坐月子蝦的做法？1.鍋中油熱后放入蔥姜小火煸炒出香味。2.倒入大蝦。3.開大火，一直翻炒至看不到水份，能看到蝦肉跟蝦殼間有空出的距離就可以了，這樣殼就是焦脆的，可以一起吃。4.加入配好的糖醋汁拌勻，再加一勺番茄醬，那么，坐月子蝦的做法？一起來了解一下吧。
剖腹產后的一段時間是不能吃蝦的，所以很多寶媽們對此都有點不開心，因為蝦真的很好吃，其實在產后的一段時間，寶媽們就可以吃蝦了，現在已經是十七天了，寶媽們就想吃蝦了，可是不知道行不行，那么剖腹產后十七天能吃蝦嗎?
剖腹產后十七天能吃蝦嗎
剖腹產后十七天是可以吃蝦的。從營養學的角度來講，蝦中含有幾多的豐富物質，比起魚和蛋這些，營養是高很多的。還含有各種礦物質，維生素等，肉質吃起來也比較松軟，容易消化。所以說坐月子能吃蝦嗎?這對剖腹產準媽媽來講，絕對是非常好的健康營養食物，而剖腹產準媽媽坐月子期間是可以吃蝦的。另外選擇剖腹產后月子餐對于剖腹產后的準媽媽來講也是很重要的。不過，產后吃蝦，但是蝦的做法不能做麻辣型的，接下來推薦兩款蝦的做法：做法一：清蒸蝦仁。材料：10只蝦仁，適量的蔥，料酒。做法：1、在盤子里倒入適量的料酒。2、將蝦仁洗凈去線，把蔥切絲，放在蝦仁上。3、放入蒸鍋，開火蒸四五分鐘后出鍋。做法二：秘制鮮蝦粥。材料：大米，鮮蝦，香菜，蔥，老姜，鹽，白糖，白胡椒粉。做法：1、米淘干凈;姜切姜絲;蔥切蔥花;香菜洗凈切段。2、蝦去頭，抽出泥線，蝦去尾刺，沿著背部蝦殼蝦肉剪開到蝦尾，如果泥線沒抽徹底，這里可以再清理下。
吃蝦應該怎么做
材料
新鮮基圍蝦，面粉，胡蘿卜，老豆腐，蔥末，黑胡椒，鹽，糖，料酒
做法
1.蝦去殼剁碎，胡蘿卜刨細絲，蔥切末
2.把除面粉外所有材料放一起，加調料拌勻
3.根據拌好的材料的潮濕度，加適量面料。不要太多，這樣才能保證其他材料的鮮味和嫩度。只要加到可以揉成團不會散就好了
4.平底鍋加油燒熱轉小火，把面糊按成餅入鍋煎至兩面金黃即可。要等一面煎至定型再翻面煎。這樣不容易散
蝦營養豐富，味鮮，那么怎么做對產婦比較好呢，現來介紹介紹吧
櫻花蝦高麗菜
食材：櫻花蝦、高麗菜、胡麻油、巖鹽。
做法：
1、將高麗菜洗凈撕成片狀備用;
2、先將高麗菜快速焯水;
3、鍋熱倒入油，將焯水后的高麗菜放入鍋中;
4、再加入高麗蝦一起翻炒;
5、起鍋前加入巖鹽調味;
6、裝盤后，在上面再撒上少許高麗蝦。
功效：櫻花蝦可通乳生乳，有益氣血、補腎虛作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效，還具有開胃健脾、消除寒氣之功效。其富含蛋白質，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發角蛋白的必需成分。
香菇蒸蝦盞
食材：蝦8個、香菇8朵、食鹽適量、細香蔥少許
做法：
1、香菇洗凈去掉香菇蒂。
2、蝦剝去殼，去蝦線，洗凈，剁成泥，最后調一點點鹽攪拌勻。
3、將處理好的蝦泥填入香菇中。
4、蒸鍋開火，至鍋中水開后，放入香菇盞蒸5、6分鐘即可。將小香蔥洗凈切碎撒在蒸好的香菇盞上即可。
功效：香菇蒸蝦盞中的蝦肉含有豐富的蛋白質和鈣質，有利于提高產婦的免疫力。
清蒸蝦仁
食材：10只蝦仁,適量的蔥,料酒。
