把子肉的做法 最正宗的做法？把子肉的做法 1、五花肉洗凈。2、切成1-2cm的長條塊狀。3、取小碗，將生抽60g、甜面醬20g、綿白糖20g都倒入碗中。4、將五花肉條置入一容器中，將調(diào)料與五花肉充分?jǐn)嚢杈鶆颍湃氡潆缰?-4小時(shí)。5、取一砂鍋，蔥段、那么，把子肉的做法 最正宗的做法？一起來了解一下吧。

豬肉里脊的10種做法

把子肉怎么做？五花肉洗干凈切薄片，放入鍋中加入蔥姜蒜料酒 ，然后撈出，熱鍋炒油然后加入冰糖，加入五花肉翻炒上色，然后加入調(diào)料。

大塊把子肉的正宗做法

把子肉怎么做？五花肉洗干凈切薄片，放入鍋中加入蔥姜蒜料酒 ，然后撈出，熱鍋炒油然后加入冰糖，加入五花肉翻炒上色，然后加入調(diào)料。

正宗徐州把子肉秘制配方做法

想要肥而不膩，那么就應(yīng)該要提前腌制好，可以放點(diǎn)鹽局粉，如果喜歡吃點(diǎn)酸的話，那么可以放點(diǎn)酸梅，酸梅比較開胃，就不會(huì)覺得膩。

紅燒把子肉的做法

主料：五花肉1000g。

輔料：生抽70g、白糖20g、甜面醬20g、肉桂適量、花椒適量、八角適量、香葉適量、陳皮適量、蔥姜適量。

把子肉的做法

1、五花肉洗凈。

2、切成1-2cm的長條塊狀。

3、取小碗，將生抽60g、甜面醬20g、綿白糖20g都倒入碗中。

4、將五花肉條置入一容器中，將調(diào)料與五花肉充分?jǐn)嚢杈鶆颍湃氡潆缰?-4小時(shí)。

5、取一砂鍋，蔥段、姜片墊底（沒找到姐家的砂鍋，我用的是燉鍋）。

6、將腌制好的肉擺放至蔥、姜上，一層肉一層蔥姜。

7、將調(diào)料置入鍋中，將腌制時(shí)的調(diào)料湯汁和清水倒入砂鍋中，沒過肉即可。

8、蓋上砂鍋蓋，大火燒開后，用濕手巾裹住砂鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燉制1小時(shí)即可。

9、OK！出鍋裝盤。

徐州把子肉排名第一的店

把子肉的做法比較復(fù)雜，先把整塊五花肉焯水，然后切成片，放在鍋里放醬油燉，這道菜不放鹽，主要靠醬油提味，在高筒瓦罐中燉熟后，趁熱連肉帶汁澆在白米飯上，特別好吃，所以濟(jì)南人從小到大都吃不膩。

以上就是把子肉的做法 最正宗的做法的全部內(nèi)容，把子肉的做法如下：用料：五花肉400克、蔥姜蒜5g、干辣椒花椒少許、八角桂皮香葉少許。1、五花肉400g，切成一指寬的厚片，鍋中倒入少許底油，將五花肉煎制兩面金黃微焦。2、將五花肉撥至一旁，下入一大勺黃冰糖炒至融化。