涼拌圓蔥的做法？.那么，涼拌圓蔥的做法？一起來了解一下吧。
原料:洋蔥0.5-1個,芹菜2根,辣椒1個,蒜末1小匙,香菜適量.番茄醬1大匙,甜椒醬、醬油、糖各1小匙,菠蘿罐頭汁檸檬汁各1大匙。制作:1.洋蔥切絲,芹菜切段用少量鹽稍腌一下,辣椒切絲,香菜切段,菠蘿切小片.2.將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌,最后再加入香菜拌勻,即可盛盤上桌.特點:香脆.爽口
涼拌洋蔥最好不要隔夜吃。涼拌菜最好現拌現吃。
涼拌洋蔥的做法
（1）洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。
（2）將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌，最后再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。
將切好洋蔥用開水焯一下，就不辣了。
根據個人的需要，進開水接著撈出來，是微辣。進開水浸泡半分鐘撈出來，幾乎沒辣味了。
洋蔥的辣味來自所含的辣素，辣素遇熱分解。因此，做的熟透的洋蔥一點兒也不辣。
洋蔥是營養豐富的具有顯著保健作用的蔬菜，好的制作方法更使之成為物美價廉的美味佳肴。
根據《百度知道》詞條：“洋蔥怎樣吃才最營養？ ”借鑒制作手藝：
1.選取1－2個洋蔥洗凈，切成洋蔥絲。
2.拿一個盆，在里面放上清水，加些鹽。
3.把切好的洋蔥絲放入盆中，待半個小時左右。（這個目的是：用鹽水泡洋蔥絲，使洋蔥絲不辣，所以可適當多放鹽。）
4.半個小時后，把洋蔥取出，放入盤中。
5.現在可以攪拌了，放上些醋、糖，適量香油，少量的鹽，拌勻后方可食用。
這道涼菜的特點：吃起來酸甜爽口，另外生洋蔥中有多種營養物質，這樣可以避免熟洋蔥中營養的流失！
將切好洋蔥用開水焯一下，就不辣了。
根據個人的需要，進開水接著撈出來，是微辣。進開水浸泡半分鐘撈出來，幾乎沒辣味了。
洋蔥的辣味來自所含的辣素，辣素遇熱分解。因此，做的熟透的洋蔥一點兒也不辣。
洋蔥是營養豐富的具有顯著保健作用的蔬菜，好的制作方法更使之成為物美價廉的美味佳肴。
根據《百度知道》詞條：“洋蔥怎樣吃才最營養？ ”借鑒制作手藝：
1.選取1－2個洋蔥洗凈，切成洋蔥絲。
2.拿一個盆，在里面放上清水，加些鹽。
3.把切好的洋蔥絲放入盆中，待半個小時左右。（這個目的是：用鹽水泡洋蔥絲，使洋蔥絲不辣，所以可適當多放鹽。）
4.半個小時后，把洋蔥取出，放入盤中。
5.現在可以攪拌了，放上些醋、糖，適量香油，少量的鹽，拌勻后方可食用。
這道涼菜的特點：吃起來酸甜爽口，另外生洋蔥中有多種營養物質，這樣可以避免熟洋蔥中營養的流失！
許多老年人都有高血壓、糖尿病、高血脂、高膽固醇、動脈硬化、血黏度增高等，洋蔥對于這些老人具有很好的保健作用。國外一項研究顯示，洋蔥種植區的居民，高血壓患病率為1.7％，明顯低于非種植區的5.4％。被歐美等國家稱作“蔬菜皇后”。
下面介紹3種食用洋蔥的方法：
方法一：醋泡洋蔥 洗凈一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，放到微波爐里加熱大約2~3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。
方法二：用醋泡萵苣葉和洋蔥 把洋蔥洗凈切薄片，再加幾片萵苣葉子，然后倒入蘋果醋，淹過洋蔥即可。這種吃法可以治療多年的便秘，穩定血壓，還能有效改善睡眠。
方法三：洋蔥外皮煎水喝 用洋蔥外皮煎水喝，或多吃炒洋蔥，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。
個人推薦：用刀切后，用熱水稍微燙下，可以和其他能夠涼拌的食物搭配，加入適當食鹽，小磨香油，其他就是根據個人口味再加入其他一些作料就行了，當然，如果你參考菜譜做也會不錯
以上就是涼拌圓蔥的做法的全部內容， ..。
