怎么腌黃瓜條好吃？1、黃瓜洗凈切成小條。尖椒切小段。胡蘿卜切片。2、撒上鹽腌制出水。蒜姜切片。3、鍋里倒入醬油，白糖煮開至白糖融化關火，放涼。4、醬油放涼后加入黃瓜，胡蘿卜，尖椒，蒜，姜拌勻。5、鍋里加入玉米油，那么，怎么腌黃瓜條好吃？一起來了解一下吧。

腌黃瓜條怎么腌制好吃

自制腌黃瓜條，可以把黃瓜給他切成條，以后放入一些鹽，腌出鹽水分，然后放入調料，給它腌制，大概2到3天就可以了

曬黃瓜片用不用鹽

爽口、清脆、微酸微甜微辣，無論是配米飯伴白粥，都可以輕易的刺激你的味蕾。

去瓤，切成條

30克鹽腌制準備調料:醬油醋冰糖，我家一直用的六月鮮和原漿米醋，就覺得味道好，你用啥牌子的都可以喲蒜去皮，椒清理一下，我家不吃辣，所以發的少而且去了里面的籽，你如果喜歡吃辣，可以多些辣椒，蒜切片，紅椒也是，還可以把蒜剁成茸，那樣會有比較濃重的蒜味兒，個人喜歡吧

腌好的黃瓜去掉水（我直接擠干的），放醬油醋冰糖拌勻，繼續腌1小時

撈出黃瓜擠干汁汁倒入鍋里大火燒開，消耗到1/2時關火、晾涼。晾涼后倒入黃瓜中繼續腌1小時，再重復一次熬汁，還是消耗掉1/2，晾涼，繼續腌1-2小時

第三次撈出黃瓜，擠干后的汁熬至很濃稠就是這個樣子，然后冷卻，加入擠干的黃瓜中，拌勻，做好了。裝入消毒過的密封容器里保存，隨吃隨取吧，密封容器里可以保存好久的腌好的黃瓜基本上呈透明狀了，吃在嘴里嘎嘣脆喲！

怎么腌黃瓜咸菜好吃

用料

黃瓜4根

蒜1頭

鹽1勺

生抽2勺

老抽1勺

香醋2勺

花椒若干

姜若干片

香葉2片

八角1個

冰糖若干

香菜若干根

大蔥1節

小米辣4個

蠔油1勺

食用油2勺

脆腌黃瓜條