栗子怎么做好吃又簡單？一、板栗燒雞 材料：雞全腿、板栗、蔥、生姜、料酒、醬油、鹽、白糖。1、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用。2、鍋中放油，油的量可以稍多點(diǎn)，放入板栗炒到表面變色后撈出備用。3、余油再次燒熱，那么，栗子怎么做好吃又簡單？一起來了解一下吧。
糖煮板栗、板栗粥、板栗燒雞、板栗燉雞、水煮板栗等這些做法都好吃，以下是水煮板栗做法：
主料：鮮栗子1000g。
步驟：
1、準(zhǔn)備好板栗。
2、將板栗用清水洗干凈一下。
3、將鍋內(nèi)加水沒過板栗。
4、開始煮板栗，時(shí)間約為40分鐘。
5、40分鐘后將高壓鍋里的氣體慢慢放出。
6、打開鍋蓋。
7、將煮熟的板栗盛出即可。
板栗燒雞
食材：
雞全腿、板栗、蔥、生姜、料酒、醬油、鹽、白糖。
做法：
1、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水。
2、鍋中放油，油的量可以稍多點(diǎn)，放入板栗炒到表面變色后撈出。
3、余油再次燒熱，放入蔥姜片爆香，倒入雞塊翻炒。
4、雞塊表面微黃后調(diào)入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗。
5、倒入開水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋，煮20分鐘左右。
6、再大火收干水份，撒入蔥段即可。
板栗燜冬菇
食材：
栗子、水發(fā)冬菇。油、鹽、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各適量。
做法：
1、栗子去皮待用。
2、冬菇用清水泡發(fā)，洗凈。
3、起油鍋，將栗子冬菇下鍋稍炒一會(huì)兒。
4、加入適量的清水、生抽、料酒、鹽、白糖一起煮二十分鐘。
5、栗子熟透后，加點(diǎn)蘑菇精調(diào)味，大火收濃汁液就可以裝盤了。
烤板栗
做法：
1.板栗洗凈晾干;
2.用剪刀在每個(gè)板栗上面豎劃一刀;
3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺約10ML的玉米油，用手?jǐn)嚢枥踝樱姑恳粋€(gè)栗子表面都均勻裹上一層植物油;
4.烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進(jìn)烤盤，放進(jìn)預(yù)熱好185度的烤箱;
5.白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖溶解在水里，成為糖水;
6.栗子放入烤箱烤25分鐘左右后，把烤盤取出來，用軟刷沾上糖水，刷在栗子表面;
7.刷好糖水以后，繼續(xù)放進(jìn)烤箱，烤5分鐘即可。
栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能夠養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血等，本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的栗子的好吃做法，希望你能喜歡。
栗子的做法
栗子的吃法多種多樣，不僅可以炒著吃，還可蒸、可煮、可生吃;還可制成栗干、栗粉、栗漿、栗醬、栗子羹、栗子糕、蜜餞、餅餡、釀酒、栗子罐頭等。栗子做菜如栗子雞丁、栗子燉肉、栗子燉雞、栗子燒羊肉、紅燒栗子雞、清甜栗子湯等，均為美味佳肴，滋補(bǔ)佳品。
板栗蒸土雞
材料：土雞1只(約750克)，板栗250克，食用油20克，辣椒醬50克，蔥，姜，料酒各10克，精鹽3克，醬油5克，胡椒粉各2克。
做法：1.土雞斬4厘米見方的塊待用。2.蔥姜拍碎放入料酒攪拌勻，腌3分鐘后將清汁倒出待用。3.土雞用蔥姜汁腌約3小時(shí)，將汁倒出，放入食用油、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、辣椒醬、板栗調(diào)好味拌勻。4.將拌好的土雞、板栗入蒸籠大火蒸約半小時(shí)至熟即成。
栗子燜燒肉
材料：豬肉100克、栗子150克、茶樹菇200克、蒜頭15克、姜片15克，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。
做法：1.豬肉切塊備用;栗子去殼去皮，洗凈備用，茶樹菇洗凈切段備用。2.開鍋下油，爆香拍蒜和姜片，下肉翻炒片刻，淋少許米酒，加入適量水和栗子、茶樹菇，調(diào)味后中火燜至材料熟透即成。
煮板栗時(shí)加入冰糖，再小火慢炒收汁，會(huì)更好吃。板栗的營養(yǎng)是非常豐富的，其中富含糖分、淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等等，還有著“干果之王”之美譽(yù)，對人體有很大的好處，下面，就把做法分享給大家：
菜式名稱：水煮板栗
主要食材：板栗
調(diào)味：冰糖
做法步驟：
1、板栗清洗干凈，尤其是外皮的雜質(zhì)，還要將生蟲的挑出，只保留個(gè)頭飽滿的板栗。
2、為了更入味，需要把板栗切口。操作的時(shí)候需要注意，用刀在板栗上面切十字刀口時(shí)不需要太深，別傷到果肉，這樣方便入味，還能快速裂口。
3、起鍋燒水，加入板栗和冰糖，加入沒過板栗的水，喜歡吃甜的朋友，可以多放一點(diǎn)冰糖。
4、先大火煮開，然后調(diào)成小火，再煮25分鐘，最后要熬干糖水。注意：收汁的時(shí)候別糊鍋了，等汁水收的差不多，再用鏟子翻拌一下，一定要小火操作，這樣的板栗才好吃。
5、收完汁后的板栗，有點(diǎn)粘手，如果不介意可以直接吃或是清洗一下。
板栗的營養(yǎng)價(jià)值和功效
1、板栗屬于堅(jiān)果類，鮮板栗的碳水化合物含量有40%。
煮板栗簡單又美味的做法
1、將板栗清洗干凈，用刀在表面劃幾刀。
2、將板栗放入鍋中，加入適量的清水。
3、加入適量的冰糖和少許油。
4、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘即可。
也可放入電飯煲或者高壓鍋里煮。
可以根據(jù)個(gè)人口味和需求選擇適合自己的做法，煮好的板栗口感香甜軟糯，非常美味。
以上就是栗子怎么做好吃又簡單的全部內(nèi)容，煮板栗簡單又美味的做法 1、將板栗清洗干凈,用刀在表面劃幾刀。 2、將板栗放入鍋中,加入適量的清水。 3、加入適量的冰糖和少許油。 4、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘即可。 也可放入電飯煲或者高壓鍋里煮。
