可樂雞翅的做法步驟視頻？準備一個平底鍋，淋少許植物油熱鍋。步驟step 5 倒入花椒，炒香。步驟step 6 然后加入蔥、姜、蒜末，炒香。步驟step 7 在倒入胡蘿卜絲，輕輕炸一下。步驟step 8 雞翅平鋪進鍋內(nèi)，煎炸1-2分鐘。步驟step 9 翻面，再來1-2分鐘。步驟step 10 待雞翅表面都煎至變色，倒入可樂，剛好淹沒雞翅即可。那么，可樂雞翅的做法步驟視頻？一起來了解一下吧。
1
材料：雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒
2
雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。
3
鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。
4
煎至外皮兩面泛黃。
5
倒入可樂沒過雞翅即可。
6
加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
7
燉至湯汁濃稠即可。
說到網(wǎng)紅菜就會馬上想到這道可樂雞翅了，簡單好吃，每個人都有個自己的獨家做法，今天帶來我的版本的可樂雞翅。
【可樂雞翅】的做法
步驟step
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首先把雞翅用冷水浸泡，直到水清無血水。
步驟step
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再來就是準備全部的配料了，蔥、姜、蒜切末備用，胡蘿卜準備少許切絲。
步驟step
3
浸泡感覺的雞翅，在表面滑2刀，方便入味。
步驟step
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準備一個平底鍋，淋少許植物油熱鍋。
步驟step
5
倒入花椒，炒香。
步驟step
6
然后加入蔥、姜、蒜末，炒香。
步驟step
7
在倒入胡蘿卜絲，輕輕炸一下。
步驟step
8
雞翅平鋪進鍋內(nèi)，煎炸1-2分鐘。
步驟step
9
翻面，再來1-2分鐘。
步驟step
10
待雞翅表面都煎至變色，倒入可樂，剛好淹沒雞翅即可。
步驟step
11
加少許生抽，不喜歡雞翅顏色太深可忽略。
步驟step
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最后加入2片香葉，再撒上少許蔥花。
步驟step
13
蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中小火，燜煮15分鐘左右。
步驟step
14
到時間后，湯汁還有不少的喲，轉(zhuǎn)大火收汁。
步驟step
15
當湯汁還留有少許，比較粘稠狀，關(guān)火即可。
步驟step
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裝盤。
【可樂雞翅】的成品圖
【可樂雞翅】的烹飪技巧
技巧tips
1.愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒。
2.這里用的是百事可樂，相對能甜一點，不喜歡太甜的口感可以適當調(diào)換。
可樂雞翅
雞翅，可樂1聽，醬油是可樂的1/3，糖1大匙，鹽，料酒，蔥，姜，蒜
1.雞翅洗干凈，瀝干水分;
2.雞翅中加入醬油，糖， 鹽，料酒，蔥段，姜片，
3.雞翅全部浸入腌料中，放冰箱冷藏腌制40分鐘左右。
4.鍋內(nèi)倒油，燒熱后放入蔥，姜，蒜爆香
5.放入雞翅煎
6.如圖6這樣就差不多了，小心千萬別糊咯
7.把多余的油倒出，加入可樂
8.燒開以后加入腌料鹵汁
9.大火燒開改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，最后把腌料中的雜質(zhì)去除即可!
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可樂雞翅怎么做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，并加姜片料酒去腥煮出血沫撈出控干水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調(diào)料燜煮即可。
一、可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個，
然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個小時，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。
最后附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋里煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
以上就是可樂雞翅的做法步驟視頻的全部內(nèi)容，倒入雞翅，小火慢慢煎至兩面焦黃～步驟13 倒入可樂，沒過雞翅即可～步驟14 倒入三湯勺生抽，改大火收汁～！步驟15 湯汁收到冒泡時，改小火繼續(xù)收汁，注意不要糊了，用鏟子不停翻炒至粘稠狀，關(guān)火，盛出裝盤～！步驟16 撒上點白芝麻，一道鮮嫩爽口的可樂雞翅就完成了～步驟17 大功告成。
