桂花茶最簡單做法？1、最好摘取早晨帶有露水的桂花，去蒂，除去灰塵雜物。2、用清水洗一遍，再用紗布把水過濾掉，然后平鋪在瓷碟中。3、最后放在微波爐中高火4分鐘取出晾干冷卻，再3分鐘一樣步驟，最后一次2分鐘基本就定型了，然后桂花茶就制作完成了。那么，桂花茶最簡單做法？一起來了解一下吧。
用水稍微洗一下，然后曬干就可以泡茶。
【性味歸經】
花：辛，溫。
果：辛、甘，溫。
根：甘、微澀，平。
【功能主治】
花：散寒破結，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。
果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。
根：祛風濕，散寒。用于風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
你還可以把新鮮桂花跟干茶混合窨花，制作桂花茶。 干茶跟新鮮桂花混合，讓干茶充分吸收桂花的水分，然后去除桂花，烘干茶葉，反復幾次，就可以了。
材料：新鮮的桂花數朵、冰糖。做法：將桂花用鹽水反復的清洗，然后瀝干水分。將這種方法獲得的桂花放入杯中加上開水和冰糖一起沖泡，三分鐘之后揭蓋服用。功效：這種方法獲得的桂花茶具有治療咳嗽的作用，化痰散瘀的功效很不錯。
1、茶胚準備：有的人不了解桂花茶最簡單做法，其實在制作桂花茶前，需要準備好所需要的茶胚，這樣有利于桂花茶后續的制作。一般15公斤的桂花需要用到50公斤的茶胚，茶胚是以茶葉為原料，采用現代技術加工而成的綠茶胚，茶胚要求較嫩，不可太老。
2、桂花采摘：制作桂花茶需要采集新鮮的桂花，最好是在桂花的盛開期，采摘的時候要特別注意不可以傷到花朵，需要輕輕地采摘。桂花的種類大致上分為四種，分別是四季桂、銀桂、金桂、丹桂，其中的金桂做出來的桂花茶最好。
3、茶胚窨花：把采集完的桂花鋪在干凈的布上，記住下面要鋪上一層準備好的茶胚，按照茶胚與桂花比例來確定每層的桂花多少。每一層都要按照10:3比例來，之后形成的桂花堆上面也要蓋上一層茶胚。在窨花的時候要保持室內溫度不能低于20℃。
4、花堆散熱：已經堆好的茶堆不容易散熱，當茶堆的溫度超過40℃，要把茶堆鋪開來使溫度下降，還需要把茶堆翻一次，加快它的散熱速度。當溫度下降到30℃以下，就需要平鋪的桂花茶再次聚攏，開始第二次窨花。
5、去除花渣：過一段時間，等到桂花萎蔫以后，用手摸下茶胚，如果茶胚外表光滑，不發硬且不粘手，這時候窨花就可以結束了。就可以把茶堆鋪開，把里面已經萎蔫的桂花挑出來扔掉。
桂花茶的做法
1、泡法一
原料:桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。
做法:鍋中放300ml水然后放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰,接著轉小火繼續煮30分鐘,過濾后加入冰糖拌勻即成。
2、泡法二
原料:桂花干品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。
做法:將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘,過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾后再添加,攪拌飲用。
3、泡法三
原料:桂花、玫瑰花各3克。
做法:開水沖泡后飲用,每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效,適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
4、泡法四
原料:桂花、菊花各3克。
做法:開水沖泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,適用于胃熱口臭。
桂花茶的功效與作用
第一：通氣和胃
桂花泡水喝的功效有很多，最為常見的一種就是制作成桂花茶了，適合一些腸胃功能比較弱的人群使用，例如老年人以及做完腸胃方面手術的人群等。桂花具有通氣和胃的作用，制作出來的桂花茶不僅沒有失去茶原本的味道，同時還帶有濃郁的桂花香氣，除了促進腸胃健康以及消化能力之外，還能夠令精神更好。
第二：愉悅心情
桂花中含有一種特殊的香味，其中富含芳香物質，例如α—紫羅蘭酮以及Y—癸酸內酯和芳香樟等。
c是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。
桂花按樹種分類有金桂和丹桂。
丹桂的桂花精油含量比較高，但一般很少用來飲用。
常見的以金桂比較多。
早期的做法是曬干，風干和炕制。以中藥飲片為主。桂花糕的原料也是用金桂。
近些年茶飲和茶文化的發展，給桂花產品帶來了新的生機和升級。
桂花屬于體質花，即干燥失水后依然能夠很好地保留香氣。
現在常見的有曬干桂花，風干桂花，烘干桂花和凍干桂花。
單純的桂花用來泡茶，尤其風干和曬干的桂花會有塵土的雜香，口感也比較單調，個別會澀口和扎喉。
所以直接用來泡茶會搭配烘青綠茶或者閩南烏龍，這幾年也有做桂花單叢茶或者桂花紅茶的，但部分產品會口感分段，不夠和諧，可以加入玫瑰花，陳皮，枸杞和甘草中和。
如果是要做奶茶的話，建議清洗一下，然后少量作為裝飾撒在表面增香即可，因為桂花不太適合咀嚼和吞咽。
做水果茶可以水煮五分鐘，加入蘋果，少量菠蘿菠蘿蜜等煮開，最后以茉莉綠茶茶湯做主調，味道也不錯。建議水果茶不要加VC含量高的如橙子橘子之類的，那樣澀味會更加凸顯。
以上就是桂花茶最簡單做法的全部內容，1、在制作桂花茶時，要采集新鮮的鮮桂花，還要準備一個可以晾曬桂花的容器，在采集新鮮的桂花以后，要去掉里面的殘花和花梗，然后把它放到準備好的容器中，再把容器放到通風的環境中晾曬。2、桂花在晾曬的過程中，要每天翻動2到3次兩三天以后，桂花就能曬干，把它收集起來，然后把鍋加熱。
