怎么做小吃簡單又好吃？1、香蕉酥 原料：南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。做法：南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖。南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性。香蕉去皮后先切斷，再切成細條。把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀。油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，那么，怎么做小吃簡單又好吃？一起來了解一下吧。
1、地瓜干：材料：紅薯適量。紅薯洗凈去皮切成約條狀，切好后鋪在蒸籠里，蓋上蓋子大火上汽后，蒸8—10分鐘。紅薯條蒸熟后，晾至余溫，然后移放到烤網上，沒有烤網，烤盤也可以。送入烤箱中層，選擇熱風模式，上下火80度，烘3小時左右即可。
2、草莓牛軋糖：材料：棉花糖、黃油、全脂無糖奶粉、草莓粉、草莓果干。將凝固的黃油倒入鍋內，小火融化后，再倒入棉花糖，炒到完全融化。再加入全脂無糖奶粉和草莓粉，快速混合均勻，混勻后即可熄火。倒入草莓果干，翻拌均勻，混合好后移到烤盤內，表面蓋一張油紙，用搟面杖和刮刀將它整理平整。整理好后，送入冰箱冷藏10分鐘，10分鐘后取出切塊，即可享用。
3、紅糖鍋盔：材料：高筋面粉、酵母、細砂糖、紅糖、低筋面粉、白芝麻。把紅糖、低筋面粉和白芝麻倒入碗中，攪拌均勻即可。把高筋面粉、酵母、溫水和細砂糖倒入盆內，揉成較為光滑的面團，揉好后蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。松弛好后，將面團分成小面團，取一個小面團，搟成片狀，再放上適量的紅糖餡，包起來即可。包好的生胚，用手掌將它稍微壓扁后放在盤子內，全部包好后，蓋上保鮮膜，室溫醒發半小時。鍋內倒入食用油，將醒發好的生胚下鍋，用中小火來煎，煎至兩面金黃，用鏟子按壓可快速回彈即可。
1、核桃酥：
（1）材料：面粉200g、白砂糖70g、鹽1撮、玉米油120g、雞蛋液（全蛋）25g、泡打粉1/2小匙、小蘇打1/4小匙、核桃仁60g。
（2）將稱量好的白砂糖、玉米油、雞蛋液（全蛋）倒入盆中。
用手動打蛋器將盆中材料攪打均勻備用。將普通面粉、鹽、泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩后倒入盆中。
（3）將核桃仁倒入盆中混合均勻，所有材料搓揉成團。
將混合面團揉成均勻大小的圓球形，稍加按扁，間隔一定距離排入烤盤，表面刷上蛋液。
（4）將兩烤盤分別放入預熱好的烤箱中層及中下層，150度上下火烘烤10分鐘，將兩烤盤上下置換位置繼續烘烤10分鐘；將其中一個烤盤取出，將另一烤盤移至烤箱上層，加烤3分鐘左右，達到滿意的金黃色后取出冷卻；換另一盤移到烤箱上層，加烤3分鐘左右上色。
2、香港雞蛋仔：
（1）材料：低筋面粉100克，生粉20克，泡打粉4克，牛奶100克，植物油25克，雞蛋70克，糖40克。
（2）將所有材料混合，電動打蛋器低速攪拌一分鐘，倒入量杯，冰箱冷藏兩小時。
（3）模具預熱，倒人蛋糊。
（4）蛋糊不要倒太滿，防止膨脹會溢出來。
（5）倒好后就立即翻面再在火上燒，約一分鐘左右，正反面都要燒，兩面金黃即可。
自制小吃!簡單好做巨好吃!
一、山藥沙糖桔：
1、山藥蒸熟加白糖。
2、加適量煉乳。
3、山藥捏出洞。
4、放入沙糖桔。
5、包起來。
6、裹上椰蓉。
二、草莓牛奶球：
1、250毫升牛奶:60g米淀粉+適量糖，小火攪拌凝固成團 放涼后揉成光滑的團。
2、搓成團，撒止草莓粉，開吃!
