蒜泥黃瓜的做法？蒜泥黃瓜的做法如下：工具：菜刀、菜板、小碗。原料：醋3勺、蒜3瓣、鹽少許、辣椒油、香油1勺、蠔油1勺、黃瓜1根、香醋少許。1、先準備一根黃瓜，清洗干凈。然后把3瓣蒜去蒜皮。2、然后，在菜板上用刀把黃瓜拍碎。3、再將拍碎的黃瓜斜著切小塊，放到小碗里備用。4、用刀把蒜切成末，那么，蒜泥黃瓜的做法？一起來了解一下吧。

正宗蒜泥黃瓜的做法詳解

原料:黃瓜，蒜頭,腐乳,鹽,雞精

炒蒜泥.

把蒜頭攪成蒜蓉,腐乳打碎

倒入黃瓜和腐乳,放少許鹽和雞精,翻炒幾下即可

裝盤,上桌

飯店里的蒜泥黃瓜是怎么做的

涼拌蒜泥黃瓜

食材明細

黃瓜400克

味極鮮5克

紅辣椒5克

雞精粉少許

蒜30克

白醋5克

香油數滴

鹽少許

咸鮮口味

拌工藝

十分鐘耗時

簡單難度

涼拌蒜泥黃瓜的做法步驟

1

黃瓜洗凈，大蒜搗成蒜泥備用。

2

黃瓜用刀拍碎，切小段。

3

蒜泥里放入鹽，味極鮮，白醋，雞精粉，滴入香油，攪拌均勻。

4

倒入黃瓜中，翻拌均勻入味。

5

點綴紅辣椒，裝盤。

炒角瓜片的做法

工具/原料：

二根300克黃瓜

8克鹽

15克麻油

步驟/方法：

黃瓜二根洗凈,用鹽水泡10分鐘

切成小片

加入鹽腌10分鐘

蒜一頭剁碎

容器內加入蒜和擠凈水分的黃瓜片攪拌好,加入麻油

全部混合即可

蒜香黃瓜的做法

蒜泥黃瓜的制作材料：

主料：黃瓜250克,蒜泥1湯匙,鹽,醬油,辣椒油,味精,香油適量。

蒜泥黃瓜的做法：

1、將黃瓜洗凈，切成上厚下薄的滾刀塊；用鹽拌勻，腌入味，瀝干水分。

2、把黃瓜與醬油、辣椒油、味精、香油拌勻即可。

涼拌黃瓜

蒜泥黃瓜

黃瓜季節到了！又美味又健康，吃再多也不會長肉肉的東西，非黃瓜莫屬了。

用料

黃瓜3.4根

大蒜頭3.4瓣

鹽少許

香油適量

花椒油適量不喜歡的可以不加

蒜泥黃瓜的做法

黃瓜洗凈，削皮(口感更好，不喜歡的可以留著）

黃瓜中間一剖兩半，拍兩下。切斜刀

蒜頭加鹽，放蒜臼里搗成泥

搗好的蒜泥加到切好的黃瓜段里，加香油，加花椒油，拌勻

小貼士

黃瓜要選綠肉的，選彎的比直的好。

拌的時候用手比用筷子好。

吃的時候再拌，鹽加早了，黃瓜出水就不好吃了。

以上就是蒜泥黃瓜的做法的全部內容，1 黃瓜洗凈，大蒜搗成蒜泥備用。2 黃瓜用刀拍碎，切小段。3 蒜泥里放入鹽，味極鮮，白醋，雞精粉，滴入香油，攪拌均勻。4 倒入黃瓜中，翻拌均勻入味。5 點綴紅辣椒，裝盤。