貓耳朵的做法視頻教程？蕎面:蕎面一斤,水五兩左右(除夏季外,一般都用溫水和面)和起,扎勻扎光,稍醒后搓成指頭粗的圓條,撒上面粉,用左手食指與中指夾住圓條,用右手切成指甲蓋大的小劑子,然后用右手拇指在左手掌上,推成一個一個小卷,形狀同貓耳朵一般。鍋開后,抖去面粉煮熟。撈出后澆上澆頭、調和,越吃越香。那么，貓耳朵的做法視頻教程？一起來了解一下吧。
麻油豬血湯的做法，我覺得首先要將豬血用熱水燒開，以后將它剪成塊狀，然后再用馬油燒熱以后加入豬血，然后放入水，這樣做出來的才會放好吃，但是它的關鍵就是他的佐料。
長沙的網紅美食萬萬千，什么臭豆腐啊、糖油粑粑啊、文和友小龍蝦啊、長沙考香腸啊......但最養生的還當屬長沙的豬血湯。長沙的豬血湯又被稱作“麻油豬血”，這個湯雖然簡單，但吃起來卻是香香脆脆、辛辛辣辣，一碗湯下肚暖身提神，來長沙玩的小伙伴們少不得是要嘗一嘗的，不在長沙的朋友們也不要灰心，咱們在家里做也一樣能夠做出地道沒“麻油豬血”。
烹飪食材
豬血1塊、酸豆角1把、食鹽3g、姜適量、香蔥兩根、胡椒粉1勺、小米辣椒3個左右、辣椒面1勺左右、水適量、食用油適量。
烹飪方法
1.姜切沫，香蔥切段，酸豆角切成長度為1厘米左右的小段，小米椒切段
2.用熱水焯掉豬血上多余的血水，切成厚度適中的小塊備用。
3.起鍋燒油，將姜末、辣椒段、酸豆角段下鍋炒香。
4.加入適量的清水，燒開，加入耗油、胡椒粉，煮上2分鐘左右。
5.加入豬血，煮開后再煮上3分鐘左右，加入適量食用鹽即可關火。
6.準備一個碗，碗中加入適量麻油和蔥花，然后將煮好的豬血湯盛入碗中即可食用。
麻油豬血湯的做法可以把豬血切成小塊。用開水焯一下，放入鍋內，加上麻油以及其他佐料，炒出香味，再加入清水，這樣的湯是非常美味，而且有營養價值。
?目錄
1如何做豬肝湯
2菠菜豬血湯
3涼拌菠菜花生米
4菠菜陳醋花生米
5菠菜拌豬肝
6菠菜燴豬肝的做法
7菠菜貓耳朵的做法
8菠菜雞蛋包子的做法
9菠菜炒胡蘿卜的做法
10菠菜炒蛋的做法
11菠菜攤雞蛋的做法
12菠菜粉肉的做法
1如何做豬肝湯
那么，做出一道美食其實也不是一件很難的事，就比如說豬肝湯吧，那么我們要先了解一下豬肝的作用，豬肝是豬體內排毒的地方，當然它就有滋陰補腎的作用啦，同時也是一個不錯的補品呢。
主料： 菠菜 125克 豬肝 125克
調料： 豬油(煉制) 10克 姜 5克 大蔥 5克 鹽 3克 淀粉(豌豆) 3克 味精 1克 各適量
制作方法
1. 將菠菜擇洗干凈;
2. 洗凈的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味(即除去所含草酸)，切段;
3. 將鮮豬肝洗凈，切成薄片;
4. 豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻;
5. 蔥姜洗凈，蔥切段，姜拍破;
6. 將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸;
7. 沸湯中加入洗凈拍破的生姜、蔥段、熟豬油等，同煮;
8. 煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及菠菜，煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。
營養價值: 豬肝 - 豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素a，有助于幼兒的骨骼發育，促進表皮組織修復。
家常土豆餅
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。 做法:
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
香煎土豆餅
材料：土豆(1只，300克)
面糊：雞蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)
調料：油(5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
做法:
1土豆去皮，切成細絲，浸泡在清水中待用。
2取一大碗，放入雞蛋、清水和面粉，將其混合拌勻，調成濃稠的面糊。
3土豆絲撈起瀝干水，加入面糊中，一同攪拌均勻。
4加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉，與土豆面糊一同拌勻入味。
5燒熱平底鍋，加入5湯匙油燒熱，舀入一半土豆面糊，用勺子攤平成餅狀，煎至其底部凝固。
6翻面以中小火續煎，煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸干余油，然后將剩下的土豆面糊煎熟。
7將兩塊土豆餅置于砧板上，分別切成八等份。
8將切好的土豆餅排放于碟中，即可上桌。
泡菜土豆餅
原料：大型土豆2只，雞蛋1個，培根4片，泡菜1小碗
配料：香油，鹽
做法：
1，土豆洗凈去皮，我一般是喜歡用那種質量高的鋼絲球直接擦去皮，這樣很省事。
以上就是貓耳朵的做法視頻教程的全部內容，調料： 豬油(煉制) 10克 姜 5克 大蔥 5克 鹽 3克 淀粉(豌豆) 3克 味精 1克 各適量 制作方法 1. 將菠菜擇洗干凈;2. 洗凈的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味(即除去所含草酸)，切段;3. 將鮮豬肝洗凈，切成薄片;4. 豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻;5. 蔥姜洗凈，蔥切段，內容來源于互聯網，信息真偽需自行辨別。如有侵權請聯系刪除。
