新鮮涼粉草的做法視頻？步驟 1 涼粉草，采枝和葉子，洗干凈 步驟 2 開水后倒入清灼一下.灼軟了就可以了。步驟 3 撈起掠涼備用 步驟 4 涼粉草倒入果汁機打成汁 步驟 5 倒入紗布過漏取汁 步驟 6 用力擠涼粉汁，注意，擠到最后才是粘粘的汁，要全部擠完 步驟 7 開火，倒入涼粉汁煮到滾開，那么，新鮮涼粉草的做法視頻？一起來了解一下吧。
用料
涼粉草100克
水500克
水磨粘米粉或玉米淀粉10克（另40克水兌）
食用堿或小蘇打1.2克
新鮮涼粉草的做法
種了大半年沒長一點，這里只有35克。還黃，可能積水了。都摘的上面的，所以比較干凈，清洗一下就可以！
水煮滾，放小蘇打，放草進去，一軟就可以關火了，煮久顏色不好看了。我之前有搜過不用堿或小蘇打的，有股青草味吃不習慣，加了小蘇打，就是黑涼粉的那種味道，另外還有股清香味。
攤涼后倒進料理機打碎，煮過草的水也會有膠質在的，如果你做的比較多，除了倒進料理機一起打的，還有剩的要保留著！
我不喜歡沙沙的口感，我放了2層紗布，和一個過濾兜，這樣過的干凈點，你也可以只用紗布，這樣會有一些葉子過下去，會沙沙的。然后使勁擠，膠質都在葉子里，把膠質都擠出來！和上一步鍋里剩下的水混合均勻。
漏拍了米粉兌水那步，手抖沒拍清晰，將就著看。我是喜歡直接把粘米粉兌水倒進去再加熱，這樣好操作不會結塊。一邊加熱一邊攪拌，不能停！可以大火燒開轉小火，煮到沸騰濃稠了就ok拉。關火攤涼，放進冰箱。吃的時候，用勺子，勺幾塊出來，弄碎淋稀糖漿吃！
開吃！
用料 新鮮涼粉草一斤水適量白砂糖適量，自己口味而定
天然涼粉草的做法
新鮮涼粉草長這樣，有點像薄荷葉。
先清洗干凈莖葉，
準備個盆子和一個隔水用的篩子。拿一小簇涼粉草在一個盆子里用力搓，把涼粉草的黏汁都榨出來，然后隔渣，涼粉汁備用，這可是天然的凝固劑。
倒在鍋里，記住不需要加水哦，慢慢加熱。
加熱過程中，一邊煮一邊翻攪，功夫不能停，不然會粘鍋的。沸騰見氣泡一分鐘就可以關火了。
準備兩個大盤子盛起，放涼就可以吃了，放冰箱口味更加。
加砂糖就可以慢慢享用了。還有一種吃法就是，韭菜煮涼粉，韭菜跟這種天然制作的涼粉很配，很好吃。
不過涼粉是涼性的，不能一次吃太多。
半斤涼粉草用2500克水。
食材：新鮮涼粉草1斤、玉米淀粉180克、食用堿6克、清水5000克、隔渣袋1個
第1步來1斤涼粉草，先洗干凈涼粉草
第2步煮滾水，倒下食用堿，再分次倒下涼粉草，一邊煮一邊搞拌，大約煮2一3分鐘撈起涼粉草，煮的水留下備用。
第3步撈起的涼粉草加清水搓爛隔渣留汁備用(家有榨汁機的可用榨汁機，榨爛再隔渣，留汁備用)
第4步煮草的水加上隔好的汁液混合
第5步待汁液水不燙手約40度時，倒下用清水加玉米淀粉調成的水狀(玉米淀粉水)搞拌均勻
第6步將汁液同粉水混合后，開大火，再大力不停搞拌至滾起大泡泡即可
第7步煮好的涼粉草成品，分別倒到個人喜歡的容器中，待涼定型后，可切塊加入個人喜歡的糖漿如(椰漿，椰奶，牛奶，紅糖，蜂蜜，芋圓甜品，或者拌辣都行)個人喜歡
第8步成品效果
準備材料：新鮮涼粉草 300g，水 1500g，粘米粉液 250g
1、將涼粉草洗干凈，采枝和葉子。
2、鍋中燒水，水開后倒入涼粉草燙至軟即可。
3、將燙好的涼粉草撈起晾涼備用。
4、將涼粉草倒入果汁機打成汁。
5、打好的涼粉草汁倒入紗布過濾取汁。
6、擠出的涼粉汁倒入鍋中煮到滾開，轉小火倒入兌了水后的粘米粉邊煮邊挍拌，直到滾開。
7、用勺子調試下粘度，如下圖這樣就馬上熄火。
8、倒入另一個容器晾涼。
9、晾涼后的涼粉加入糖醬或蜂蜜即可食用。
用料
涼粉草100克
水500克
水磨粘米粉或玉米淀粉10克（另40克水兌）
食用堿或小蘇打1.2克
新鮮涼粉草的做法
種了大半年沒長一點，這里只有35克。還黃，可能積水了。都摘的上面的，所以比較干凈，清洗一下就可以！
水煮滾，放小蘇打，放草進去，一軟就可以關火了，煮久顏色不好看了。我之前有搜過不用堿或小蘇打的，有股青草味吃不習慣，加了小蘇打，就是黑涼粉的那種味道，另外還有股清香味。
攤涼后倒進料理機打碎，煮過草的水也會有膠質在的，如果你做的比較多，除了倒進料理機一起打的，還有剩的要保留著！
我不喜歡沙沙的口感，我放了2層紗布，和一個過濾兜，這樣過的干凈點，你也可以只用紗布，這樣會有一些葉子過下去，會沙沙的。然后使勁擠，膠質都在葉子里，把膠質都擠出來！和上一步鍋里剩下的水混合均勻。
漏拍了米粉兌水那步，手抖沒拍清晰，將就著看。我是喜歡直接把粘米粉兌水倒進去再加熱，這樣好操作不會結塊。一邊加熱一邊攪拌，不能停！可以大火燒開轉小火，煮到沸騰濃稠了就ok拉。關火攤涼，放進冰箱。吃的時候，用勺子，勺幾塊出來，弄碎淋稀糖漿吃！
開吃！
以上就是新鮮涼粉草的做法視頻的全部內容，1、將涼粉草洗干凈，采枝和葉子。2、鍋中燒水，水開后倒入涼粉草燙至軟即可。3、將燙好的涼粉草撈起晾涼備用。4、將涼粉草倒入果汁機打成汁。5、打好的涼粉草汁倒入紗布過濾取汁。6、擠出的涼粉汁倒入鍋中煮到滾開，轉小火倒入兌了水后的粘米粉邊煮邊挍拌，直到滾開。7、用勺子調試下粘度。