三、黃金芝士薯：
1、土豆洗凈刮皮。
2、切成片。
3、水煮沸上鍋蒸半小時。
4、準備配料：黃瓜、洋蔥粒、蟹肉棒、水果玉米粒。
5、按壓成泥，加一勺鹽、白胡椒。
6、捏成橢圓形。
7、將前四個全部放入鍋中后再開小火，再慢慢攪拌至沸騰放入水淀粉。
8、芝士片兩片、飲用水一飯碗、黃油100g、白糖，可適當放多點、水淀粉，玉末淀粉+水。
四、草莓大福：
1、糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶170克、白糖35克。
2、攪拌均勻，蓋保鮮膜上鍋蒸半個小時。
3、250克淡奶油18克白砂糖打發。
4、趁熱放入黃油，揉勻。
5、加一點食用色素。
6、餅皮放模具里，擠上奶油放草莓醬，再擠一層奶油。
7、揉至拉出膜。
8、分成28克，一個劑子搟成餅皮。
9、收口程緊，剪掉多余面團，倒扣出來，擠上奶油放上草莓即可。
五、錫紙粉絲花蛤：
1、調個醬汁。
2、金針菇鋪底。
3、鋪上泡好的粉絲。
1、香蕉酥
原料：南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。
做法：南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖。南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性。香蕉去皮后先切斷，再切成細條。把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀。油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分即可裝盤。
2、草莓大福
材料：糯米粉300g、細砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。
做法：把除水外的材料放入盆里，視面糊的硬度一點點加水，糅合面團像耳垂般硬度。用手將面團剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘。蒸好后以玉米淀粉為手粉防粘，將面團趁熱捏成餃子皮狀。再將草莓包入即可。
3、蛋煎飯團
原料：米飯、雞蛋、植物油。
做法：做好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團（手上沾些水就不粘手了）。雞蛋打勻后加少許鹽，將飯團在蛋液中滾一下。平底鍋倒入適量油，放入飯團，再煎至焦黃就可以了。
1、麻團。用料：糯米粉500克、白糖100克，生油2千克。做法：取100克糯米粉用清水調拌，搓成粉團，放沸水鍋里煮熟，撈出放在案板上，混入余下的400克糕米粉并加入白糖，拌勻后用手掌反復搓至有韌和粘（如太干硬，可加進少許熱水再搓），即成糯米粉團。將糯米粉團分成兩等份，分別揉圓，壓平，捏成空心圓球狀，留一小洞，往里充氣后快速封口，即成兩個煎堆坯。熱鍋落油，燒至120℃時，將煎堆坯輕輕放進熱油中，邊炸邊用長筷子翻動，使之均勻受熱，炸至體積比原坯大一倍時撈起，待完全冷卻后再用同樣方法炸一遍，如此反復3次，使之膨脹至排球般大小即成。
2、茶葉蛋。材料：雞蛋8個、茶葉15g、八角1個、桂皮1小片、茴香5g、香葉3片、草寇1個、老抽適量、鹽適量。做法：把雞蛋清洗干凈煮熟。雞蛋煮好后取出來，借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。鍋里放涼水，把香料和茶葉放進去煮沸。湯汁煮沸后加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮。蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以開吃了。
3、街頭土豆小吃。主料：土豆一個。調料：小蔥一棵、孜然粉適量、孜然粒少許、椒鹽適量、辣椒粉適量、黑胡椒粉少許、油適量。制作步驟：準備好原材料。
以上就是怎么做小吃簡單又好吃的全部內容，1、地瓜干：材料：紅薯適量。紅薯洗凈去皮切成約條狀，切好后鋪在蒸籠里，蓋上蓋子大火上汽后，蒸8—10分鐘。紅薯條蒸熟后，晾至余溫，然后移放到烤網上，沒有烤網，烤盤也可以。送入烤箱中層，選擇熱風模式，上下火80度，烘3小時左右即可。2、草莓牛軋糖：材料：棉花糖、黃油、全脂無糖奶粉、。
