萵苣炒蛋的做法？做法步驟：第1步、萵筍。第2步、切片。第3步、爆香蒜。第4步、雞蛋放少許鹽調成液。第5步、入鍋煎熟。第6步、鏟起備用。第7步、倒入萵筍，加入適量的鹽翻炒。第8步、炒熟后把雞蛋倒入，放入干辣椒，炒勻即可。那么，萵苣炒蛋的做法？一起來了解一下吧。

萵筍炒雞蛋好吃的做法

萵筍炒雞蛋的做法

萵筍炒雞蛋制作簡單，咸鮮口味，是十分豐盛的一道清新菜！萵筍炒雞蛋比較常見的家常菜式，做法簡簡單單，營養還很豐富呢，很適合沒太多時間做飯又想吃得健康的上班族。下面小編為大家介紹一下它的做法。

做法一：

材料：萵筍、雞蛋、木耳

1、將木耳入溫水浸泡至發開，雞蛋打入碗里，加入一點點鹽，攪拌至均勻備用，萵筍大半根切片；

2、鍋內放入適量的油，燒熱，加入雞蛋炒至雞蛋金蛋，成形就盛出待用；

3、往鍋里加入少量油，將蒜茸放進去爆香，再倒入萵筍翻炒，炒至透明，調入一點點鹽；

4、加入木耳繼續翻炒幾下；

5、加入炒好的雞蛋；

6、翻炒幾下至萵筍稍有點出水，盛出即可。

做法二：

材料：萵筍、黃瓜、黃椒、紅椒、雞蛋、蔥、姜、蒜、花生油、鹽、

1、先把萵筍去皮洗凈，切成菱形片；

2、黃瓜洗凈，切片；

3、將彩椒洗凈，切小塊備用；

4、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味；

5、放入黃瓜、萵筍翻炒片刻；

6、雞蛋過油滑炒一下，盛出來備用；

7、黃瓜、萵筍、雞蛋倒入鍋中一起翻炒；

8、放入彩椒、鹽翻炒1分鐘，出鍋即可享用。

小貼士：

1、萵筍不要切太薄，有點點厚度會更爽脆哦。

2、萵筍是比較容易成熟的食材，不用炒太久哦，炒太老會影響它爽脆的口感的。

萵筍炒雞蛋的食材

準備以下食材：萵苣 若干，雞蛋 兩個，蔥花 少許，食用油 少許，食用鹽 少許。

具體做法以及步驟：

1、取雞蛋2個，打碎攪拌，備用。如下圖所示。

2、將萵苣去葉，讓后將頸部切片，裝盤備用。如下圖所示。

3、鍋中倒油，加熱，將打碎的雞蛋倒入鍋中，炒成雞蛋塊，一分鐘后出鍋，無需放鹽。如下圖所示。

4、洗鍋后，重新放入食用油少許，放入切碎的蔥花熗鍋，然后將準備好的萵苣片放入熱鍋中翻炒，如下圖所示。

5、翻炒一會后，將準備好的雞蛋塊倒入鍋內繼續翻炒，如下圖所示。

6、反復翻炒幾分鐘后，待萵苣熟了之后，根據個人口味加入少許食用鹽后，即可出鍋了，如下圖所示。

萵苣怎么做好吃又簡單

萵苣葉炒雞蛋是一道家常菜肴，主要材料為萵苣葉和雞蛋。操作簡單，營養豐富！萵苣葉中含有的營養價值比莖還高，那么萵苣葉炒雞蛋的做法是什么呢？請看下文介紹。

1、 萵苣葉洗凈切成段。

2、 雞蛋洗凈打散。

3、 鍋里油熱加入雞蛋炒至凝固取出。

4、 另起鍋將萵苣葉炒一炒。

5、 加入雞蛋翻炒。

6、 加點味極鮮醬油翻炒，最后加點鹽炒均勻。

如果想要制作萵苣葉炒雞蛋，那么通過以上步驟操作即可。

青筍炒雞蛋的做法家常

1、萵筍1個，去皮切片，蔥末3克，胡蘿卜30克切片

2、清水煮沸，倒入胡蘿卜，焯水30秒，倒入萵筍，焯水30秒

3、雞蛋3個，打散，鍋中放入食用油

4、放入雞蛋，炒熟

、鍋中放入食用油5ml，放入蔥末，大火爆香

5、倒入萵筍，胡蘿卜，雞蛋，翻炒均勻，鹽2克，香油5克，翻炒均勻即可

萵苣長什么樣

1、開水焯過萵苣葉，冷水沖涼，濾干水分，切細。

2、水發木耳切細。

3、蛋液打散，熱鍋冷油，先炒好蛋。

4、下適量油，將萵苣葉和黑木耳一起下鍋翻炒。

5、加適量鹽和糖，再倒入炒好的蛋，繼續翻炒幾下即可裝盤。因為濾干了水，這道菜是干干的。

以上就是萵苣炒蛋的做法的全部內容，1、開水焯過萵苣葉，冷水沖涼，濾干水分，切細。2、水發木耳切細。3、蛋液打散，熱鍋冷油，先炒好蛋。4、下適量油，將萵苣葉和黑木耳一起下鍋翻炒。5、加適量鹽和糖，再倒入炒好的蛋，繼續翻炒幾下即可裝盤。