，蓋上保鮮膜，入微波爐轉3-5分鐘，注意看護，防止轉過頭；或者可以直接蒸熟，就不需要微波爐了；
2、將洋蔥、胡蘿卜和肉都切成末，炒鍋燒熱，放入黃油，融化后，將洋蔥、肉末和胡蘿卜用大火炒1分鐘；
3、將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉好的土豆片中，待冷卻到不燙手狀態，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥。
4、將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點青紅椒末，入微波爐，高火5分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關火；
制作心得：
1、芝士必須選擇馬蘇里拉奶酪，才會有拉絲的效果；
2、黃油沒有，可以用色拉油代替，但是口感氣味上會差很多；
3、烘焙最后時刻可以將上下火改成上火設置，這樣芝士表面會迅速有略焦的感覺，很漂亮，香氣也更濃郁。
芝士焗土豆
食材
主料土豆100g
輔料鹽適量胡椒粉適量胡蘿卜適量洋蔥適量火腿腸適量黃油適量芝士適量
步驟
1.土豆切片，上鍋蒸熟（也可以用微波爐叮4-5分鐘。
1.土豆切片，上鍋蒸熟（也可以用微波爐叮4-5分鐘。俺們家沒有微波爐）；
2.土豆用勺子或者搟面杖搗成泥；
3.黃油軟化，加入到土豆泥中；
4.火腿腸、洋蔥、胡蘿卜切很小的丁，用一點點黃油在鍋里炒一下，然后加入到土豆泥，再加入少許鹽和胡椒粉（最好是黑胡椒粉）拌勻
5.將土豆泥裝入烤碗（我家用的微波爐適用的飯碗。汗）
6.馬蘇里拉芝士切成條
7.將切好的馬蘇里拉芝士撒在土豆泥上
8.入烤箱，190° 上下火，烤15分鐘左右。烤至芝士表面有點金黃即可
準備材料：土豆、火腿腸、黑胡椒粉、馬蘇里拉芝士、鹽、牛奶。
一、土豆去皮。
二、切成小塊。
三、放入微波爐中高火微波4分鐘左右，用搟面杖舂爛。
四、放入切碎的火腿腸和牛奶，鹽。
五、拌勻均勻。
六、放入烤盤，稍稍壓實。
七、面上撒上馬蘇里拉芝士。
八、微波爐中火烤10分鐘。
九、取出即可食用。
微波爐芝士焗土豆泥
原料：
土豆1個、馬蘇里拉奶酪50-100克、洋蔥20克、胡蘿卜20克、肉末50克、青紅椒若干（點綴用）、黑胡椒1克、鹽1克、黃油20克。
做法：
1、將土豆去皮切小片，裝入碗中，蓋上保鮮膜，入微波爐轉3-5分鐘，注意看護，防止轉過頭；或者可以直接蒸熟，就不需要微波爐了；
2、將洋蔥、胡蘿卜和肉都切成末，炒鍋燒熱，放入黃油，融化后，將洋蔥、肉末和胡蘿卜用大火炒1分鐘；
3、將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉好的土豆片中，待冷卻到不燙手狀態，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥。
4、將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點青紅椒末，入微波爐，高火5分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關火；
制作心得：
1、芝士必須選擇馬蘇里拉奶酪，才會有拉絲的效果；
2、黃油沒有，可以用色拉油代替，但是口感氣味上會差很多；
3、烘焙最后時刻可以將上下火改成上火設置，這樣芝士表面會迅速有略焦的感覺，很漂亮，香氣也更濃郁。
芝士焗土豆
食材
主料土豆100g
輔料鹽適量胡椒粉適量胡蘿卜適量洋蔥適量火腿腸適量黃油適量芝士適量
步驟
1.土豆切片，上鍋蒸熟（也可以用微波爐叮4-5分鐘。
芝士土豆做法一，
材料
土豆1個、芝士、熏腸、紅綠辣椒、洋蔥、黃油、椒鹽
做法
1、土豆切對半，放鍋里蒸熟。
2、把蒸熟的土豆用勺子挖出，剩下的外皮約2-3毫米厚薄。
3、把鍋加熱，放入黃油，把洋蔥切碎放入鍋里，和黃油一起翻炒。炒到散發出濃郁的香味起鍋。
4、把步驟（3）過濾，把炒香的黃油過濾，一起加入步驟（2）挖出的土豆里，再放入椒鹽碾碎，攪拌均勻。
5、把步驟（4）放入土豆殼里抹平 。
6、把紅綠辣椒和熏腸切碎放在步驟（5）上面，只要一點點就夠，再放上芝士放入烤箱。
7、烤箱上下火185度10分鐘就OK了。
做法二，芝士土豆盒
材料
主料：土豆春卷皮，面粉，培根，芝士，甜玉米，洋蔥鹽，雞精，黑胡椒粉
做法
1、土豆煮熟碾成泥；
2、培根、芝士、洋蔥分別切碎；
3、將土豆泥與培根、芝士、洋蔥碎、甜玉米，加入鹽、雞精、黑胡椒粉拌勻。
4、用春卷皮抹少許面粉糊，將拌好的土豆芝士餡包成1.5寸左右的小包；
5、將包好的芝士土豆盒下油鍋炸成金黃色即可。
做法三，芝士土豆泥
材料
芝士片，土豆，青椒，胡蘿卜，洋蔥，淀粉，鹽
做法
1、青椒、胡蘿卜、洋蔥切小丁。
2、土豆去皮切小塊，放鍋里蒸10-15分鐘，蒸至軟熟，趁熱壓成泥。
3、然后放入芝士片，趁著余溫攪拌，讓芝士片融化（如果土豆冷卻了，放微波爐再叮一分鐘），攪拌的越細膩越好，隨后放入容器里備用。
以上就是土豆芝士的做法的全部內容，1、材料：淡奶油150克、牛奶150克、芝士50克、土豆(去皮后的重量)400克、大蒜2瓣、黑胡椒和鹽。2、土豆削皮切厚片，大蒜拍碎。3、將土豆片、淡奶油、牛奶放入鍋中。4、用中火慢慢地煮開，煮到土豆基本熟。
