簡單又好吃的晚飯？晚飯想簡單又好吃的話，可以試試以下幾個方案：番茄炒蛋 材料：番茄2個、雞蛋3個、鹽、糖少許。 做法：雞蛋打散炒熟備用，番茄切塊炒軟后加雞蛋，調(diào)味翻炒即可。配米飯或面條都很搭。醬油炒飯 材料：隔夜米飯1碗、雞蛋1個、蔥花、醬油1勺。 做法：雞蛋炒散后加米飯壓散，淋醬油翻炒均勻，那么，簡單又好吃的晚飯？一起來了解一下吧。
晚飯想簡單又好吃的話，可以試試以下幾個方案：
番茄炒蛋
材料：番茄2個、雞蛋3個、鹽、糖少許。
做法：雞蛋打散炒熟備用，番茄切塊炒軟后加雞蛋，調(diào)味翻炒即可。配米飯或面條都很搭。
醬油炒飯
材料：隔夜米飯1碗、雞蛋1個、蔥花、醬油1勺。
做法：雞蛋炒散后加米飯壓散，淋醬油翻炒均勻，撒蔥花出鍋。5分鐘搞定。
蒜蓉西蘭花+煎雞胸
材料：西蘭花半顆、蒜末、雞胸肉1塊、鹽黑胡椒。
西蘭花焯水后蒜末爆香翻炒；雞胸切片煎熟，撒鹽和黑胡椒。蛋白質(zhì)蔬菜一次配齊。
懶人燜面
材料：鮮面條200g、豆角一把、五花肉片100g、生抽老抽各1勺。
所有材料加水沒過食材，小火燜10分鐘收汁，面條吸飽湯汁超入味。
韓式泡菜豆腐湯
材料：泡菜半碗、嫩豆腐1盒、金針菇、韓式辣醬1勺。
水燒開放辣醬和泡菜煮5分鐘，加豆腐金針菇再煮3分鐘，酸辣開胃。
小貼士：冰箱有剩菜時，直接混炒成燴飯或做成芝士焗飯也很省事。關鍵選1-2種主材+簡單調(diào)味，避免復雜步驟。
1、芝麻醬涼面。在炎熱的夏季可以買兩塊錢的面條。煮熟以后過涼水,然后加入一些香油拌一下。用芝麻醬,芥末,生抽鹽,白糖調(diào)一個汁。拍些黃瓜和些蒜瓣就可以吃一個很開心的晚餐了。
2、熱湯面。在寒冷的冬季做一碗熱湯面,無疑是簡單又好吃的。可以加入西紅柿雞蛋,做一個熱湯面。優(yōu)點是營養(yǎng)全面,省時間，吃起來熱可以控制人份數(shù)。
3、吃速凍水餃，毫無疑問是最省事又好吃的，如果自己能包些水餃放在冰箱凍成的話，那么吃起來無疑，幸福感會增加很多。
4、疙瘩湯。如果是廚房小白，那么最好入手的無疑是做疙瘩湯。只需要一碗面加點水，弄成面穗。然后倒入熗好鍋的滾湯中。在疙瘩湯要熟的時候，加入一個雞蛋就可以了。
5、意大利面。家里如果正好有意大利面的拌醬的話，那么毫無疑問煮些意面對于廚房表白來說是最簡單的事情，幾分鐘之內(nèi)就可以吃上晚飯。
夏天晚飯適合選擇清爽開胃、制作簡單的食物，以下推薦幾類搭配方案，兼顧美味與便捷：
一、涼面類（10分鐘搞定）
雞絲涼面
做法：堿水面煮8分熟過冰水，雞胸肉加姜片料酒煮熟撕絲。配黃瓜絲、胡蘿卜絲，淋2勺芝麻醬+1勺生抽+半勺香醋+蒜末+辣椒油。
泰式檸檬蝦面
蝦仁焯熟，米粉燙軟，加薄荷葉、小米辣、魚露、青檸汁、白糖拌勻，冷藏20分鐘更爽口。
二、免開火冷盤（5分鐘組裝）
三色冷拼盤：
即食溏心蛋對切+超市鹽水毛豆+火腿切片，配芥末醬油碟。
酸奶水果盞：
希臘酸奶打底，鋪芒果丁+藍莓+即食燕麥，滴蜂蜜。
三、快手熱菜（15分鐘內(nèi)）
冬瓜蛤蜊湯
冬瓜薄片，蛤蜊吐沙洗凈，水燒開后一起煮3分鐘，撒胡椒粉。
蒜蓉蒸絲瓜
絲瓜切段鋪盤，蒜末炒香加蠔油，淋上蒸6分鐘。
四、解暑主食替換
