百香果蜜餞的做法？那么，百香果蜜餞的做法？一起來了解一下吧。
百香果果蜜/百香果果脯
主料
百香果40個 ? ?冰糖2斤 ? ?
冰糖六兩 ? ?
百香果果蜜/百香果果脯的做法步驟
1.?新鮮的百香果用刀在頂部切開，用勺子把里面的籽和汁挖出來倒入密封罐中，加入二斤冰糖，最好每天都上下晃動幾下使其均勻，待冰糖全部融化即可。每次飲用的時候只需要兌涼白開就好，酸酸甜甜的，好喝的不要不要的！
2.?做完果蜜剩下的果皮，用削皮刀去外皮露出紫紅色的肉殼，然后把肉殼一分為二，用不銹鋼勺子刮去里面白色殘留的部分使其光滑，待用。
3.?把收拾好的肉殼切條，我切的這些果皮大約有二斤左右。注意不要切太細，太細做成果脯后會硬不好咬。
4.?不粘鍋(一定要不粘鍋啊！否則糊的會讓你哭，我用的是特百惠的炒鍋)底部放入六兩冰糖，上面倒入果皮，蓋鍋蓋，電磁爐300瓦；待底部看見糖汁時，轉大火1600瓦，這個過程很容易糊鍋，一定要勤翻；待冰糖全部融化，轉中火600瓦，繼續勤翻，慢慢靠到看不到糖汁；待糖汁基本木有的時候，轉最小溫度120瓦，把果肉靠鍋邊鋪好，不蓋鍋蓋，慢慢烤就好，不用翻炒，這么低的溫度是不會糊鍋的！大約烤一兩個小時果肉變干就可以關火ok啦！
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。
2、制成果汁：取一個 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調靜置一段時間后出現分層情況屬正常的 物理現象，對質量并無影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮定的功效，還有助于提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。
2、百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什么不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。
3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風干爽處方不易變質
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主料
面粉1000g雞蛋8個
牛奶500ml油1000ml
白砂糖2009花椒20g
蜂蜜300g
西北小吃－蜜果的做法步驟
1. 花椒煮水，過濾掉渣備用，牛奶燒開涼溫，
2. 面粉分成兩份，一份用牛奶和面，加入100g油，雞蛋4個，揉勻備用。一份加入用花椒水和面，加入蜂蜜、100g油，雞蛋4個揉勻備用，醒10分鐘。
3. 各取一塊面團，搟成兩片面餅，疊放在一起。
4. 從頭卷起，卷緊成圓柱狀。
5. 卷好的平面圖
6. 切片
7. 起油鍋
8. 油熱起泡下鍋。
9. 還可以將疊好的面片切成大小均勻的長條，中間劃一刀，從中間掏出，花樣多。個人喜歡！
10. 炸至顏色金黃，出鍋，將對好的1：10的蜂蜜水趁熱澆上。
11. 灑上白砂糖即可，晾涼吃更酥脆
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主料
面粉1000g雞蛋8個
牛奶500ml油1000ml
白砂糖2009花椒20g
蜂蜜300g
西北小吃－蜜果的做法步驟
1. 花椒煮水，過濾掉渣備用，牛奶燒開涼溫，
2. 面粉分成兩份，一份用牛奶和面，加入100g油，雞蛋4個，揉勻備用。一份加入用花椒水和面，加入蜂蜜、100g油，雞蛋4個揉勻備用，醒10分鐘。
3. 各取一塊面團，搟成兩片面餅，疊放在一起。
4. 從頭卷起，卷緊成圓柱狀。
5. 卷好的平面圖
6. 切片
7. 起油鍋
8. 油熱起泡下鍋。
9. 還可以將疊好的面片切成大小均勻的長條，中間劃一刀，從中間掏出，花樣多。個人喜歡！
10. 炸至顏色金黃，出鍋，將對好的1：10的蜂蜜水趁熱澆上。
11. 灑上白砂糖即可，晾涼吃更酥脆。
一、方法：
1. 用料 ?：百香果、適量白砂糖、適量玉米淀粉。
2. 百香果洗過后對切取出里面的果汁，冷藏備用；鍋加冷水把果殼放入鍋內大火煮沸，轉中小火煮約30分鐘。
3. 果殼煮透后從鍋內取出，用勺子沿果皮邊緣輕輕把果肉挖出。
4. 逐一把果肉挖出來。
5. 找一容器，一層果肉，一層白糖，重復，把果肉用糖腌起來，放冰箱冷藏一晚。
6. 取出之前準備好的百香果原汁，再取一個盤子，里面倒入適量玉米淀粉；取出腌制好的果肉，把每一片果肉先放入百香果原汁浸一下，再放到盤中輕輕裹一層玉米淀粉，再一片片擺入鋪有錫紙的烤盤中。
7. 放入150度預熱好的烤箱中，150度，30分鐘的時候翻一次面，繼續烤30分鐘即可。
8. 注意：
（1）玉米淀粉不要裹得太厚，否則朝上的一面在烤的時候會結成白面硬殼。
（2）果脯不需要烤得太硬，那就成果干了，覺得太軟就再多烤一下，太硬就減點時間，軟硬程度可以自行掌握。
（3）紫紅色的果肉用糖腌漬后顏色大多會退去。
二、百香果：
1. 百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米;莖具細條紋，無毛;花瓣5枚，與萼片等長;基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3~4厘米，無毛，熟時紫色;種子多數，卵形。花期6月，果期11月。
2. 逸生于海拔180~1900米的山谷叢林中。原產安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。
3. 果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區，百香果有"果汁之王"、"搖錢樹"等美稱。
以上就是百香果蜜餞的做法的全部內容，..。
