鹽烤蝦的做法?1、將蝦剪去蝦槍蝦須,略收拾整齊。2、耐熱烤盤底部鋪上一層海鹽。3、將大蝦均勻的鋪在鹽上。4、再將剩余的海鹽鋪在蝦的表面,將蝦蓋住。5、烤箱提前預熱200度,預熱完成后,將烤盤放入烤箱,烘烤15-17分鐘,那么,鹽烤蝦的做法?一起來了解一下吧。
1、原料:海蝦、鹽。
2、做法:海蝦清洗干凈,烤盤上鋪上錫紙,擺好蝦,用手撒上鹽,這樣比較均勻,翻個面再撒鹽。
3、烤箱200度,下層,上下火,烤20分鐘左右,中間翻一次面。這樣烤得更均勻,效果更好。
4、蝦控下水再烤會更好些。

主料
鳳尾蝦:6只
輔料
海鹽 :適量
具體步驟
第一步
1.新鮮的鳳尾蝦
第二步
2.用竹簽從尾部穿到頭,防止烤時卷起來
第三步
3.2面撒上海鹽
第四步
4.放煤氣烤箱,明火烤,大火
第五步
5.變色后,反過來烤
第六步
6.可以裝盤吃了
鹽烤大蝦
用料 :黑虎蝦400克粗鹽600克花椒(可加可不加)適量
鹽烤大蝦的做法
冷凍黑虎蝦化凍,剪去蝦須蝦腳,去蝦線,洗凈瀝干。烤箱預熱200度。
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烤盤里鋪上一半量的鹽,把蝦放進去排好。
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剩下的一半鹽撒在蝦上面,放進預熱好的烤箱,烤20分鐘左右。
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等到蝦身蜷起,蝦殼呈熟紅色,差不多就烤好了!
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扒掉鹽粒,剝殼嘗嘗,鮮!香!美味!
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小貼士
鹽里可以加炒香的花椒粒,我這次沒加,因為家里的用完了。加了花椒粒的烤蝦,感覺少了腥味,多了花椒的香味!

鹽烤北極甜蝦干兒
用料
海鹽適量
北極蝦任意
鹽烤北極甜蝦干兒的做法
制作方法:蝦解凍廚房紙巾擦干,鋪在灑滿海鹽的烤盤上,再撒一層海鹽,200度上下火烤5分鐘后取出,取出烤盤倒出烤出來的水分,換油紙,鋪蝦翻面繼續考20分鐘左右(看自己想要放多久決定烤多干,中途觀察翻面,我喜歡干一點的,可以放很久)。
水分全烤干后,叮...出爐!yeah大功告成[勝利]
用料
老虎蝦4只(對蝦、明蝦亦可,肉多為好)
粗鹽
鋪滿烤盤,最好可覆蓋蝦
姜
一小塊
現磨黑胡椒可選
檸檬
可選
鹽烤大蝦的做法
準備材料;鮮蝦洗凈(如果蝦頭里有臟東西,可翻開洗凈;如有明顯蝦線,挑掉);烤盤里墊一張油紙,鋪上足量粗鹽。
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廚房紙稍稍吸干蝦表面水分,擦少許姜蓉腌10分鐘。(鑒于老虎蝦較大,烤完直體姿態較美觀,可在此步驟給每只蝦內嵌一根竹簽,喜歡自然彎曲或希望剝了蝦馬上大嚼的同學可忽略)
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烤箱預熱220度,將盛有粗鹽的烤盤放進烤箱一同預熱,9分鐘左右。
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將烤盤取出,處理好的蝦擺在粗鹽上,鏟起一部分粗鹽將蝦覆蓋住。粗鹽溫度下降很快,速度要快。操作時烤箱繼續保持預熱狀態。
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處理好的4放入烤箱,中層,220度,11-12分鐘,請依總量、蝦的個頭調整。
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烤好的蝦用小刷子刷掉多余的鹽粒,裝盤。可搭配香草裝飾(如歐芹、迷迭香),撒上現磨黑胡椒,或擦少許檸檬細屑,或擠少許檸檬汁搭配食用。
以上就是鹽烤蝦的做法的全部內容,鹽烤北極甜蝦干兒的做法 制作方法:蝦解凍廚房紙巾擦干,鋪在灑滿海鹽的烤盤上,再撒一層海鹽,200度上下火烤5分鐘后取出,取出烤盤倒出烤出來的水分,換油紙,鋪蝦翻面繼續考20分鐘左右(看自己想要放多久決定烤多干。