冰鎮(zhèn)綠豆粥：
電飯煲預約煮綠豆+大米（1:3），吃時加冰糖和桂花。
越南春卷：
米紙溫水泡軟，卷生菜、芒果條、熟蝦仁，蘸甜辣醬。
附：夏季備餐技巧
提前冷藏玻璃碗，盛放食物更降溫
檸檬汁/薄荷葉泡冰水，代替甜飲料
苦瓜切片鹽腌10分鐘再炒，去苦味
注意避免油膩食材，建議搭配：主菜（涼拌/清蒸）+ 常溫湯/粥 + 多色蔬果，既省時又營養(yǎng)均衡。
晚飯簡單又好吃的做法有：蛋炒飯、西紅柿雞蛋面、黑椒意面、排骨飯、陽春面。
1、蛋炒飯
晚飯做蛋炒飯，不僅做法簡單，還能將中午吃剩下的米飯解決掉。平底鍋入倒油打入雞蛋滑散后煎至凝固；加入蔥花、胡蘿卜炒香；加入包菜、火腿腸翻炒均勻；加入米飯炒勻，加入鹽調(diào)味即可。
2、西紅柿雞蛋面
西紅柿切小塊，雞蛋打入碗中；鍋中倒入少許油，熱油后將蛋液倒入，炒散至凝固盛到碗中；鍋中倒入西紅柿塊翻炒出汁，倒入炒好的雞蛋；鍋中加適量熱水、生抽、鹽，湯汁煮開后放入面條煮熟即可。
3、黑椒意面
意面煮至面熟透無干芯，撈出過涼水瀝干水分；鍋內(nèi)熱油，將圓蔥絲加入炒香；加入青豆、玉米、胡蘿卜炒熟；將意面加入翻炒，加入醬油、黑胡椒粉、黑胡椒汁拌勻翻炒1分鐘即可。
4、排骨飯
排骨洗凈焯水，胡蘿卜洗凈去皮切塊；鍋中放倒入少量油，放入蔥、姜、大料、桂皮、香葉炒出香味，放入胡蘿卜和排骨翻炒；加醬油、鹽、五香粉、清水大火熬制二十分鐘；把排骨連同湯一起倒入電飯鍋，淘好的米提前放好，按煮飯模式一般半小時左右就可以吃了。
5、陽春面
鍋里放豬油、洋蔥，用中小火炸至金黃撈去洋蔥，炸好的蔥油過濾備用；碗里放蔥油、醬油、食鹽；面條煮熟撈出放到碗里，沖入高湯撒上蔥花即可。
夏天晚飯可以做絲瓜鮮蝦平菇湯，這道菜簡單又好吃。具體做法如下：
準備食材：
鮮蝦適量，去殼去腸線，洗凈備用。
絲瓜適量，去皮切片，加入少許鹽腌制片刻。
平菇適量，洗凈備用。
腌制蝦仁：
將蝦仁加入少許鹽、料酒、姜末和淀粉，拌均勻后腌制10分鐘左右。
炒制蝦仁：
燒熱鍋，放入適量的油，待油熱后下入腌制好的蝦仁，煸炒至變色。
加入平菇和絲瓜：
將炒好的蝦仁撥至鍋邊，加入平菇翻炒幾下。
接著加入腌制過的絲瓜片，繼續(xù)翻炒均勻。
燉煮調(diào)味：
加入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉煮。
煮至絲瓜變得透明，加入適量的鹽調(diào)味即可。
這道菜口感清爽，絲瓜的清香與鮮蝦的鮮美相互融合，非常適合夏天晚飯食用。同時，制作過程也相對簡單，適合忙碌的上班族或家庭主婦快速準備晚餐。
以上就是簡單又好吃的晚飯的全部內(nèi)容，1、芝麻醬涼面。在炎熱的夏季可以買兩塊錢的面條。煮熟以后過涼水,然后加入一些香油拌一下。用芝麻醬,芥末,生抽鹽,白糖調(diào)一個汁。拍些黃瓜和些蒜瓣就可以吃一個很開心的晚餐了。2、熱湯面。在寒冷的冬季做一碗熱湯面,無疑是簡單又好吃的。可以加入西紅柿雞蛋,做一個熱湯面。優(yōu)點是營養(yǎng)全面,省時間，內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。
