怎樣煮紅薯好吃又簡(jiǎn)單？1.首先準(zhǔn)備兩個(gè)紅薯去頭去尾去皮清洗干凈備用。2.然后用刀把紅薯切成小塊。3.準(zhǔn)備6個(gè)紅棗泡發(fā)3分鐘清洗干凈備用。4.鍋中放入清水加入紅薯和紅棗然后蓋上蓋子開(kāi)始煮紅薯。5.大火煮開(kāi)以后轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘左右。那么，怎樣煮紅薯好吃又簡(jiǎn)單？一起來(lái)了解一下吧。
雖然天氣在逐漸變暖，但是我依舊喜歡在家里煮紅薯吃，別看紅薯是我們生活中很常見(jiàn)的一種食材，但是它的口感非常軟糯，讓人吃一口后就會(huì)愛(ài)上，如果很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有吃到紅薯，還是會(huì)感到想念，話不多說(shuō)，好吃又最簡(jiǎn)單的煮紅薯具體做法如下：
一、用料：
紅薯1500克
二、具體做法：
1、首先把紅薯用水清洗干凈。
2、然后放在太陽(yáng)下面曬兩天。
3、接著把曬好的紅薯洗去上面的灰塵，用牙簽或者竹簽扎一些孔。
4、再把紅薯放入電飯鍋，加入少量的一點(diǎn)水，按下煮飯鍵，煮熟了再按下煮飯鍵再燜5分鐘。
5、這樣做的紅薯特別甜，軟糯好吃，起鍋巴了，看電飯鍋下面的糖分已經(jīng)出來(lái)了。
小貼士：
1、紅薯一定要放在太陽(yáng)下面曬兩天，這一步的目的主要是把紅薯的淀粉轉(zhuǎn)化成糖分。所以吃起來(lái)會(huì)更甜。
2、用牙簽扎一些孔，這一步的目的是讓紅薯里面的糖分出來(lái)。
1、1紅薯洗凈去皮，滾刀切成塊狀，切好后放進(jìn)水中，防止紅薯氧化變黑 2到適量的油至鍋中，燒至五成熱轉(zhuǎn)中小火，用筷子測(cè)試油溫，油面起非常輕微的小泡的時(shí)候，就可以炸紅薯了 3切記把紅薯吸干后再放入鍋中油炸，中小。
2、2糖水煮紅薯，將紅薯洗凈，把皮削干凈，切成約兩厘米厚的小塊，取高壓鍋加水，將紅薯片放入，然后將高壓鍋放在煤氣灶上，打開(kāi)大火煮二十分鐘，二十分鐘后打開(kāi)鍋，加入事先準(zhǔn)備好的白糖，香甜可口的煮紅薯就做好了3。
3、把紅薯?xiàng)l放進(jìn)碗里，加入淀粉，使兩者混合在一起燒開(kāi)油鍋，把紅薯?xiàng)l放進(jìn)去油炸2分鐘左右就可以出鍋了紅薯要怎么煮紅薯可以做的好吃的菜有很多，每一道菜都很可口美味，大人小孩都很喜歡通過(guò)上面的介紹，我們就會(huì)知道。
4、紅薯怎樣煮好吃一紅薯怎樣煮好吃1把紅薯洗干凈，最好不要弄破外邊的那個(gè)皮，2把紅薯放入鍋中，加適量的水水不要太多，水是紅薯的三分之二，把紅薯攏在鍋中間，不要亂放在鍋里3開(kāi)始打火，剛開(kāi)始火可以大點(diǎn)一點(diǎn)。
5、1第一步，先準(zhǔn)備好所有的食材，在煮之前，先把紅薯清洗干凈，但是不要把紅薯皮去掉，如果把皮去掉的話，紅薯肉里面的糖分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)流失，不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)影響紅薯的口感在挑選紅薯的時(shí)候，盡量選擇個(gè)頭大肉飽滿。
介紹一下怎樣做紅水煮紅薯好吃的做法：
備用食材：紅薯400克，水適量；
制作過(guò)程：
