滑雞粥的做法？用料 米 半杯 香菇 兩個 雞腿 一個 姜絲 適量 鹽 適量 生菜 適量 料酒 一小勺 油 一小勺 胡椒粉 少許 香菇滑雞粥的做法 香菇泡發(fā)切片，生菜洗好切小。雞腿去骨切小塊，加鹽、淀粉、那么，滑雞粥的做法？一起來了解一下吧。

瑤柱滑雞粥

我是經(jīng)常煮薏仁粥的,實踐下來如果同大米一起煮飯,時間太短,可能不會軟.本人煮過泡過的,也有直接下鍋的,沒多大區(qū)別,關(guān)鍵是煮沸了之后要焐.俗話說:千燒不如一焐".你煮過燕麥嗎?和燕麥煮爛時間等同,會又軟又好吃.

雞肉菜譜大全100道

電飯煲煲雞粥的做法

用料

大米1杯（兩人份）

雞半只

姜五六片

料酒/米酒三四滴

醬油適量（多了顏色就深一些）

鹽按個人口味添加

白胡椒粉適量（多了會辣）

雞精可不加

做法

雞切小塊，洗去血水（用涼水沖了幾次）

姜切片

淘米兩次

對照電飯煲的水位線加入適量的水

在雞肉中加入料酒 鹽 白胡椒粉 生抽 姜片攪拌均勻，腌制二十分鐘

（這個步驟主要是腌制，個人往里倒的時候都靠感覺。調(diào)料的量不要太多，煲好后要是味道淡了還可以再加。我比較怕腥味，所以加了料酒和姜片）

把雞肉放入電飯煲 預(yù)約定時

醒來開吃！

小貼士

保溫過久粥會變得很稠！因此煮好的時間盡量定在起床前后喲

炒雞肉最佳搭配蔬菜

食材

粥米200g

雞胸肉80g

銀耳30g

姜適量

蔥花適量

香油適量

黃油適量

鮮醬油適量

制作時間：10-20分鐘

用餐人數(shù)：

步驟

1

粥米，用水清洗一下。

2

銀耳洗后，用溫水泡發(fā)至10分鐘左右。

3

雞胸肉，洗凈后，用黃酒、姜片，冷水下鍋，煮15分鐘左右后.

4

雞胸肉盛出稍涼涼切成小片，泡發(fā)好的銀耳，切成碎碎備用。

5

另起鍋，水開后，放入洗好的粥米，煮10分鐘左右.

6

再把處理好的銀耳，下入一同煮之。

7

大約再經(jīng)過5分鐘左右。把切好的雞肉片，倒入再煮上10分鐘左右。

8

切些姜絲，點少許的香油在粥里。

9

點些蔥花盛出，一碗清淡而富有營養(yǎng)的“滑雞粥”就好了。

廣東雞粥正宗做法

用料

米半杯

香菇兩個

雞腿一個

姜絲適量

鹽適量

生菜適量

料酒一小勺

油一小勺

胡椒粉少許

香菇滑雞粥的做法

香菇泡發(fā)切片，生菜洗好切小。

雞腿去骨切小塊，加鹽、淀粉、胡椒粉拌勻。

米洗干凈，浸泡一小時，連同浸泡的水一起倒入電飯煲。(不泡也沒啥關(guān)系)

選擇“煮粥”功能，啟動電飯煲。

煮到自己喜歡的程度，放入香菇、雞肉、姜絲，拌勻，淋少許油煮至斷生。

最后放入生菜、鹽。（如果不喜歡太爛的粥，可以提前結(jié)束程序）

冬菇滑雞粥好吃嗎

可以一起做香菇薏米滑雞粥，做法如下：

用料：雞肉100克、薏米30克、大米40克、小米30克、香菇4個、油一勺、鹽2勺、蔥一把。

1、準備食材。

2、雞肉洗凈切丁，用料酒、鹽、淀粉腌一會。

3、香菇切丁，大米、薏米、小米洗凈。

4、把三種米放入電飯煲中，放清水，放一小勺油，開啟煮粥鍵，全程90分鐘。

5、等結(jié)束前5分鐘時放入香菇、雞丁攪拌一下，放點鹽，再繼續(xù)煮。

6、結(jié)束后撒上蔥花即可。

7、香菇薏米滑雞粥就做好了。

以上就是滑雞粥的做法的全部內(nèi)容，主料：雞項1/2只；輔料：油適量、鹽適量、姜蔥適量 香滑雞粥 1 雞肉切塊備用。2 準備部分剩飯。3 有鹽油腌制半杯子米。4 煮開水。5 加入剩飯和米，攪拌。6 慢火煲，粥好大概需要45分鐘左右。7 在煲粥的過程中。