蘿卜糕怎么做好吃？蘿卜糕的做法步驟如下：1、白蘿卜刨絲，香腸切丁，蝦皮洗凈。2、鍋中倒入適量油，煸炒香腸和蝦皮。3、倒入蘿卜絲翻炒。4、加入適量精鹽。5、加入適量白糖。6、淋入適量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均勻。9、碗中抹一層油，放入餡料壓緊。10、蓋上錫紙上鍋蒸25分鐘左右。11、冷卻后切塊。12、那么，蘿卜糕怎么做好吃？一起來了解一下吧。

如何做蘿卜糕好吃

嗯，蘿卜糕的話，我覺得你可以把它做出一些甜甜的味道，這樣的話很好吃

然后你可以用蒸爐把它裝的脆脆的，然后蒸的就是那種甜甜的要把她做出一個小小的形狀，讓人家看上去就很喜歡那種

蘿卜糕的最佳配方

蘿卜糕的做法：

1、把白蘿卜去皮擦成絲，用鹽腌10分鐘取出，攢出水份備用；

2、把粘米粉加入適量清水，調(diào)成漿糊狀備用；

3、做好熱鍋，倒入涼油，待油熱后把切好的臘腸丁和蝦皮放入，煸炒出香味；

4、倒入白蘿卜絲，加鹽、生抽、白糖和蠔油調(diào)味，翻炒均勻即可關(guān)火；

5、將炒好的蘿卜絲臘肉倒入調(diào)好的漿糊中，攪拌均勻；

6、將準(zhǔn)備好的漿糊倒入容器中，放入蒸鍋上蒸一個小時左右；

7、取出后晾干，切成塊狀；

8、在煎鍋中倒入適量的油，將蘿卜糕放入鍋中，中小火煎至兩面金黃即可。

家庭自制蘿卜糕

點心蘿卜糕介紹：

主料：白蘿卜1000克、粘米粉300克

配料：哈爾濱紅腸兩段、干木耳10克、洋蔥半個、生姜一塊、油適量、鹽適量

難度：初中水平

功效：

美食類型：糕點

季節(jié)菜系：春季

葉子以前曾經(jīng)做過一款類似今天這個蘿卜糕的菜肴

當(dāng)時請講師班的同學(xué)來家吃飯

就做了那個蘿卜糕

同學(xué)們吃了那個菜都一直記憶深刻

每次聚會都說要我做蘿卜糕

只是這蘿卜糕做的時間比較長

那次為了家宴

葉子頭天就開始忙碌做菜了

所以做的時候一次要多做點

【蘿卜糕】厲害，這居然是蘿卜和大米做的！

食材：白蘿卜1000克、粘米粉300克、哈爾濱紅腸兩段、干木耳10克、洋蔥半個、生姜一塊、油適量、鹽適量

蘿卜糕的做法

1、準(zhǔn)備好原材料，黑木耳提前用涼水泡發(fā)好

2、白蘿卜用刨絲器刨成絲，撒上適量鹽拌勻

3、洋蔥、木耳、哈爾濱紅腸切成碎末

4、生姜切成末

5、鍋里加入適量油，炒香姜末

6、加入木耳、洋蔥、哈爾濱紅腸翻炒

7、蘿卜絲擠水后加入，稍微翻炒一下

8、用蘿卜絲擠出的水再加入少許水，將粘米粉調(diào)成糊狀

9、加入炒好的材料，充分拌勻

10、方形蛋糕模具刷上一層油防沾，倒入材料，表面用不銹鋼勺攆平整

11、放入蒸汽爐里蒸熟，用其他鍋具來蒸也一樣哈，葉子怕不易熟，蒸了70分鐘，大家根據(jù)實際情況來做，蒸熟為止

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12、蒸好放涼脫模，切成片

13、一次吃不完的話，可以切成條用保鮮膜包裹嚴(yán)實放入冰箱，可以保存兩三天

14、鍋里加入少許油，煎到兩面金黃即可享用啦

成品美食圖

小貼士

一、水量要合適，不要太干或者太稀，仔細(xì)看圖片能看出水量；

二、蒸的時候容器表面沒蓋，會有部分水蒸汽進(jìn)入，放涼就吸收了，并無大礙，用蒸鍋估計水蒸汽會多一些，可以考慮蓋上蓋子蒸，蒸的時間會更長，容器大一點不要太厚易熟一些。

請問蘿卜糕怎么做才好吃

做蘿卜糕，首先要選上乘的蘿卜，我一般是喜歡那些剛出爐的小蘿卜，那種通紅通紅的，又脆又甜的蘿卜絲，我最喜歡的，然后做出來的糕點也是會非常的好吃，一般來說呢，做糕點要選擇比較合適的季節(jié)，像冬天就是不錯的選擇。

白蘿卜糕最簡單做法

蘿卜糕的做法

1.蘿卜洗干凈去皮擦絲

2.將蘿卜絲下鍋煮軟出水備用

3.將臘肉、臘腸、香菇切碎，蝦米泡發(fā)切碎

4.燒熱鍋下臘肉、臘腸煸炒至出油，后放蝦米炒香，最后下香菇翻炒幾下備用

5.煮好的蘿卜絲稍晾一會兒后，將所有主輔料放進(jìn)盆中攪拌均勻

6.將糕盤刷上一層薄薄食用油，倒入攪拌好的食材，用鍋鏟將表面抹平

7.上鍋蒸制

8.蒸好后晾涼，放砧板切片約1厘米厚

9.一盤糕體不可能一次吃完，取當(dāng)餐所需量，燒熱鍋下油下切好的蘿卜糕，煎至兩面金黃即可

10.裝盤即可食用

以上就是蘿卜糕怎么做好吃的全部內(nèi)容，蘿卜糕的做法：1、把白蘿卜去皮擦成絲，用鹽腌10分鐘取出，攢出水份備用；2、把粘米粉加入適量清水，調(diào)成漿糊狀備用；3、做好熱鍋，倒入涼油，待油熱后把切好的臘腸丁和蝦皮放入，煸炒出香味；4、倒入白蘿卜絲，加鹽、生抽、白糖和蠔油調(diào)味，翻炒均勻即可關(guān)火；5、內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。