韭菜水煎包的做法？第1步、準備好食材。第2步、3克酵母，用溫水化開。第3步、酵母倒入面粉里面，和成面團醒發。第4步、蝦皮洗凈，雞蛋炒熟，木耳煮5分鐘。第5步、韭菜，木耳切好。第6步、所有食材放在一起，調料都要放進去。第7步、那么，韭菜水煎包的做法？一起來了解一下吧。
今日來個韭菜雞蛋生煎包
用料
韭菜 400克
雞蛋 8個
面粉 700克
粉條 200克
生抽 6克
鹽 6克
酵母 7克
五香粉 3克
香油 3克
雞精 適量
做法步驟
1、韭菜清洗干凈
2、粉條提前泡好
3、雞蛋 碗里
4、然后快速打散
5、韭菜切碎
6、粉條剪碎
7、全部弄好
8、鍋里加入油中入雞蛋
9、然后快速炒散
10、把炒好的雞蛋加入韭菜里
11、然后加入鹽
12、加入五香粉
13、加入雞精，
14、在加入香油及生抽
15、面粉提前發好排氣
16、然后切成小塊
17、搟成面皮
18、包上餡
19、全部包好
20、電餅鐺預熱好加入包子
21、煎一分鐘加入半碗水
22、蓋上蓋子煎至水開
23、然后在倒入面粉水
24、煎至包子熟及水開
25、裝好的
26、好吃美味
1、準備材料：韭菜一小把、雞蛋2個、面粉300克、酵母3克、香油1勺、蠔油少許、生抽少許；
2、酵母用溫水化開，加入面粉和清水和面，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵40分鐘；
3、韭菜切小段放到盆里，打入雞蛋，加一勺生抽、兩勺耗油、一勺香油、一點點鹽攪拌均勻；
4、面團發酵好揉面排氣，切成大小均勻的劑子，用搟面杖搟成包子皮，放餡料包成包子；
5、鍋燒熱倒油煎包子，煎至底面金黃即可，加入適量清水蓋上鍋蓋悶一會，水干以后翻面再倒點食用油煎一會，煎至兩面金黃即可。
韭菜煎包，一道家常美食，制作原料主要有韭菜、雞蛋、粉條等。
中文名
韭菜煎包
主要原料
韭菜，面粉
是否含防腐劑
否
烹飪方法
煎、蒸
原料
A 面粉400g、溫水200g、酵母5g。
B韭菜200g、雞蛋兩個、粉條100g。
調料
鹽1/2小勺、五香粉1/2小勺、生抽一小勺。
做法
1、A材料混合均勻，揉成光滑面團蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大小。
2、韭菜洗凈切碎，粉條泡軟切碎，雞蛋打勻攤成蛋皮切絲；放入調料拌勻成韭菜餡。
3、發好的面團揉勻排氣，分割成均勻的12份。
4、搟開，包入餡，輕輕壓扁。
5、平底鍋放入少許油，中火把煎包兩面煎至金黃，倒入一鍋底清水（水量在鍋底一層即可），蓋蓋燜至水收干即可。
這是道以韭菜為主的家常面食。韭菜盒包好后，可以個人喜好，選擇油炸或則煎，前者金黃酥脆，后者則有爽口的面香味。關于內餡，可以按個人喜好放入適量的木耳絲或則豬肉等（但不可太多，以免搶了韭菜的風味。）。做好的韭菜盒要及時食用，口感更佳。
香煎韭菜盒子
by：塵歡
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這款主食用到的面皮是半燙面，滾水倒入面粉中，攪拌成松散小面團，再用適量的冷水調成軟硬適中。
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內餡材料
韭菜
蝦皮
雞蛋
鹽
香油
五香粉
外皮材料
中筋面粉300克
滾水75克
冷水135克
工具
ACA 3CM03果木窯面包機
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做法
1、原料備用。
2、面粉倒入面包機，先倒入滾水，用筷子攪拌成松散的小面團，然后再倒入冷水。
3、面包機選擇“面團”程序中的餃子皮面團。
4、揉成均勻和面團后，放在室溫下松弛約30分鐘。（松弛后的面團，表皮更光滑，更具有延展性。）
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5、雞蛋液打散，放入平底鍋內，炒均勻。
6、洗凈切好的韭菜，剁碎的蝦皮和雞蛋，以及適量的鹽，香油，五香粉倒入大碗內。
7、攪拌均勻，即是內餡。
8、松弛好的面團取出，切成同樣大小的劑子。
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9、搟成圓片后，包入適量的內餡。然后將外皮對折粘合。
10、在面皮邊緣處捏上花紋。
11、平底鍋燒熱，倒入適量的油，下入做好的韭菜盒生坯。
你說的韭菜雞蛋水煎包幾分鐘收了，這個禮拜來說只要加上水后，一般來說有一個七八分鐘就熟了，因為雞蛋韭菜一時吃生的也是可以的，所以說不用太長的。因為他不是肉的，肉的時間要長一點，
以上就是韭菜水煎包的做法的全部內容，1、韭菜切末，蔥切末，姜切末，肉餡放入碗中。2、加入適量的鹽，味精，雞精，花椒粉，胡椒粉，蔥姜末，料酒，生抽，老抽，少許清水攪拌均勻。3、加入韭菜末攪拌均勻，將面團揉至表面光滑，分割成大小均勻的劑子，搟成皮。
