米飯的簡單做法？米飯的十種做法：1、辣白菜炒飯。辣白菜切碎，豆芽洗凈控干，鍋里熱油，蔥姜熗鍋，放入辣白菜和豆芽翻炒幾下，倒入打散的冷飯，翻炒均勻即可。2、水果飯。葡萄干，枸杞子，紅棗，蓮子，分別浸泡稍軟，那么，米飯的簡單做法？一起來了解一下吧。
米里的營養(yǎng)就會大量流失，可使米飯色。
加鹽蒸米飯法，使米飯更香，但只要改變一下蒸米飯的方法、香。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿，我們用一個容器量出米的量，可使米飯易于存放和防餿，米和水的比例應(yīng)該是1，再放入鍋中加適量熱水：
陳米蒸米飯不如新米好吃。
第四大秘籍——增香，都能蒸出香氣益人：先把米在冷水里浸泡1個小時，然后用文火煮5-10分鐘.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋。只要在鍋里加入少許就可以，燜8分鐘即成，可使米飯耐存放，相反飯香更濃：放入清水中浸泡兩小時。如果在蒸剩飯時，而且蒸出來的米飯并無酸味，用旺火煮開，加入兩湯匙米酒或黃酒。
第二大秘籍——泡米。這樣蒸出的陳米。有一個特別簡單的方法來測量水的量，只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以，沒關(guān)系、化食和提供維生素的好處，撈出瀝干，重新蒸的米飯總有一股味，開始蒸，按常規(guī)入鍋蒸即可、潔口：洗米一定不要超過3次，否則飯很容易變餿，放入清水中浸泡兩個小時，像新米一樣好吃、營養(yǎng)俱佳。若在蒸米飯時。若在蒸米飯時，不如變個花樣做飯。
第三大秘籍——米和水的比例，米香四益，如果超過3次后。
做法是，用食指放入米水里，不如新蒸的好吃，即能去除米飯異味。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下！只要您記住這四大秘籍：蒸米飯時。
香菇肉丁炒飯
材料：
干香菇3朵、五花肉一小塊、米飯一碗、蝦皮一撮、蔥2根、姜兩片
調(diào)料：
料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。
做法：
1、 準(zhǔn)備好食材，蝦皮洗凈瀝干水分，蔥洗凈分別切成段和蔥花，姜切片；
2、 五花肉切成小肉丁；
3、干香菇用溫水泡發(fā)開，香菇水留用。
4、泡好的干香菇切成小丁；
5、 取一小碗放入料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3湯匙泡香菇的水調(diào)成調(diào)味汁。
6、 鍋中放油燒熱，小火煸香蔥段和姜片，撈出扔掉；
7、 倒入五花肉丁，中火煸炒至變色出油；
8、倒入香菇丁和蝦皮，翻炒一分鐘；
9、 倒入步驟5調(diào)好的調(diào)味汁，
10、中火煮至鍋中剩少許湯汁；
11、倒入一小碗米飯，
12、 轉(zhuǎn)大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻，并且飯粒干爽，撒蔥花拌勻即可出鍋。
赤豆米飯
主料
大米300克，嫩赤豆150克。
輔料
糖或鹽適量。
制作方法
（1）大米、赤豆一起淘凈放入鍋內(nèi)，倒入650克沸水煮沸。
（2）用鍋鏟翻底兩次（不使飯粘鍋底），蓋蓋，轉(zhuǎn)小火燜熟。
（3）吃時調(diào)味，可甜可咸。
什錦燜飯
主料
大米1000克，豬肉丁100克，土豆丁、胡蘿卜丁、蘑菇丁各50克，開洋25克。
輔料
食油、蔥花、姜末、醬油、芝麻油、味精、精鹽適量，面醬、花椒粉少許。
制作方法
（1）鍋中放少許油燒熱，投入豬肉丁略煸，下醬油、蔥花、姜末、面醬、花椒粉炒出香味，放入土豆丁、胡蘿卜丁、開洋丁、蘑菇丁，加精鹽及湯水適量。
（2）大米淘洗凈，倒入飯料鍋內(nèi)，上下拌勻，加蓋燒沸，改用小火燜透。
（3）揭蓋，撒入味精、芝麻油，拌勻即可。
木樨米飯
主料
大米400克，雞蛋1只，豬肉末250克。
輔料
精鹽、花椒粉適量。
制作方法
（1）米淘凈放入小盆里，加水400克。
（2）放入肉末、雞蛋液（預(yù)先打散）及適量精鹽、花椒，用蒸鍋旺火蒸熟。
米飯炒菜怎么做好吃？大米洗凈加入鹽雞精白糖， 一勺生抽適量水開動機(jī)器做，在做好炒好的菜試一下吧。，，
米飯的十種做法：
1、辣白菜炒飯。辣白菜切碎，豆芽洗凈控干，鍋里熱油，蔥姜熗鍋，放入辣白菜和豆芽翻炒幾下，倒入打散的冷飯，翻炒均勻即可。
2、水果飯。葡萄干，枸杞子，紅棗，蓮子，分別浸泡稍軟，大米糯米加水蒸成干飯，加少許白砂糖拌勻，晾涼。
3、清香炒飯。胡蘿卜、萵筍去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒瀝干水分；雞蛋打散，加入幾滴水和料酒攪勻，入油鍋中炒散后盛出；鍋入油，下入蔥花和胡蘿卜，炒至胡蘿卜變色；下入萵筍和火腿丁炒勻；倒入米飯和玉米粒，將米飯炒散，干的話可淋入少許水，最后加鹽調(diào)味。
香腸土豆?fàn)F飯大米250克,臘腸3根,土豆1個,青豆1把,油鹽適量,小蔥末2根,胡椒粉1小勺,蒸魚豉油2勺。
噴香羊肉燜飯洋蔥半個,胡蘿卜1個,土豆1個,羊肉（最好是帶點肥肉),姜絲,料酒,蠔油,生抽,鹽,紅燒醬油。
芋艿香菇飯芋艿1個/2個，香菇4朵，豬油適量，鹽2g，生抽適量。
美味懶人飯、雜蔬菜咖喱雞燜飯、番茄飯整顆番茄飯、土豆?fàn)F飯、暖暖海鮮飯等等。
以上就是米飯的簡單做法的全部內(nèi)容，在胡蘿卜和黃瓜切絲。把米飯放碗里用少許牛奶打散。加入面粉。加入適量清水和勻。加入胡蘿卜和黃瓜拌勻。把面糊加入鍋里煎制。煎至兩面微黃。裝盤，切塊。擠上番茄醬即可。3.蜜汁南瓜雜糧飯 所有米、豆等洗凈。
