燕麥酥的做法？燕麥酥 1 準備所有材料 2 將黃油放入鍋中 3 放入紅糖 4 加熱，使得黃油和紅糖溶化 5 放入雞蛋 6 用打蛋器攪拌均勻 7 放入燕麥片 8 放入面粉 9 攪拌均勻 10 烤箱預熱10分鐘，烤盤鋪上油紙，用勺子舀一勺，攤成餅干狀 11 上下火，180度，那么，燕麥酥的做法？一起來了解一下吧。
用料
黑燕麥200g
核桃仁100g
花生仁100g
紅棗50g
葡萄干50g
蔓越莓干50g
黑芝麻30g
麥芽糖200g
黃油50g
燕麥堅果酥的做法
各種材料備齊，核桃仁、花生仁烤箱上下火170度烤10分鐘；燕麥烤7分鐘（注意火候每個人烤箱不一樣）
黑芝麻用鍋小火干炒3-4分鐘，紅棗去核
鍋里加黃油，麥芽糖，小火慢煮至沸騰
加入所有堅果，再加燕麥，最后加黑芝麻，翻炒均勻
保鮮盒里套一個保鮮袋，裝入盒子壓實定型，待冷卻后切塊，裝盒
成品
準備材料：燕麥片60 克，花生醬80 克，蜂蜜35 克，蔓越莓干15 克，紅糖10 克，卡夫芝士粉2 克
開始制作：
1. 將花生醬與蜂蜜混合，翻拌均勻。 如果你用的花生醬是帶顆粒的或者比較厚沒有流動性的，可以加 7~8 克清水進去拌勻，調稀一些。
2. 倒入紅糖繼續翻拌均勻。
3. 倒入燕麥片、卡夫芝士粉和切碎的蔓越莓干翻拌均勻。 拌至稍微有些黏的程度。
4. 分成每份 14~15 克，略微團成圓球狀。
5. 放在炸籃上，壓扁成餅狀。
6. 空氣炸鍋 180℃預熱 3 分鐘，放入炸籃烤5~6 分鐘，見燕麥酥表面變金黃色即可。 剛剛烤好的酥餅是軟的，等到完全冷卻下來后就會變硬變脆了。
小貼士
1.我用的是完整谷粒的燕麥片，比較有嚼頭。牙口不好的可以換成即食燕麥片，烤出來口感更細膩一些。
2. 紅糖可以用白糖代替，蔓越莓干可以換成葡萄干，蜂蜜可以用楓糖或者糖漿代替。卡夫芝士粉如果沒有可以不加。
這款花生醬燕麥酥餅，比超市里賣的那些谷物餅干還要酥脆好吃~~
用料
低筋面粉55g
燕麥片45g
細砂糖20g
鹽少許
玉米油30g
牛奶40g
綜合果仁少許
裝飾用蜂蜜少許
高纖燕麥餅的做法
烤箱預熱170℃。將燕麥片切碎，跟低筋面粉、砂糖和鹽混合。
將玉米油和牛奶混合均勻，然后和步驟一的面粉和成干濕均勻的面團。將綜合果仁加入面團中，再次揉勻。（因為我用的麥片已經是混合了果仁的綜合麥片，所以就省略了這一步。）
將面團搓成小球狀，置于烤盤上，用勺子壓成薄片，然后在表面刷一層蜂蜜。
烤箱降至160℃，烤20-25分鐘。剛出爐還是軟的，不要著急，等冷卻了就會變脆了~
1、黃油切成小塊軟化后，倒入細砂糖打發。加入雞蛋后繼續打發至蓬松。
2、低筋面粉和泡打粉混合后過篩，再加入燕麥片、椰蓉混合在一起。將粉類混合物倒入打發好的黃油里。
3、用橡皮刮刀翻拌，拌勻成為面糊。
4、圖中為拌好的面糊狀態。
5、用小勺挖起小塊面糊，放在烤盤上，不用刻意整形。
6、勺子背蘸水，將每一塊面糊壓扁。將烤盤放入預熱好上下火175℃的烤箱，烤15分鐘左右，至表面金黃。
1.低筋面粉和泡打粉混合后過篩，再加入燕麥片、椰蓉混合在一起。將粉類混合物倒入打發好的黃油里。
2.用橡皮刮刀翻拌，拌勻成為面糊。
3.用小勺挖起小塊面糊，放在烤盤上，不用刻意整形.
4.勺子背蘸水，將每一塊面糊壓扁。
5.將烤盤放入預熱好190°的烤箱，烤15分鐘左右，至表面金黃.
以上就是燕麥酥的做法的全部內容，紅糖燕麥酥 材料 低筋面粉100g，即食燕麥片35g，全蛋30g，色拉油65g，細砂糖30g，紅糖30g，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/4小勺 做法 1.碗里倒入色拉油，打入雞蛋，攪勻。2.倒入細砂糖和紅糖，充分攪勻，但不要打起泡。3.在另一個碗里，把面粉、燕麥片、泡打粉、小蘇打混合均勻。
