雞蛋柿子湯的做法？做法：1、蛋白糊：把蛋白8個放入干凈的無水無油的容器里，加糖1/2杯和醋打至硬性發泡(我糖都是一次放入)。2、蛋黃糊：把蛋黃8個、糖4大匙、玉米油和牛奶(1/2杯)打至油水混合，顏色有點發白，倒入低粉，那么，雞蛋柿子湯的做法？一起來了解一下吧。

東北雞蛋炒柿子的做法

雞蛋柿子湯的做法：

主料：西紅柿兩個；雞蛋一個。

輔料：鹽一小勺；蔥花適量；食用油適量。

1.西紅柿洗凈切塊備用。

2.鍋燒熱，放入食用油，加入西紅柿翻炒。

3.加入三碗水，大火燒開。

4.碗里打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。

5.鍋改中火，把雞蛋液到入鍋里，湯燒開。

6.加入一小勺鹽和蔥花即可。

西紅柿雞蛋湯最正確的方法

主料：西紅柿1個，雞蛋1個

調料：食鹽半匙，香油半匙，水淀粉1湯匙，小蔥1根

做法：

1.將香蔥洗凈，把西紅柿燒放熱水中浸泡去皮，對半切開后去蒂，再切成塊。雞蛋打散備用。

2.鍋中倒入油，大火加熱，待油燒熱，放入西紅柿煸炒，炒到西紅柿出紅湯后，倒入開水繼續用大火煮，煮約2分鐘，湯色變紅。

3.淋入水淀粉沿著順時針方向勾芡，然后加入蛋，加鹽，少許雞精，出鍋前倒入香油即可

4.湯盛入碗中后，撒上蔥花。

雞蛋柿子湯的做法黃瓜

食材明細

西紅柿 1個 雞蛋 1個 香油 適量 雞精 適量 鹽 適量 姜 適量 蔥 適量 蒜 適量

1、西紅柿洗凈切成滾刀塊2、蔥、姜、蒜切碎。 3、雞蛋磕到碗里，把雞蛋攪拌均勻。4、鍋里放油，六成熱放入蔥、姜、蒜翻炒。 5放入西紅柿翻炒。6、添加少許涼水和鹽7、開鍋后倒入雞蛋液片刻，放入雞精和香油，即可出鍋

西紅柿雞蛋湯的食用方法

主料：雞蛋一個,柿子一個（50）克,水發木耳50克

調料：香菜10克,精鹽2克,味精1克,蔥,姜各3克,香油少許。

雞蛋柿子湯的特色：清香、味鮮，富含鐵等礦物質。教您雞蛋柿子湯怎么做，如何做雞蛋柿子湯

制作方法：

（1）把柿子洗凈，去掉蒂，一切兩瓣，再頂刀切一分厚的片。

（2）把雞蛋磕入碗內，用筷子攪拌均勻。

（3）將木耳切成小片，香菜切成末，蔥姜切成絲。

（4）勺內添清湯，放入柿子，木耳和精鹽燒開，撇出浮沫，淋入雞蛋汁，撒入味精少許，即可出勺。

（5）食用時撒上蔥絲、姜絲，淋上少許香油即可。

柿子湯怎么寫

西紅柿又叫番茄，素有菜中之果美稱。日常生活中，我們最愛拿番茄與雞蛋搭配炒著吃，酸酸甜甜的，特別受小朋友的喜歡。

到飯店吃飯，很多人覺得飯店燒的西紅柿雞蛋湯很好喝！其實它的做法很簡單，自己在家也是可以燒的很好喝，蛋滑湯濃，一起來看看究竟是怎么做的吧！

用料：

西紅柿，雞蛋，小蔥，鹽，水淀粉，油，香油。

做法：

將西紅柿洗凈，去蒂，切成小塊。小蔥切成蔥末，備用。

雞蛋磕入碗中，加一點鹽攪散。

鍋內倒油，放入切好的西紅柿塊，翻炒均勻。

炒至西紅柿出沙，加鹽調味。

倒入一大碗清水，把鍋內的湯汁燒沸，淋入一勺水淀粉。

再將打好的蛋液，用畫圈的方式倒入鍋內，用鏟子稍微推動幾下。

撒上一小把蔥末，滴入幾滴香油，這道西紅柿蛋湯就做好了。這樣做出來的西紅柿蛋湯，蛋絲細嫩爽滑，湯汁濃郁，非常好喝，快學做起來吧！

小貼士：在飯店喝的西紅柿雞蛋湯，基本上都加了水淀粉，這樣蛋花和湯可以很好的融合在一起，不會只漂浮在表面。出鍋之前，再加一點的香油，味道就會更香。

以上就是雞蛋柿子湯的做法的全部內容，雞蛋柿子湯的做法：主料：西紅柿兩個；雞蛋一個。輔料：鹽一小勺；蔥花適量；食用油適量。1.西紅柿洗凈切塊備用。2.鍋燒熱，放入食用油，加入西紅柿翻炒。3.加入三碗水，大火燒開。4.碗里打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。