雞肉燉土豆怎么做好吃？姜片10克 干辣椒少許 八角2枚 鹽少許 料酒10克 生抽10克 老抽10克 味精少許 難度簡單 時間三刻鐘 口味咸鮮 工藝燉 雞肉燉土豆的做法步驟 1.將雞肉斬成大小適中的塊兒,用清水沖洗干凈,放入瀝水盆中瀝干水份,備用。那么，雞肉燉土豆怎么做好吃？一起來了解一下吧。

家常燉雞的正確方法

材料：野雞750克，土豆350克，醬油20克，鹽8克，味精5克，大蔥10克，姜10克，豬油30克，花椒5克，白砂糖20克。

步驟：

1、 將山雞肉剁成塊，用清水沖凈后，用沸水焯透，撈出備用；

2、 將土豆去皮，切成滾刀塊；

3、 將鍋置于旺火上，放入豬油燒熱，加上白糖熬成糖色，急速將山雞肉塊放入煸炒上色，添上高湯1000克，加上醬油、精鹽、味精、花椒水、蔥段、姜片；

4、 燒開后改小火燉半小時左右；

5、 放入土豆塊再燉15分鐘，加上味精即可。

土豆燉雞塊簡單又好吃的做法

雞胸肉燉土豆

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雞胸肉燉土豆的用料

雞胸肉 半塊土豆 1個鹽 5克醬油 2勺蒜 5瓣蠔油 1勺料酒 1勺油 20克胡椒 5克

雞胸肉燉土豆的做法步驟

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步驟 1

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雞胸肉用水沖洗，用廚房紙吸水后，切小塊。

步驟 2

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一個土豆削皮切小塊。

步驟 3

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油鍋里加點鹽防止嘣油，蔥花、蒜片炸鍋后放雞肉翻炒。加入蠔油、醬油、料酒、胡椒粉，翻炒2、3分種后看著熟了即可。

步驟 4

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加入兩小碗水燉雞胸肉，開鍋放土豆。中火燉10幾分鐘。用筷子插一下土豆