蓮藕排骨海帶湯的做法？做法： 1、排骨剁成小段，洗凈；藕去皮，洗凈，切塊；海帶洗凈，切成條，打成海帶結；胡蘿卜洗凈，切成塊。2、鍋置火上，倒入適量清水燒沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次開了，撇去飛沫，撈出。3、紫砂煲放水，那么，蓮藕排骨海帶湯的做法？一起來了解一下吧。
一、蓮藕排骨湯可加海帶絲。
二、食物：
主要材料： 豬排骨 1000克、 連藕 一節、 海帶結 200 克
輔材：蔥 2根、 姜 適當 、大棗 5枚 、枸杞子 適當、 食用鹽 適當
三、流程：
1、先把豬排骨用冷水洗干凈;
2、在灶上放一口鍋，在鍋里邊倒進適當的水，隨后把洗完的豬排骨倒進鍋中，用大火燒開5分鐘上下就可以;
3、趁煮排骨的空檔把海帶絲，連藕，蔥，姜，大棗清理干凈預留;
4、把煮沸的骨頭湯用漏勺慮一下殘渣，倒進電燉鍋中，快燉1個鐘頭;
5、添加連藕，海帶絲，大棗，姜蒜及食用鹽，略微加一點食用醋可使肉質地變的更嫩一些，改小火慢燉2-3鐘頭就可以;
6、把燉好的骨頭湯盛入碗中服用就可以。
連藕海帶排骨湯 - 連藕海帶排骨湯的作法
1、豬排骨切1.5公分長的段，焯燙后漂凈鮮血，撈起來控干水份;藕削掉表皮，清洗，切滾刀塊;干海帶絲清洗挽結。
2、鍋內放動物油，添加生姜片、豬排骨爆鍋3分鐘，烹米酒，加冷水用火災燒開，去掉泡沫塑料，倒進壓力鍋內，放進蔥根段、胡椒粉末，蓋上壓6分鐘，熄火放空氣。
3、揀去生姜片、蔥段無需，放進藕塊、海帶結用低火燉至藕熟、豬排骨離骨，添加鹽調料，撒蔥段、芝麻油就可以。
作法一
制做原材料
主要材料：豬大骨(大排)500克，連藕750克
調味品：鹽10克，白胡椒粉3克，小蔥10克，姜7克 制做步驟
1、豬大骨清洗，剁碎4公分長的塊;
2、連藕擇洗干凈，刮削皮，放到砧板上用勁拍破，切割成同豬排骨一樣在小的塊;
3、壓力鍋中倒進適當沸水，放進豬大骨、連藕[2] ，放進蔥段、生姜片、食鹽、白胡椒粉[3] ，蓋上蓋子;
4、放到灶火上煮沸后，改用慢火燉20分鐘后就可以上菜。
可以的。用海帶燉排骨的時候可以加一些蓮藕。蓮藕可以起到清肺的作用，并且影響價值也很高。
排骨蓮藕海帶湯
制作材料
主料：排骨200克、藕、海帶絲各100克。
1、排骨切1.5厘米長的段，焯燙后漂凈血水，撈出瀝干水分 ；藕削去外皮，洗凈，切滾刀塊；海帶絲洗凈挽結。
2、鍋內放豬油，加入姜片、排骨煸炒3分鐘，烹料酒，加清水用大火煮開，撇去泡沫，倒入高壓鍋內，放入蔥白段、胡椒末，加蓋壓6分鐘，關火放氣。
3、揀去姜片、蔥段不用，放入藕塊、海帶結用中火燉至藕熟、排骨離骨，大概需要40分鐘，加入鹽調味，撒蔥花、香油即可。
蓮藕營養價值：
1、養顏美容
蓮花一身都是寶,其中蓮藕滋補的功效最強。女性經常服用蓮藕,能夠起到很好的養顏美容的作用,這主要是由于這種食物本身就具有很好的清熱解毒的作用。
2、緩解大腦衰退
蓮藕之中含有豐富的人體所需要的多種營養物質,經常服用蓮藕能夠起到延緩大腦功能衰退的作用,對于上了年紀的人來說,還具有預防更年期提前的功效。
海帶營養價值
1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。
2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
做法步驟
1. 排骨剁成小段，洗凈；藕去皮，洗凈，切塊；海帶洗凈，切成條，打成海帶結；胡蘿卜洗凈，切成塊。
2. 鍋置火上，倒入適量清水燒沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次開了，撇去飛沫，撈出。紫砂煲放水，燒開，放入排骨燒開，燉20分鐘。 放藕塊、海帶結、胡蘿卜塊，加鹽、料酒、雞精、胡椒粉，頓20分鐘即可
蓮藕海帶排骨湯材料
主料：排骨200克、藕、海帶絲各100克。
調料：姜片、蔥白段、蔥花、豬油、料酒、胡椒末、鹽、香油。
蓮藕海帶排骨湯的做法
1、排骨切1.5厘米長的段，焯燙后漂凈血水，撈出瀝干水分；藕削去外皮，洗凈，切滾刀塊；海帶絲洗凈挽結。
2、鍋內放豬油，加入姜片、排骨煸炒3分鐘，烹料酒，加清水用大火煮開，撇去泡沫，倒入高壓鍋內，放入蔥白段、胡椒末，加蓋壓6分鐘，關火放氣。
3、揀去姜片、蔥段不用，放入藕塊、海帶結用中火燉至藕熟、排骨離骨，加入鹽調味，撒蔥花、香油即可。
竹筍海帶燉排骨的做法步驟
1
海帶片提前泡發3小時左右
2
排骨適量洗凈
3
袋裝竹筍用清水泡3小時左右
4
竹筍切片在沸水里焯一下瀝干備用
5
海帶泡好后洗凈切片
6
排骨入沸水焯一下瀝干
7
準備圖中的調料適量
8
鍋內熱油5成熟時入排骨翻炒至斷生，加少許料酒
9
隨后放姜蒜，花椒，桂皮，辣椒炒出香味
10
加入竹筍，適量生抽上色，少許白糖一起炒勻
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然后加適量水開始燉,加適量鹽調味
12
十分鐘后加海帶片，燉30分鐘后入少許雞精即可
海帶片提前泡發3小時左右，排骨適量洗凈，袋裝竹筍用清水泡3小時左右，
竹筍切片在沸水里焯一下瀝干備用，海帶泡好后洗凈切片，
骨入沸水焯一下瀝干
準備適量姜，干辣椒，花椒，桂皮，蒜
鍋內熱油5成熟時入排骨翻炒至斷生，加少許料酒
隨后放姜、蒜、花椒、桂皮，辣椒炒出香味
加入竹筍，適量生抽上色，少許白糖一起炒勻
然后加適量水開始燉，加適量鹽調味
分鐘后加海帶片，燉30分鐘后入少許雞精即可
以上就是蓮藕排骨海帶湯的做法的全部內容，排骨蓮藕海帶湯制作材料主料：排骨200克、藕、海帶絲各100克。1、排骨切1.5厘米長的段，焯燙后漂凈血水，撈出瀝干水分 ；藕削去外皮，洗凈，切滾刀塊；海帶絲洗凈挽結。2、鍋內放豬油，加入姜片、排骨煸炒3分鐘。
