煎松茸的做法？香煎松茸的做法如下：用料：松茸300g、黃油30g、鹽少許、黑胡椒碎少許。步驟：1、松茸去根部，用干凈紙巾擦拭松茸表面（最好不用水洗），切厚片備用。2、鍋中放入黃油，小火融化。3、放入松茸煎至兩面金黃色，撒入黑胡椒碎、鹽。4、煎好的松茸。5、香煎松茸完成。那么，煎松茸的做法？一起來了解一下吧。
鮮松茸最好吃的做法如下：
主料：新鮮松茸1盒。
輔料：黃油10克、葡萄籽油少許、醬油半勺。
1、松茸用小刀刮掉污泥，清洗干凈，用廚房紙巾吸干水分。
2、將每一個切開，厚的切三片。
3、加入黃油和葡萄籽油，下入油鍋煎至金黃，用中小火慢慢煎，中間逐個翻面再翻動一下。
4、翻面若少有金黃，再翻面，翻面后見完全收起來了，開一下大火讓其香氣四溢。
5、取出裝盤，淋上醬油即可。
松茸要怎么做才好吃呢？松茸的幾種做法推薦！
一路就向北
07-30 17:13
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眾所周知松茸是一種非常珍貴的食材。無法人工種植且天然采集數量稀少，造成了市面上的松茸供不應求的局面，在很多高檔一點的餐廳我們都可以見到松茸的身影，并且有關松茸的菜品都十分的昂貴，有的甚至賣到了上千的價格。當然許多朋友是沒有這個經濟實力去飯店吃松茸的，那么我們就可以選擇自己在家里用松茸做一些菜。畢竟在市場直接買的松茸肯定是要比飯店的松茸便宜不少，那么小編就來向大家介紹一些在家中常用的好吃又簡單的做法。
一、蛋煎松茸
首先我們準備雞蛋和松茸。將松茸清洗過后撕開或者切片，把雞蛋打成蛋液，然后往鍋中倒入些許橄欖油，燒熱將松茸沾滿雞蛋液后下鍋油煎，待到松茸兩邊都炸至金黃放入少許鹽就可以出鍋食用了。
二、黃油烤松茸
首先我們準備好買來的松茸，將松茸表面的泥土用刀刮干凈，然后用干凈的布將松茸擦拭一遍，注意最好不要用水洗，用水洗松茸的話可能會洗掉一分部松茸的鮮香味，烤出來可能會影響香氣。然后用刀把松茸切成3mm左右的切片，將融化了的黃油涂抹在松茸上放入烤箱，烤箱溫度設置為200°C，等到烤箱中有松茸的香氣冒出就可以食用了。
三、肉汁燉松茸
首先準備豬肉和姜，將豬肉切塊后，與姜一起冷水下鍋洗掉血水。
煎鮮松茸不用焯水。
黃油煎松茸的做法：
用料： 松茸、黃油、 鹽
1、買回來的新鮮松茸，用清水沖洗，清洗掉上面的泥土。
2、將洗凈瀝干水分的松茸用刀切成厚度3毫米薄片。
3、黃油放入平底鍋內，用小火融化。
4、融化后把切好的松茸下鍋用小火煎，松茸煎至兩面金黃，讓兩面都均勻的吸收到黃油。
5、煎好的松茸放入盤中擺好，吃的時候灑一丁點鹽。
香煎松茸的做法如下：
用料：松茸300g、黃油30g、鹽少許、黑胡椒碎少許。
步驟：
1、松茸去根部，用干凈紙巾擦拭松茸表面（最好不用水洗），切厚片備用。
2、鍋中放入黃油，小火融化。
3、放入松茸煎至兩面金黃色，撒入黑胡椒碎、鹽。
4、煎好的松茸。
5、香煎松茸完成。
你好。我做過，所以告訴你，黃油熔點低，一定要小火，否則黃油會糊掉，松茸的顏色和口感也會變的很差。重要的事情說三遍：黃油必須小火，黃油必須小火，黃油必須小火。
以上就是煎松茸的做法的全部內容，1.新鮮到貨的松茸；2.用流水輕輕流凈，根部削干凈；3.切成片狀；4.鍋里熱一點油；5.把松茸片放入鍋中；6.煎香一面后翻面煎另一面；7.起鍋時最好用手均勻撒上鹽花；8.加入現磨黑胡椒，嗯嗯，好吃！。
