金針菇西紅柿湯的做法?做法: 1將西紅柿和金針菇洗凈,金針菇去根兒,西紅柿和蒜切成末。 3.取一個小碗,加入1勺蠔油,1勺料酒,1勺生抽和半勺糖,攪拌均勻。 2.馬克西姆不粘鍋中倒入一點點油,下入蒜末炒香,下入西紅柿。那么,金針菇西紅柿湯的做法?一起來了解一下吧。
金針菇豆皮番茄湯】
制作配料:豆腐皮2張 金針菇1把 西紅柿2個 肉末200克 蔥1截 姜1片 蒜2個 生抽2勺 老抽半勺 蠔油1勺 辣椒醬1勺 鹽2勺
制作方法:
1、豆皮切成大約2厘米寬的小條;
2、金針菇去掉根部,撕成小朵,然后清水清洗干凈,瀝干水分,再用豆皮把金針菇打結;
3、西紅柿去皮,切成小丁放在碗中備用;
4、再來切點蔥姜蒜備用;
5、鍋中熱油,油熱后放入肉末炒至變色,再加入1勺辣椒醬、蔥姜蒜也加進去翻炒出香味;
6、再來調味,2勺生抽,1/2勺老抽、1勺蠔油翻炒均勻,把西紅柿也加進去,翻炒出湯汁;
7、然后加入大約1000ML左右的清水,大火煮開,然后轉小火煮10分鐘左右;
8、再把豆皮金針菇加進去,加入1勺半鹽調味,煮2分鐘左右,最后淋半碗水淀粉,大火煮開,把湯汁收一收;
9、撒適量的香菜即可關火。我們的豆皮金針菇濃湯就做好了,金針菇和豆皮入味兒好吃,湯汁濃郁,拌飯也是超級的下飯好吃,冬天煮上一鍋,保暖下飯,喜歡的可以試試。

【西紅柿菌菇湯的做法】
西紅柿切塊,燒開水,把金針菇焯燙,西紅柿炒成碎,加水,放入煮好的金針菇,煮幾分鐘,再放入蠔油,鹽,蔥花和香菜即可。
【西紅柿菌菇蛋花湯的做法】
西紅柿,大蒜切好。白玉菇洗凈。韭菜洗凈切好。雞蛋攪拌均勻。
鍋內放油燒熱,放蒜片、西紅柿翻炒一會。放入海鮮菇。炒一會。倒入適量清水。大火燒開煮5分鐘,放鹽調味。倒入雞蛋液。放韭菜。營養美味,做法簡單。
番茄煲香菇湯的營養價值。
番茄中最精彩的成分莫過于番茄紅素,它以強大抗氧化功效和預防癌癥功能而著稱。伴隨著番茄紅素,紅色番茄也含有一部分胡蘿卜素,對眼睛和皮膚均有好處。
這兩種健康成分都是“脂溶性成分”,特別喜歡油脂,所以炒番茄或者做湯等都很好。

番茄金針菇湯
食材:番茄1個,金針菇200克,雞蛋2個
做法:
1.番茄開水燙一下去皮切塊,更容易炒出水哦;
2.少油,炒至番茄出水軟爛;
3.加一碗水煮開啊;
4.加入金針菇煮3分鐘左右;
5.加入雞蛋液,等凝固后,再攪動;
6.加一勺生抽,半勺鹽,香菜或蔥。

首先將番茄和金針菇洗凈備用。西紅柿放入盆中,倒入熱水燙一會兒(不急著做湯,就少放點水,來回翻一翻面就可以了),去皮。將金針菇切段、番茄切丁、切點蔥備用。鍋中放少許油,放入番茄、鹽,翻炒出汁。放入水燒開。放入金針菇。金針菇煮熟后就可以出鍋了。最后撒上蔥末(如果有檸檬,可以擠點檸檬汁)。
西紅柿500g金針菇500g瘦豬肉250g
輔料油適量淀粉4g雞蛋1個鹽雞精
步驟
1.切去金針菇的頭.
2.清水洗凈,撕成小份.
3.番茄洗凈切片.
4.肉洗凈切薄片.
5.肉片盛碗內,加淀粉.
6.再放入雞蛋清和適量鹽,味精拌勻.
7.一切準備完畢,鍋內倒入適量油燒燙.
8.放入西紅柿翻炒一分鐘.
9.加入適量水.
10.隨后倒入金針菇.
11.待湯燒開后轉小火,將肉片迅速地一片一片放入鍋中.
12.小火燒開(別動它,以免肉片上的淀粉脫落)
13.肉片煮熟后放入鹽,雞精即可.
小貼士
肉片不適煮久,否則就不鮮嫩了.
以上就是金針菇西紅柿湯的做法的全部內容,做法:1.番茄開水燙一下去皮切塊,更容易炒出水哦;2.少油,炒至番茄出水軟爛;3.加一碗水煮開啊;4.加入金針菇煮3分鐘左右;5.加入雞蛋液,等凝固后,再攪動;6.加一勺生抽,半勺鹽,香菜或蔥。