第一步，紅薯準(zhǔn)備出適量，看到有斑點(diǎn)的需要用將其削去，有蟲(chóng)眼的用小刀將其剜掉，放入在清水中浸泡一會(huì)，差不多2分鐘的時(shí)間；
第二步，將紅薯的外皮搓洗干凈，如果覺(jué)得紅薯太大了，可以將其掰成兩半，紅薯處理好后便可開(kāi)始蒸或者是煮了，在鍋中添上適量的水；
第三步，水量盡量要沒(méi)過(guò)紅薯，將鍋置于火上，將其煮開(kāi)，在保證水開(kāi)的情況下，將事先處理好的紅薯放入鍋中開(kāi)始煮，加上鍋蓋；
第四步，大火差不多煮5分鐘的時(shí)間，便可轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)慢慢煮，差不多20分鐘的時(shí)間，用筷子扎一下，可以輕松扎透，說(shuō)明紅薯煮熟了；
第五步，這個(gè)時(shí)候便可關(guān)火，加上鍋蓋燜5分鐘的時(shí)間，便可將煮好的紅薯?yè)瞥觯瑒兤け憧上碛茫貏e的香甜味美。
總結(jié)：煮紅薯雖說(shuō)是紅薯的眾多做法中最為簡(jiǎn)單的一種，不過(guò)我們也能發(fā)現(xiàn)越是簡(jiǎn)單的烹飪，越是需要技巧，掌握好方法，煮紅薯的口感才會(huì)更加好。
第一步、開(kāi)水下鍋
煮紅薯之前先坐鍋燒水，利用燒水的時(shí)間把紅薯帶皮洗凈。等到鍋里燒開(kāi)以后，打算煮整只紅薯的就整只下鍋，打算去皮的就去皮后再煮，打算切塊的就切塊后再下鍋。
開(kāi)水下鍋是煮紅薯必須遵守的準(zhǔn)則，煮整只紅薯的時(shí)候，開(kāi)水下鍋或冷水下鍋的區(qū)別不是很大，但如果是切塊后再煮就必須開(kāi)水下鍋，否則你煮出來(lái)的紅薯不僅可能會(huì)發(fā)黑，還會(huì)嚴(yán)重影響紅薯的口感和味道。
第二步、添加輔料
紅薯下鍋以后，咱們還可以在鍋里加入一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打，這是飯店里煮紅薯的秘訣，能讓紅薯看起來(lái)更加飽滿，吃起來(lái)又香又甜，口感還非常的綿軟。
如果你希望煮出來(lái)的紅薯更加香甜好吃，此時(shí)還可以在鍋里放點(diǎn)白糖或蜂蜜，煮出來(lái)的紅薯會(huì)更加美味。
第三步、小火慢煮
等鍋里再次燒開(kāi)后就可以改成小火了，就這樣慢慢地煮20分鐘左右，用筷子插一下紅薯，如果能輕松穿透就說(shuō)明煮熟了。如果想要吃口感更加軟糯一點(diǎn)的，可以再繼續(xù)煮10分鐘左右。
之所以要用小火煮紅薯，主要是給紅薯中的淀粉酶留下足夠的工作時(shí)間，讓它把部分淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖等糖類物質(zhì)，這也是讓紅薯更加香甜綿軟的關(guān)鍵小竅門(mén)。
選擇營(yíng)養(yǎng)蒸功能，煮10分鐘即可。
準(zhǔn)備原料：紅薯適量、清水1小碗。
1、紅薯洗凈，不要去皮，從中間切開(kāi)。
2、放進(jìn)電壓力鍋內(nèi)膽，添加一小碗清水，水不要多。
3、選擇營(yíng)養(yǎng)蒸功能，十分鐘即可。
4、完成，可以吃了。
以上就是怎樣煮紅薯好吃又簡(jiǎn)單的全部?jī)?nèi)容，2、2糖水煮紅薯，將紅薯洗凈，把皮削干凈，切成約兩厘米厚的小塊，取高壓鍋加水，將紅薯片放入，然后將高壓鍋放在煤氣灶上，打開(kāi)大火煮二十分鐘，二十分鐘后打開(kāi)鍋，加入事先準(zhǔn)備好的白糖，香甜可口的煮紅薯就做好了3。
