油條怎樣做好吃？1. 烤制：將剩下的油條切成小塊，放入預熱的烤箱中，以180°C左右的溫度烤制10-15分鐘，直到表面變脆，即可食用。2. 煮熟：將剩下的油條切成小塊，放入開水中煮熟，撈出瀝干水分后，可以拌入調味料，如醬油、醋、辣椒等，增加口感。3. 油炸：將剩下的油條切成小片，那么，油條怎樣做好吃？一起來了解一下吧。
1、將牛奶倒入碗中，把雞蛋敲碎后，倒入牛奶中，放入1勺泡打粉。 2、再放入1勺的酵母。 3、再倒入半勺鹽和半勺花生油，加以攪拌。 4、將面粉放入空盆內，將攪拌好的牛奶混合液分批次的倒入面粉內，每次不宜太多，并用筷子加以攪拌。
5、用手將面揉成團，并在表面涂抹一層油，然后用保鮮膜加以包裹，醒面15分鐘。
6、待醒好面后，將面團按壓扁，隨后再次抹上一層油，將面團用刀切成粗細均勻的長條形，并用筷子在每根長條中間夾一道長杠。
7、鍋內倒入適量的油，開中小火，將有燒至6成熱時，放入準備好的長條，待其浮上來后，用筷子翻面油炸，注意火候，否則容易焦，待表面金黃色后便可控油出鍋。
面粉加泡打粉、清水揉成面團，然后一邊揉面一邊將食用油揣進面團中，直到徹底揉均勻后發酵至少三小時；時間到了之后將面團搟制成面皮，切成小劑子，下鍋炸至金黃即可撈出。
材料:面粉1000克，明礬粉25克，小蘇打25克，鹽25克，水550-600cc.
做法:1明礬粉、小蘇打、鹽和25克面粉，攪拌均勻后加水。打成泡沫狀。
2加入剩下的面粉
3揉成面團，在這個過程中不斷捶打
4待捶打到表面光滑后靜置30分鐘以上，之后繼續錘揉靜置2-3次
5將面團搓成長條，用保鮮膜包好靜置3小時
6然后將面團拉長
7搟薄成10厘米的長片
8分切成2厘米寬的條
9刀口沾上干粉防止粘住，每兩條疊在一起
10用筷子橫向在中間壓一下
11稍搓一下，拎起一頭，旋轉都麻花形
12拎起一頭下180度的油鍋，兩只手摘掉兩頭
13用筷子撥煎成膨脹呈金黃色即可
永和豆漿的油條的制作方法
第一步
1.冰箱里的牛奶拿出來后，倒入量杯一杯的量,放入微波爐加熱35秒，成溫牛奶，把泡打粉,鹽，和蘇打倒入溫牛奶化開,用筷子攪拌，會起很多泡沫,并高出一杯的高度，倒入面粉中攪拌和均,下手前在手心倒些菜油，面就不沾手,揉勻揉光滑面團，再倒入少許植物油,四周沾滿油后用保鮮膜蓋住.醒半小時后，再揉一次這時面團表面就像絲綢面一樣光滑了,再蓋上保鮮膜過一夜就可以了，因為都是第二天炸油條.所以放一夜,面醒個大半天5-6小時也應該可以的.
第二步
2.第二天早上，在一個案板上抹點油或用面粉,把和好的面團拿出，手上可以再抹點油或面粉(面團不會沾手),不要揉，平攤在案板上用手整理抹平成長橢圓形,用刀(也可抹點油)把攤開的面切成約1.5CM寬的條，長度夠的話就在中間切開成兩條,再摞一起然后用筷子在上輕輕按壓一下 。
第三步
3、用手拎兩頭邊抻邊在案板上彈甩兩下，丟進已燒得很熱的油鍋里.油溫的熱度要燒到看到面條丟進去后,面條上立馬冒出一個一個的"泡",炸至金黃，撈出.成了
炸油條酥脆不是放什么東西就酥脆的，而是炸油條要控制火候，稍微炸時間長一點，油條就會更酥脆一些，炸時間短一點，口感就沒有那么酥脆
以上就是油條怎樣做好吃的全部內容，制作：油條切成1寸長的段，青菜心切成四瓣，與木耳一起洗凈，鰻魚段剔去皮、骨和刺后剁成細蓉，放入碗內，加蛋清和兩調羹清水、鹽，用力攪拌。待魚蓉拌上勁起黏性后，再加生粉拌勻，鍋內放肉湯后燒滾，加鹽、味精、黃酒調好口味后，轉小火。再在盛放魚蓉的碗內加油條、菜心、木耳拌至油條、。
