騰沖稀豆粉的做法大全？這是 1.黃豆放在水中泡一天 2.在用石磨磨成漿糊一樣，再用紗布過濾，記住我們只要過濾下來的豆水 3.現在把鍋燒到溫溫的，放下一部分豆水，放豆水的同時用勺子順時針攪拌（溫度不要太高不然會糊掉的哦O(∩_∩)O~） 4.經過一段時間以后豆水就開始變得粘稠，那么，騰沖稀豆粉的做法大全？一起來了解一下吧。
看了網上美食達人分享的步驟，挺簡單的：
1
豌豆粉與50ml冷水攪拌均勻待用
2
鍋中燒開150ml水，將豌豆粉冷水混合物倒入攪拌均勻，并繼續加熱5到10分鐘（里面放兩片姜或1/2小匙姜汁去豆腥）
3
煮好的稀豆粉加上所有調料拌勻即可
——來自于網絡
食材準備：
豌豆面粉50克、鹽2克、清水550克、生抽5毫升、牛肉辣醬、香菜
烹飪步驟：
1、取豌豆粉50克，放入容器中
2、放入100克清水調成糊狀
3、余下的450克清水、鹽2克倒入小鍋里
4、小火燒至水將開時，倒入面糊；邊倒邊攪拌
5、煮的過程中，一定要不停的攪拌，大約煮10-15分鐘
6、煮好的糊糊是這種狀態，太厚不行，太稀也不行
7、倒入碗中
8、放入生抽
9、放入牛肉辣醬
10、撒上香菜
11、拌勻了就可以喝
稀豆粉的做法：
1、準備材料：豌豆粉一小碗、生抽適量、蒜油2勺、肉末半碗、韭菜一小把、蔥3根、香菜1根、小米辣適量、花生碎適量、樹番茄1個、油辣椒適量、米干400克。
2、豌豆粉和涼水按照體積1：4.5左右沖開，濾去小面團和浮沫，中小火煮。
3、不停攪拌到粘稠到粥樣，小火煮2~3分鐘，最后用極小的火保持溫度。
4、水開后將米干燙20秒。
5、淋入稀豆粉。
6、放上佐料，加入鹽、味精、白醋、生抽，攪拌均勻即可。
云南稀豆粉的做法
制作方法如下：將上等豌豆揀出來，放到盆里加水泡一天或一夜，然后用石磨帶水磨細，再用干凈的紗布濾，把濾下的豌豆粉水倒進鍋里，就可以煮稀豆粉了。
在煮的時候要不停地攪拌，火不能太大?；鸫罅巳菀装严《狗壑蠛?，糊了的稀豆粉是很難吃的，火要小，要耐著性子用筷子不停地攪拌那豌豆粉水。攪著攪著，水慢慢變稠。這時就要特別注意了，不能煮得太稀，也不能煮得稠，稀了吃著滑嘴，稠了則粘嘴唇。
不稠不稀最好，也就是煮到用筷子插入鍋中，隨手提起，懸一股流線就可以了。在煮稀豆粉的時候，可以適量放些食鹽，這樣吃起來更爽口。
其他做法
稀豆粉米線
食材
稀豆粉200克，米線100克，精鹽3克，焙辣椒粉、姜末、蒜汁各5克。
特色：
風味獨特，滑糯香辣，價廉物美。
制作方法： 稀豆粉制好后盛入銅鍋中微沸(不能用鐵鍋，否則豌豆粉會變成黑色)。當客人點吃此品時，舀豆粉入碗，放入燙過的米線，澆上鹽、姜末、蒜汁、辣椒粉拌勻即食。也可配燒餅和油條同食，則風味更佳。
制作要領：稀豆粉要攪拌充分，不能結塊。
云南會澤稀豆粉
選用優質豌豆，磨細成面粉狀后加入生姜等作料熬制而成。熬好后的稀豆粉，色澤淡黃，清香宜人。盛入碗中，撒上少許蔥花、辣椒面、花椒面等，稀豆粉的淡黃、蔥花的碧綠、辣椒面的鮮紅，看著就想吃。
原料：豌豆粉50ml（一人份）
冷水50ml+150ml
調料：花生碎（油炸花生壓碎）1大匙
生抽1小匙
醋1小匙
鹽1/2小匙
糖1/2小匙
白胡椒粉1/4小匙
云南酸菜1大匙
油辣椒適量
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稀豆粉的做法
1.豌豆粉與50ml冷水攪拌均勻待用
2.鍋中燒開150ml水，將豌豆粉冷水混合物倒入攪拌均勻，并繼續加熱5到10分鐘（里面放兩片姜去豆腥）
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3.煮好的稀豆粉加上所有調料拌勻即可
稀豆粉與油條是絕配，將油條放入稀豆粉中同吃，酥脆的油條外面裹上厚厚香濃的稀豆粉，太美了~
豌豆的營養價值
豌豆，又稱青小豆、荷蘭豆等。新鮮豌豆中，每百克含蛋白質4～11克，維生素c含量為7～9毫克。但豌豆苗中維生素c含量更高，每百克可達53毫克，在所有鮮豆中名列第一。每百克干豌豆含蛋白質24．6克，碳水化合物57克，少量脂肪及鈣、磷、鎂、鈉、鉀、鐵等微量元素
以上就是騰沖稀豆粉的做法大全的全部內容，稀豆粉的做法 1.豌豆粉與50ml冷水攪拌均勻待用 2.鍋中燒開150ml水，將豌豆粉冷水混合物倒入攪拌均勻，并繼續加熱5到10分鐘（里面放兩片姜去豆腥）搜狗問問 3.煮好的稀豆粉加上所有調料拌勻即可 稀豆粉與油條是絕配，將油條放入稀豆粉中同吃，酥脆的油條外面裹上厚厚香濃的稀豆粉。
