干的霸王花煲湯做法？1、把清洗干凈的蓮藕切成塊。2、把排骨砍成塊。3、霸王花干清洗干凈泡水。4、準備薏米、姜和紅棗。5、排骨用開水煮沸（直至沒有血水）后取出。6、所有準備好的材料放入鍋內，加入清水沒過食材。7、那么，干的霸王花煲湯做法？一起來了解一下吧。
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霸王花玉米豬骨湯
準備食材如下：干霸王花2朵，玉米2根，胡蘿卜1根，筒骨500克，食鹽適量，生姜1塊，料酒1湯匙
具體做法如下：生姜切片，霸王花提前用水泡發，然后清洗干凈，切開備用，玉米切小段，胡蘿卜切滾刀塊！接著起鍋加水，豬骨冷水下鍋，加入姜片，料酒焯水，焯水之后撈出過涼水清洗干凈，然后轉移到湯鍋，再把霸王花，玉米，胡蘿卜一起放入鍋中，加入姜片，加入食材2倍的清水，大火煲開之后，轉成小火煲1個半小時，煲好后根據口味加入適量食鹽調味即可！
做法2：霸王花豬肺湯
準備食材如下：豬肺1個，霸王花2朵，生姜1塊，枸杞20顆，食鹽適量
具體做法如下：霸王花提前用水泡發，再切小塊，將豬肺清洗干凈之后，切成小塊，然后焯水后洗凈，再轉移到湯鍋，加入霸王花，加入姜片，加入沒過食材2倍的清水，大火煮開后，轉成小火，煲2個小時，然后再放入枸杞，再煲10分鐘，加入食鹽調味即可！
煲霸黃煲豬骨湯：煲湯的豬骨不可以太肥，如果不是煲出來的湯面就會蒲起一層油，直接影響食欲。最好是選擇用豬脊骨，先落鍋爆一下，然后放水，煲一陣，撈起的豬骨就可以用來煲湯的。經過SUE家多年的實驗，這樣的豬骨湯完全沒有豬的“嗥”味。會好飲很多的。還有，記住放幾粒紅棗和蜜棗，最好能放章魚一起煲。其他的菜還有蒜茸蒸蚌肉，放一些辣椒絲一起蒸，很惹味的。霸黃花烏雞湯：烹制材料（三人份）
材料：
烏雞(半只，304克)、霸王花干(50克)、枸杞(10克)、陳皮(2小塊)、姜(2片)
調料：鹽(1/2湯匙)
烏雞斬去頭和趾尖洗凈，放入沸水中汆燙15秒，撈起瀝干水。
霸王花用清水浸泡1小時，沖凈后撕成幾瓣；姜切成片，枸杞用水泡發，陳皮用水泡軟，刮去白瓤。
湯鍋內注入6碗清水，依次放入姜片、霸王花、烏雞、枸杞和陳皮拌勻。
加蓋大火煮至沸騰，改小火燜煮60分鐘。
加入1/2湯匙鹽攪勻調味，即可出鍋。
貼士
1、陳皮是柑果的果皮，經曬干或人工干燥而成，它有化痰止咳、疏通心腦血管和降血壓等功效。陳皮用來煲湯前，應先用水浸軟，刮去白瓢，一來可去除陳皮的苦澀味，二來可使其性不會太濕熱。
2、霸王花的干制品四季都有，但新鮮的霸王花只有初秋才有，用霸王花干入菜前，應先用清水泡軟，洗凈后才下鍋烹煮；用鮮霸王花 入菜前，應先放入沸水汆燙一下，去掉鮮霸王花的草腥味才可烹調。
霸王花烏雞湯的做法
霸王花烏雞湯的做法，霸王花烏雞湯是一道非常常見的湯水，因其有著強大的營養價值，所以深受人們的喜愛，特別是廣東地區的人們，那么霸王花烏雞湯怎么做呢？以下相關做法分享給大家。
霸王花烏雞湯的做法1
材料
烏雞(半只，304克)、霸王花干(50克)、枸杞(10克)、陳皮(2小塊)、姜(2片)
調料：鹽(1/2湯匙)
做法
1、烏雞斬去頭和趾尖洗凈，放入沸水中汆燙15秒，撈起瀝干水。
2、霸王花用清水浸泡1小時，沖凈后撕成幾瓣；姜切成片，枸杞用水泡發，陳皮用水泡軟，刮去白瓤。
3、湯鍋內注入6碗清水，依次放入姜片、霸王花、烏雞、枸杞和陳皮拌勻。
4、加蓋大火煮至沸騰，改小火燜煮60分鐘。
5、加入1/2湯匙鹽攪勻調味，即可出鍋。
功效
1、清熱潤肺
霸王花屬于偏寒性的藥材，有著清熱潤肺的功效，因而用其煲湯喝對于內火旺盛、咽干舌燥方面的疾病癥狀有緩解的.作用。
2、除痰止咳
霸王花除了清熱作用之外，還有祛痰的作用，用來煲湯喝對于積熱所引起的咯痰黃稠等疾病癥狀有緩解的效果。
用料
主料
豬大骨頭500克
輔料
霸王花
50克
蜜棗
2-3顆
調料
食鹽
適量
水
適量
霸王花骨頭湯的做法
材料集合圖：
1.干霸王花用清水浸軟，洗凈
2.豬骨頭洗凈，焯水
3.將適量清水放入煲內，放入豬骨頭、霸王花、蜜棗
4.開大火煮開后，轉小火煲1-2小時
5.加鹽調味即可關火，清香甘甜的霸王花骨頭湯就可以享用了
以上就是干的霸王花煲湯做法的全部內容，1.干霸王花用清水浸軟，洗凈 2.豬骨頭洗凈，焯水 3.將適量清水放入煲內，放入豬骨頭、霸王花、蜜棗 4.開大火煮開后，轉小火煲1-2小時 5.加鹽調味即可關火。