做法：在盤子里倒入適量的料酒。將蝦仁洗凈去線,把蔥切絲,放在蝦仁上。放入蒸鍋,開火蒸四五分鐘后出鍋。
功效：產婦生產后身體疲憊,容易胃口不佳,清蒸蝦仁既可以保留蝦仁原本的甜美鮮味,又可改善產婦的胃口,增進產婦的食欲,可以幫助產婦補充營養,利于產婦的產后恢復。
基圍蝦屬淺海海水蝦，蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，蝦的吃法多樣，可制成多種美味佳肴，蝦肉歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。
糖醋大蝦，調味借鑒了網傳很久的絕佳糖醋汁配方，感覺確實好味實用。
糖醋汁配方：1勺料酒，2勺醬油，3勺糖，4勺醋，5勺清水。
12345，料酒醬油糖醋清水，挺好記的。
【糖醋大蝦】
材料：基圍蝦500克。
配料：蔥1段，姜3片。
調味料：1勺料酒，2勺醬油，3勺糖，4勺醋，5勺清水；（此方可隨食材的量做增減）
另： 番茄醬1大勺，鹽一點點（增加酸甜口感和黏稠度，可不放）
做法：
1.鍋中油熱后放入蔥姜小火煸炒出香味。
2.倒入大蝦。
3.開大火，一直翻炒至看不到水份，能看到蝦肉跟蝦殼間有空出的距離就可以了，這樣殼就是焦脆的，可以一起吃。
4.加入配好的糖醋汁拌勻，再加一勺番茄醬，鹽一點點。
5.繼續翻炒至湯汁收到粘稠可以掛在蝦上即可。
小貼士：
處理蝦的時候選擇挑去蝦線的方式，這樣既能保持蝦的完美形狀，干焅后蝦肉也能緊實不柴。
挑蝦線：從蝦的后背第三節挑。
糖醋汁的量可以根據食材的多少而增減。
坐月子期間，產婦需要合理安排飲食，從飲食中攝取足夠和均衡的營養，才能有助于產后恢復，還能促進乳汁分泌和提高奶水質量。絲瓜蝦仁就是一道不錯的月子食譜。 月子食譜絲瓜蝦仁 怎么做？下面一起來了解一下。
月子食譜絲瓜蝦仁
食材：絲瓜150克，蝦仁30克，雞蛋清1只，黃酒、精鹽、味精、淀粉、鮮湯、素油各適量。
做法：
1、將絲瓜洗凈切成粗條。蝦仁洗凈瀝干水分，放入碗中，加雞蛋清、黃酒、精鹽、味精拌勻入味，加入干淀粉上漿。
2、炒鍋置火上，放入素油燒至四成熱，放入蝦仁劃散至熟，倒入漏勺中瀝油。鍋內留余油，投入絲瓜條煸炒至軟。
3、加入精鹽、味精，使之入味，倒入漏勺中瀝去水分，盛入盆中。原鍋放鮮湯、蝦仁、精鹽、味精，燒沸后用水淀粉勾薄芡，澆在絲瓜上即成。
健康提示：蝦仁營養價值高，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，有催乳補鈣等功效。該食譜營養美味。
產后飲食宜忌
1、產后宜吃食物
產后的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。等到第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。產后5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物，如雞、豬蹄等。
以上就是坐月子蝦的做法的全部內容，1、香菇洗凈去掉香菇蒂。2、蝦剝去殼，去蝦線，洗凈，剁成泥，最后調一點點鹽攪拌勻。3、將處理好的蝦泥填入香菇中。4、蒸鍋開火，至鍋中水開后，放入香菇盞蒸5、6分鐘即可。
