五花肉辣白菜做法？1.五花肉切成薄片，辣白菜100-200克。2.把煎鍋里倒一點點油，五花肉煎變色后，放入辣白菜，加一點點水稍微燉一小下即可出鍋。紅燒白菜五花肉 材料:五花肉，姜，蔥頭，白菜，冰糖，蠔油，醬油 做法:1、在不粘鍋燒熱放油，放冰糖，微火，至融化；2、放五花肉，姜，蔥頭，一起炒至五花肉金黃，那么，五花肉辣白菜做法？一起來了解一下吧。
主料3人份
五花肉200克
辣白菜50克
輔料
白糖10克 鹽2克 料酒15毫升 油10毫升
步驟1辣白菜炒五花肉的做法大全
準(zhǔn)備好原料，辣白菜切寬6cm的段備用
步驟2辣白菜炒五花肉的做法圖解
將五花肉切成薄片，加入鹽和料酒腌10分鐘
步驟3辣白菜炒五花肉的家常做法
鍋中放油加熱到5成，放入五花肉。慢慢煎出五花肉中的油，直到肉片變卷曲微微焦黃，這樣吃起來肥而不膩。然后盛出五花肉，倒出鍋中多余的油，剩少許油加到5成熱
步驟4辣白菜炒五花肉的簡單做法
放入辣白菜翻炒出香味，放入炒好的五花肉加白糖炒勻后盛出
成品圖
烹飪技巧
辣白菜是腌制食物，本身含鹽分，所以炒時不需要再加鹽
要制作一道美味的五花肉炒辣白菜，首先準(zhǔn)備以下食材：
五花肉（一碗）
辣白菜（三分之二碗）
新鮮白菜（三分之二碗）
大蔥
洋蔥
大蒜
適量糖
步驟如下：
對分量有個預(yù)估，大約需要一碗五花肉，辣白菜和新鮮白菜各三分之二碗。加入新鮮白菜的目的是為了中和辣白菜的咸味，同時增添菜品的清新口感。
將辣白菜和白菜分別切成細(xì)絲，用手抓勻進行腌制，備用。五花肉切成薄片。
在熱鍋中加入少量油，放入大蒜片爆香，接著放入五花肉片，炒至微黃，肉片卷曲。然后加入洋蔥絲和大蔥絲，撒上一些白酒（牛欄山二鍋頭的效果更佳，但普通酒也可）炒出香味。
接下來，倒入腌制過的辣白菜和白菜絲，翻炒均勻，酌情添加少許水，進行燜煮。
在汁液即將收干的時候，倒入剩余的泡菜汁，再加入一大勺糖，繼續(xù)翻炒，讓調(diào)料充分融入，直到鍋中的菜肴呈現(xiàn)出誘人的色澤。
這樣一道五花肉炒辣白菜就完成了，香醇的五花肉搭配酸辣爽口的泡菜，是一道家常又下飯的好菜。
做法簡單口感飽滿回味無窮。辣白菜炒肉是韓國料理中不可或缺的一道主菜要選用上好的五花肉切成薄片辣白菜切成塊狀。鍋放點油放切成薄片的五花肉炒炒抄變色了把辣白菜絲放里翻炒炒個5分種就差不多拉。
食材辣白菜 適量五花肉 適量蔥 適量韓式辣醬 適量鹽 適量黃酒 適量芝麻 適量蒜 適量糖 適量1五花肉350克洗凈備用
五花肉350克洗凈備用。
2. 將五花肉切成薄片，準(zhǔn)備適量辣白菜、蔥花、蒜片。
材料:
優(yōu)質(zhì)五花肉，辣白菜，白菜心，豆腐，豆芽，豆瓣醬，濃湯寶（或高湯）
做法:
1.五花肉切簿片
2.辣白菜切段
3.配料洗凈切好
4.鍋中熱油，放入豆瓣醬炒出紅油
5.倒入五花肉翻炒
6.炒至變色后，倒入辣白菜翻炒
7.倒入清水（或高湯），加入濃湯寶調(diào)味
8.先倒入白菜心，加蓋煮熟；（白菜煮爛了才好吃）
9.然后鍋中留湯，將菜先裝起來放碗底；（不然鍋中太多料，不好煮）
10.再倒入豆芽和豆腐
11.加蓋煮入味，連湯一起裝起，即可
辣白菜五花肉煲
材料:
優(yōu)質(zhì)五花肉，辣白菜，白菜心，豆腐，豆芽，豆瓣醬，濃湯寶（或高湯）
做法:
1.五花肉切簿片
2.辣白菜切段
3.配料洗凈切好
4.鍋中熱油，放入豆瓣醬炒出紅油
5.倒入五花肉翻炒
6.炒至變色后，倒入辣白菜翻炒
7.倒入清水（或高湯），加入濃湯寶調(diào)味
8.先倒入白菜心，加蓋煮熟；（白菜煮爛了才好吃）
9.然后鍋中留湯，將菜先裝起來放碗底；（不然鍋中太多料，不好煮）
10.再倒入豆芽和豆腐
11.加蓋煮入味，連湯一起裝起，即可
辣白菜五花肉
材料:
辣白菜。五花肉。
做法:
1.五花肉切成薄片，辣白菜100-200克。
2.把煎鍋里倒一點點油，五花肉煎變色后，放入辣白菜，加一點點水稍微燉一小下即可出鍋。
1、辣白菜改刀切塊，五花肉去皮切成0.5厘米的薄片，大蔥斜切成片，洋蔥切塊。
2、鍋內(nèi)放一點點油放入五花肉倒入料酒大火煸炒均勻，改中小火慢慢將五花肉煸至兩面微黃出油。
3、放入大蔥煸出香味，放入洋蔥塊炒香炒軟。
4、倒入辣白菜，多放些辣白菜的湯汁會更好吃入味，并且不膩（能吃辣的可再放一勺韓國辣醬），一小勺白糖，一小勺牛肉粉。
5、翻炒均勻，因為辣白菜和湯汁已經(jīng)有咸味了，基本不用放鹽，如果覺得淡可適量加鹽調(diào)味，裝盤。
以上就是五花肉辣白菜做法的全部內(nèi)容，1、主料：五花肉250g、辣白菜200g、蔥花少許、韓式辣醬1小勺、香油少許、料酒少許。2、五花肉切大片，大蔥切片，辣白菜切碎。3、熱鍋倒少許油，下蔥花炒香。4、放入五花肉煸炒。5、待肉炒至變色，調(diào)入少許料酒炒香。6、把肉推到一邊，下入辣白菜翻炒至出紅油。7、調(diào)入一小勺韓式辣醬炒勻。8、。
