奶白菜湯的做法大全？1、奶白菜煲豬骨湯。材料：奶白菜500克、豬脊骨500克、蜜棗2個、姜3片、水8碗。做法：奶白菜洗凈，切掉根部；蜜棗稍沖洗；豬脊骨洗凈斬成大塊，氽水，撈起沖凈；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，那么，奶白菜湯的做法大全？一起來了解一下吧。
主料：白菜（500克）
輔料：草菇（20克）枸杞子（5克）
調(diào)料：鹽（4克）味精（2克） 胡椒粉（2克） 香油（10克） 姜（10克） 淀粉（豌豆）（5克）
制作方法：
1. 奶白菜去根洗凈，順長切條。
2. 姜洗凈切絲。
3. 鍋中水開后，加入白菜氽透裝盤。
4. 另起鍋，加上湯，入草菇、枸杞、精鹽、味精、胡椒粉、姜絲燒沸，濕淀粉勾薄芡，淋入香油，出鍋澆在白菜上即成。
1、奶白菜煲豬骨湯。材料：奶白菜500克、豬脊骨500克、蜜棗2個、姜3片、水8碗。做法：奶白菜洗凈，切掉根部；蜜棗稍沖洗；豬脊骨洗凈斬成大塊，氽水，撈起沖凈；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。
2、蝦皮炒奶白菜。材料：奶白菜兩棵，植物油1勺，蝦皮10克，姜片3片，鹽1/2勺。做法：燒干炒鍋，放入植物油，油燒至7成熱時把姜片放入煎10秒左右。把蝦皮放入稍微翻炒一下，先把奶白菜的菜梗放入翻炒，大概翻炒10秒鐘，再把菜葉放入。菜葉放入之后稍微撒半勺水，迅速翻炒3-5秒后撒入食鹽再翻炒兩下即可。
3、蠔油奶白菜。材料：奶白菜300克，水，油，蒜粒，鹽適量，蠔油。做法：奶白菜洗凈，一破三，菜幫要連著菜葉。如果想菜幫快些煮軟，可以先過一下熱水。熱鍋，下油，放蒜粒，倒入奶白菜。菜幫開始變軟的時候，下適量的鹽和蠔油，翻炒到九成熟，關(guān)火，鍋蓋蓋上一分鐘后起鍋。
步驟step
1
奶白菜和皮蛋備好。奶白菜洗凈，分成小塊
步驟step
2
皮蛋剝殼，切成小粒。
步驟step
3
鍋燒熱，放適量的油，燒熱后，爆香蒜，再倒入奶白菜，翻炒
步驟step
4
加適量的鹽，炒軟
步驟step
5
放適量的清水，加入一勺濃湯寶
步驟step
6
煮至奶白菜變軟，湯汁有味道，加入皮蛋丁
步驟step
7
攪勻，小煮片刻
步驟step
8
最后撒小把枸杞，攪勻即關(guān)火。
步驟step
9
裝盤。
用料
奶白菜適量
瘦肉適量
蜜棗2顆
燉奶白菜湯的做法
奶白菜洗干凈
瘦肉切粒，蜜棗洗凈
全部食材放入燉盅
燉一個半小時
出鍋~
我們廣州的天氣最近可是一滴雨都沒有，熾熱的路面可以煎熟雞蛋的狀況，人就流汗多，容易胃口差，臉色也蠟黃，睡眠質(zhì)量大打折扣。我們一直都說，什么時候收成最多的蔬菜，就最適合我們當(dāng)季的氣候。這是大自然的規(guī)律，也是一種恩賜的提示。
這個時候，大量的蔬果上市，有黃瓜，絲瓜，苦瓜，莧菜，馬齒莧，彩椒等等，我卻獨愛小奶白菜這時令蔬菜，因為天氣熱了，胃口不好的朋友可能只想吃點蔬菜就算了，但是我們夏天損耗的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)還是需要補充回來的哦。在我們的食物蔬菜當(dāng)中，奶白菜含有的鈣質(zhì)豐富，維生素和礦物質(zhì)是名列前茅的選手，不單止鮮甜脆嫩，而且營養(yǎng)豐富，這真是非常難得的哦！
通常小奶白菜做得最多是清炒，但今天我給大家分享的做法，是燉湯，這一道清淡又鮮美的湯，搭配玉米后更加鮮香，增強食欲還清淡刮油，做法還簡單，非常適合日常食用的。
下面一起來看看這道菜的做法，如果大家喜歡的，可以一起來做哦！
【玉米清燉奶白菜】
食材：小奶白菜500g 雞骨頭250g 玉米兩條 姜片適量 胡蘿卜半個
做法：
1、小奶白菜預(yù)先用面粉水浸泡15分鐘，清洗干凈里面藏著的臟東西，然后沖洗干凈備用。
2、小奶白菜和雞骨頭焯水，這里我們有兩個鍋的話，可以同步進行，兩個鍋同時開火，雞骨頭冷水下鍋，小奶白菜焯水是沸水下鍋的。
以上就是奶白菜湯的做法大全的全部內(nèi)容，一道好吃的奶白菜湯做法 所需要的食材：奶白菜、鮮豆腐、鮮蝦皮、枸杞、香菇所需要的調(diào)料：胡椒粉、食用油、鹽第一步：把買回來的奶白菜清洗干凈，在鹽水中浸泡10分鐘，鹽可以去除奶白菜中的農(nóng)藥殘留，還能去除蟲屎。
