怎樣鹵蛋才好吃又簡單？6)用勺子攪拌均勻后，蓋上鍋蓋，大火煮開后，小火慢慢煮，大約五分鐘后，汁就收好了。三、自制入味醬香鹵蛋 食材：熟雞蛋6個、啤酒1瓶、香葉適量、白果適量、桂皮適量、干山楂適量、砂仁適量、青果適量、大料適量、那么，怎樣鹵蛋才好吃又簡單？一起來了解一下吧。
把蛋洗干凈，煮熟剝去蛋殼，鍋洗干凈加入清水，加入醬油、香料、姜片、白糖、雞粉，放入蛋，注意水要沒過蛋。中火煮開，小火再煮一個小時。期間注意觀察及時翻動、添水。
美味鹵雞蛋的用料
雞蛋3個香葉適量
蠔油適量老抽適量
肉桂適量鹽適量
美味鹵雞蛋的做法
步驟1
雞蛋洗干凈，涼水放入鍋中，煮五分鐘即可
步驟2
撈出的雞蛋放入涼水中鎮一下，剝去外殼
步驟3
和雞腿一起鹵制的雞蛋
步驟4
鮮香美味
步驟5
營養好吃
烏龍茶香鹵雞蛋的用料
雞蛋10枚烏龍茶包1包
生抽1勺香葉5片
桂皮1塊八角3瓣
快手烏龍茶香鹵雞蛋的做法
步驟1
首先備齊所有的食材。
步驟2
先把烏龍茶茶包放入壺中，倒入適量開水放涼備用。
步驟3
雞蛋放到盆子里，用刷子刷洗干凈。
步驟4
鍋中倒入適量的清水，把洗凈的雞蛋放入鍋中。
步驟5
蓋上鍋蓋大火燒開后再煮8分鐘后關火燜5分鐘。
步驟6
把煮熟的雞蛋用冷水沖洗干凈后，用工具把雞蛋皮均勻敲碎。
步驟7
把敲碎的雞蛋放入鍋中，倒入提前涼好的白桃烏龍茶，
步驟8
加入香葉，桂皮和八角。
步驟9
再根據個人口味，加入適量的鹽入味。
步驟10
加入生抽調味調色。
步驟11
蓋上鍋蓋大火煮5分鐘后，關火燜至鍋中湯汁自然涼就可以撈出享用了。
步驟12
搭配上好喝方便零添加的白桃烏龍茶，完美
步驟13
自己鹵的雞蛋，無添加更健康美味。
步驟14
一口一個停不下來。
我認為可以這樣做
1、準備適量雞蛋，先用流水把雞蛋沖洗干凈。
2、把洗干凈的雞蛋放入鍋中，加入沒過雞蛋的清水，大火燒開，然后轉中火煮8分鐘，時間到關火再燜2分鐘。
3、把剝殼的雞蛋放入鍋中，然后加入適量桂皮、八角、香葉、姜片、一小把冰糖。
4、加入沒過雞蛋的清水，蓋上蓋子，大火燒開，然后轉小火煮15分鐘。
5、鹵到雞蛋上色、顏色有點發黃時，轉大火收汁，汁不用完全收干，有一點湯汁泡著雞蛋，可以讓雞蛋更入味。
食材：雞蛋5個、清水適量、生抽適量、老抽適量、細砂糖適量、鹽適量做法：1.先將準備好的雞蛋，洗凈，室溫放置一會，讓雞蛋恢復到室溫。2.準備一個鍋，大火將水燒開，下一小勺鹽。燒水的量沒過所有蛋還多一些就好了。3.接著將蛋輕輕放入，以免蛋殼會撞裂，改中火，讓水保持沸騰。4.立刻計時5分鐘。煮蛋的時間決定蛋熟的程度，也跟蛋的大小有關。5.煮蛋的時候要時不時用筷子翻動雞蛋，注意要輕一點，這樣才能讓蛋黃保持在正中間。6.時間一到，立刻撈出。7.用冷水不斷沖洗至不燙，接著用冷水繼續浸泡。冷卻以后的蛋，才容易剝殼。8.小心地剝下蛋殼。9.鍋中放入適量清水、老抽、生抽、細砂糖、鹽攪拌均勻，煮至沸騰后，放涼。10.將蛋泡入事先完全放涼的鹵汁，如果蛋浮起記得要用東西壓下去。11.雞蛋在鹵汁當中浸泡一晚即可。
怎樣做鹵蛋好吃又簡單：做法一
材料：雞蛋10個、啤酒1罐、老抽少許、生抽適量、紅糖適量、大料2塊、桂皮1塊。
做法：
1、將雞蛋用開水煮熟，大概是10分鐘左右。
2、將煮熟的雞蛋放在涼水中浸泡半個小時，然后取出剝殼。
3、用刀在剝完殼的雞蛋上輕輕的劃上三道口子，注意一定要淺點劃，不要漏出雞蛋黃。
4、將劃好的雞蛋放到鍋里，倒入啤酒、生抽、老抽、紅糖、大料、桂皮，煮沸。
5、煮十分鐘后，關火。
6、將雞蛋和湯料倒入一個碗中浸泡儲存。大概二十四小時后，雞蛋就入味了。
怎樣做鹵蛋好吃又簡單：做法二
材料：雞蛋8只、菜葉適量、精鹽適量、八角適量、桂皮適量、小茴香適量、香葉適量、白砂糖適量、小米椒適量、生抽適量、老抽適量。
做法：
1、雞蛋洗凈煮熟。
2、煮熟雞蛋剝去蛋殼。
3、菜葉子貼在雞蛋上。
4、紗布包緊雞蛋，扎緊。
5、鍋里放生抽、老抽、八角、桂皮、香葉、小茴香、鹽、糖和小米椒煮開。
6、放入包好的雞蛋.小火煮10分鐘，泡20分鐘，再煮10分鐘，泡20分鐘。
7、盛出來冷卻，去掉紗布和葉子就好了。
怎樣做鹵蛋好吃又簡單：做法三
材料：鹵蛋料包1個、雞蛋6個、冰糖15g、料酒10ml、甘草3g、老抽20ml、鹽適量、魚露10ml、茶葉5g、雞精適量。
以上就是怎樣鹵蛋才好吃又簡單的全部內容，鹵蛋的用料 雞蛋8個 啤酒1罐 生抽適量 老抽適量 冰糖適量 鹽適量 鹵蛋的做法 步驟1 將雞蛋冷水下鍋， 鍋中的水沒過雞蛋， 再加入適量的鹽， 將水煮開；步驟2 蓋上鍋蓋。
