土豆飯的做法大全？①生米先洗凈，加水?放電飯煲里浸泡20分鐘左右，?等會跟土豆一起煮。（等其他配菜切好，炒好時間就差不多了）②土豆、胡蘿卜、蒜切丁。將料 酒，生抽，老抽，蠔油稱 好，攪拌均勻。那么，土豆飯的做法大全？一起來了解一下吧。

排骨土豆燜飯

主料：米(1杯)、土豆(2個)

調料：大蔥(適量)、姜(適量)、蒜(適量)、小蔥(適量)、香菜(適量)、辣醬(適量)、生抽(適量)、胡椒粉(適量)、料酒(適量)、雞精(適量)、香油(適量)

制作方法：

1.將大米淘凈蒸上, 切記水要相對少放些, 煮出來的飯不要太軟.

2.蒸米飯的同時, 將土豆切成丁(最好是滾刀), 其余材料切好. 炒鍋里放大約平時炒菜兩三倍的油, 把土豆多炒一會兒, 一直到外表有些焦焦的感覺, 炒好后先放在一邊。

3.可以利用炒土豆剩下的油, 但要保證鍋里油比平時炒菜放得多, 這樣拌出來的飯才比較好. 油熱后, 把青椒, 豆子, 臘腸等入鍋炒熟, 炒好的土豆也放進去一起炒, 放鹽巴(要比較咸一點)雞精之類. 醬油不要放. 喜歡吃辣椒的可以放一些。

4.米飯蒸好后, 把剛才炒好的材料倒入米飯鍋里和米飯拌啊拌的拌勻, 然后繼續蒸一下(電飯鍋過一會兒自己會跳掉, 讓它繼續保溫燜至少一刻鐘)，即可出鍋。

土豆飯怎么做好吃

用料

小土豆4個（200克）

胡蘿卜110克

蒜2瓣

料酒1勺 （11克）

老抽1勺（11克）

生抽1勺（11克）

蠔油1勺（15克）

糖半勺（5克）

油適量

米170克

水200克

土豆燜飯（電飯煲）的做法

①生米先洗凈，加水?放電飯煲里浸泡20分鐘左右，?等會跟土豆一起煮。（等其他配菜切好，炒好時間就差不多了）

②土豆、胡蘿卜、蒜切丁。

將料 酒，生抽，老抽，蠔油稱 好，攪拌均勻。（特意把每一勺都稱了，給你們做個參考）

油熱后，加 蒜瓣，小火炒 出香 味后舍棄。開大火加土豆，蘿卜，稍微翻炒一下。

請點擊輸入圖片描述

加入步驟2的醬 汁和白糖，翻炒 均勻即可。土豆不用炒熟。

請點擊輸入圖片描述

將土豆等放入 電飯煲，跟生米?一起煮，煮飯模式。

請點擊輸入圖片描述

熟了之后攪拌均勻。

請點擊輸入圖片描述

網紅燜飯的詳細做法

土豆肉丁燜飯的做法

1.豬里脊肉切成小丁，蔥切蔥花

2.土豆洗凈去皮切小塊兒，過水洗凈表面的淀粉撈出備用

3.大米洗凈加入適量清水

4.炒鍋熱油，放入八角

5.放入土豆丁，中火煸炒

6.土豆丁表面微焦時，放入肉和蔥花，翻炒片刻至豬肉變白

7.烹入醬油和老抽、鹽，炒勻，關火

8.倒入米中

9.用電壓力鍋，煮飯即可

10.待電壓力鍋結束工作并自然排氣后，打開鍋蓋，用筷子或者勺子把飯和土豆攪勻即可食用

土豆和飯可以做什么

主料：狠糧優選大米2杯、胡蘿卜半根、土豆一個、玉米粒一把、火腿一塊、西紅柿一個。

輔料：鹽適量、生抽一勺、老抽一勺、花生油少許、大蔥適量。

步驟：

1、胡蘿卜和土豆去皮后切成丁兒，肉粒腿切成丁，大蔥切成蔥花兒。

2、將西紅柿也切成小丁備用。

3、狠糧優選大米兩杯淘洗干凈，放入砂鍋中滴入兩滴玉米油，開火煮米飯。

4、鐵鍋中放入適量的植物油，先放入蔥末炒出香味兒，接著放入胡蘿卜丁，翻炒一分鐘，再放入土豆丁翻炒均勻。

5、將西紅柿丁和火腿丁一同放入鍋中，快速翻炒均勻。

6、調入適量的鹽，放入一點點生抽炒勻。

7、將炒好的菜平鋪在米飯上面，將菜鋪的均勻一些。大火燒開之后轉小火燜10分鐘。

8、放入玉米粒，蓋上鍋蓋，關火，繼續悶15分鐘再掀鍋。

9、一勺老抽，一勺生抽，一勺溫水，適量的鹽放入小碗中拌勻。鍋里撒入一把蔥花，將料汁淋入鍋中，翻拌均勻后即可食用。

電飯煲洋芋燜飯的做法

洋芋燜飯的用料

米飯適量火腿丁100克

洋芋3個鹽適量

豬油適量味精適量

洋芋燜飯的做法

步驟1

洋芋切塊

步驟2

火腿，腌肉都行（本人用的是火腿）

步驟3

也是切塊

步驟4

肥肉煉油后炒下瘦肉

步驟5

下土豆炒下

步驟6

下米飯，我用的煮好的飯，下了米飯后加入點開水，小火燜，大概15分鐘，但是要注意火候，鍋要經常旋轉，也可以直接用生米，如果生米就水多一點小火慢慢燜

步驟7

聽見噼啪聲就差不多可以了

步驟8

攪拌后放鹽，味精就可以出鍋了

洋芋燜飯的烹飪技巧

注意火候

以上就是土豆飯的做法大全的全部內容，【洋芋燜飯】是云南的一個地方家常飯。材料：蒸好的米飯250克，洋芋2個，火腿150克，豇豆150克， 紅蘿卜2根，干辣椒5個，鹽5克，食用油50克，1，洋芋和火腿都切成丁塊，切的丁塊大小基本一樣就行。