素丸子湯簡單做法？炸好的丸子做湯的具體步驟如下：1、準備好原料，木耳泡發剁成末，胡蘿卜切碎，豆腐用刀碾成泥 2、五花肉剁成肉糜 3、放在一個稍大的碗里 4、放上鹽、料酒、胡椒粉、雞精、蠔油 5、徐徐加入清水，那么，素丸子湯簡單做法？一起來了解一下吧。
炸素丸子家常湯。
食材：炸制好的素丸子半斤、白菜葉2片、香菜4棵、鹽、醋、胡椒粉、味精各適量。
步驟：
1、準備好炸制好的素丸子半斤。
2、大白菜兩片洗干凈。
3、香菜4棵去根，洗干凈。
4、將洗干凈的大白菜切成細絲，
5、將洗干凈的香菜切成小段。
6、將下丸子的鍋中放三大碗水，開火，將鍋中水煮開后，將素丸子放在鍋中，再放白菜絲。
7、然后將鍋中的白菜和素丸子用勺子攪一下。
8、放適量的鹽，適量的胡椒粉，攪拌均勻。
9、繼續大火煮3～5分鐘即可，關火。放入香菜、適量的醋、少量的味精。
10、用勺子將香菜等調料攪拌均勻，即可盛出食用。
油炸丸子湯怎么做好吃
可以準備白胡椒粉，鹽，生姜，蔥，涼饅頭，面粉以及豬肉，先把豬肉剁碎，也可以直接購買肉餡，把涼饅頭放到水里面浸泡開，蔥姜花椒泡水，然后肉餡，泡碎的饅頭，蔥姜水，面粉，十三香，鹽搭配在一起攪拌均勻，然后再裝進裱花袋里面或者裝進保鮮袋里面，尖角部位一定要丸子大小的口，然后就在鍋中加入適量的油，左手拿裝有肉餡的袋子，右手拿一個小勺子沾一些水，把擠出的丸子用小勺子接住，然后再放到油鍋里面炸，炸到丸子浮起來就可以了，再把香菜切段，蔥切絲，香菇切片，生姜切絲，枸杞和紅棗全部都切成片狀，然后再把香菇片，生姜絲，枸杞，紅棗放到鍋中，加入適量的水，用大火煮開，再加入肉丸子，用一些淀粉勾芡，把火關掉，加一些香菜，蔥花，然后再加入香油就可以吃了。
油炸丸子湯的營養價值
油炸丸子湯里面含有的營養物質是非常豐富的，像鐵元素，鈣質，磷元素，維生素b1，維生素b2，脂肪，蛋白質等等，適當的吃一些油炸丸子可以達到補血潤燥，滋陰作用，它里面的脂肪含量比較高，又含有一些蛋白質成分，可以達到養血補腎作用，當出現產后血虛，腎虛身體虛弱等問題，就可以適當的吃一些進行調節，滋潤皮膚的效果也非常不錯。
把油炸丸子煮成湯來喝，對于干咳煩躁等問題也有很好的解決作用。
食材：素丸子、雞蛋、香菜等等。
做法：
1、準備所需的食材，提前煮一壺開水。
2、那一個雞蛋磕到碗里打散然后淋入沸騰的水中，撒入雞精和鹽，加入香菜。
3、把素丸子放入鍋里，煮開就完成了。
溫馨提示：素丸子的蘿卜絲不能用鹽先腌制，如果餡稠了，就調放一丁點水進去拌勻。
食材：素丸子、雞蛋、香菜等等。
做法：
1、準備所需的食材，提前煮一壺開水。
2、那一個雞蛋磕到碗里打散然后淋入沸騰的水中，撒入雞精和鹽，加入香菜。
3、把素丸子放入鍋里，煮開就完成了。
溫馨提示：素丸子的蘿卜絲不能用鹽先腌制，如果餡稠了，就調放一丁點水進去拌勻。
既然是素丸子的話呢，你如果沒有別的葷菜，我勸你還是放點肉片到湯里面，這樣湯會更鮮一點，更好吃一點。當然如果你不想吃葷的那就算了。當然還是要放一點青菜呀，或者是生菜，這樣的葉片菜放在里面挺好的，喜歡吃木耳的，放點木耳，喜歡吃蘑菇的放點蘑菇，這樣的湯更好。
以上就是素丸子湯簡單做法的全部內容，步驟：1、將洗干凈的大白菜切成細絲，待用。將洗干凈的香菜切成小段，待用。2、將下丸子的鍋中放三大碗水，開火，將鍋中水煮開后，將素丸子放在鍋中，再放白菜絲。3、然后將鍋中的白菜和素丸子用勺子攪一下。
