馬鈴薯的做法簡單菜？土豆，青紅椒，香菜，蒜，蔥，辣粉芝麻 做法步驟 1：調醬汁，碗中加一勺蒜末十勺蔥花十勺芝麻十勺辣椒粉，淋上熱油，加三勺生抽十兩勺香醋十半勺白糖十少許鹽十勺香油，攪拌均勻備用。2：土豆去皮切絲，那么，馬鈴薯的做法簡單菜？一起來了解一下吧。
1土豆番茄燉牛腩
我能說土豆比牛腩更好吃嗎？因為土豆完全吸收了牛腩的精華呢。
主料：土豆、番茄、洋蔥、牛腩
輔料：蔥段、姜片、老抽、鹽、糖、現磨黑胡椒、山楂
做法：
1.牛腩切塊，冷水下鍋焯水，水開后撈出，用溫水洗凈。
2.洋蔥切塊。番茄頂部劃十字刀，用開水燙一下去皮切塊。土豆去皮切塊浸泡在清水里。
3.鍋里倒油，先把牛腩放入鍋里煸炒，再把洋蔥和番茄放入鍋里煸炒，可以加一點糖和鹽，現磨一點黑胡椒，翻炒均勻。加適量的熱水和少量的老抽，以及蔥段、姜片、山楂，大火燒開，小火燜煮40分鐘左右。
4.把土豆放入鍋里，燜煮15分鐘左右，就能開吃。注意汁水不要收太干哈，否則就沒有汁水拌米飯啦。
2咖喱土豆雞
簡單、省心、好吃的下飯菜，可以刺激味蕾，每次做都能吃兩碗米飯。
主料：土豆、童子雞
輔料：蔥段、姜片、咖喱塊、料酒
做法：
1.童子雞買來洗凈，切塊，可以用淘米水浸泡去除血水。土豆去皮切塊，浸泡清水。
2.鍋里倒油，把蔥段姜片爆香，再把雞塊倒入煸炒變色。放入咖喱塊和適量熱水，大火煮開，小火燜煮20分鐘左右。
3.最后放入土豆塊燜煮15分鐘即可收汁出鍋。
3狼牙土豆
四川小吃，在家也能隨手做隨手吃，又便宜又美味，一個讓人開心的零嘴！
主料：土豆
輔料：蔥花、蒜末、糖、鹽、鮮醬油、康樂醋、花椒油、椒鹽粉、熟花生碎、香菜
做法：
1.土豆去皮，先切成厚條，再用花刀切成波浪條狀。
你好，土豆的做法真的是非常非常多的，可以炸土豆，炒土豆，蒸土豆，煎土豆。那最好吃的做法就是油炸土豆，然后做成糖拔絲土豆。這個應該是土豆當中最讓人口感好的，經過油炸以后的土豆拿綿軟香酥。在外面呢，在通過用糖來拔絲的話，又有了脆甜的感覺。所以一個土豆里面積來了很多的滋味。謝謝。
嗆土豆絲：
1、新鮮土豆2個（根據需要而定）青椒1個紅椒1個 干辣椒4個大蔥1根花椒少許
2、土豆切絲（刀工很重要哦，直接影響口感滴）
3、青紅椒、干辣椒、大蔥切絲備用
4、將土豆絲、青紅椒絲分別焯水（注意：是分別！！！焯水時間不易過長）
5、將焯好水的土豆絲青紅椒絲裝盤，均勻撒上鹽、味精攪拌均勻
6、將大蔥絲、干辣椒絲放置在土豆絲上
7、鍋中坐油，七成熱時投入花椒粒，待花椒變色出香味后，迅速離鍋，將油潑在大蔥絲和干辣椒絲上
8、淋少許醋（根據口味定）
9、拌均勻上桌開吃！！！
辣炒土豆絲
食療功效:促進食欲、調整腸胃功能、抗衰老、美容養顏、增強體質
營養價值:蛋白質、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、脂肪、辣椒素、膳食纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:陰虛火旺、咳嗽、消化道潰瘍者
所需材料
主要食材土豆、紅椒、青椒、干紅辣椒、醬油、醋、蔥末、姜末、鹽、香油
做法
1土豆去皮，洗凈切絲，放入水中浸泡5分鐘，控水;青椒、紅椒洗凈，去蒂及籽，切絲;干紅辣椒切絲。
2鍋置火上，放油燒熱，放入干紅辣椒絲、蔥末、姜末熗鍋，放入土豆絲翻炒至半透明，加入紅椒絲、青椒絲，烹入醋、鹽、醬油，淋上香油即可。
功效與作用
土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力等癥狀。紅椒具有溫中健胃、散寒燥濕、抗老化、預防心血管疾病、促進新陳代謝的功效。青椒具有解熱、鎮痛、預防癌癥、增加食欲、幫助消化、降脂減肥的功效。此菜具有促進食欲、助消化、調整腸胃功能、預防心血管疾病、抗衰老、美容養顏、增強體質的功效。這樣的食療方法不僅可以有促進食欲的作用，還可以幫助消化，對于提高免疫力啊或者是緩解消化不良有一定的作用和效果，同時也可以有緩解便秘的作用，是一道痕不錯的開胃食譜
土豆的5種家常做法！
NO.1 酸辣土豆絲
原料準備：
土豆2個，小米椒5個，大蒜2-3瓣，蔥2根，需備好：油、醋、鹽、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油（芝麻油）、雞精、各適量。（其他調味料根據個人口味喜好酌情添加）
做法步驟：
1. 土豆去皮，大蒜剝好，小米椒、蔥洗干凈；小米椒，大蒜，蔥切碎；土豆切條后放水里清洗二遍，土豆不用切太細（土豆條大小可參考下面成品圖片）；
2. 鍋里放油，放入大蒜，小米椒爆香；放入土豆，翻炒均勻；
3. 放入1小勺白糖，1小勺白胡椒粉，半湯勺生抽，翻炒均勻后，放入醋，醋的量根據根據個人喜好，喜歡酸就多放點，不喜歡太酸就少放點；
4. 放入2湯勺啤酒，或料酒，實在都木有，就放一點開水吧，翻炒至土豆熟透；
5. 最后放鹽，蔥花，香油，關火后放雞精（雞精可不放），然后翻炒均勻，即可起鍋；
NO.2 拔絲土豆
原料準備：
土豆兩個，白糖5勺；（你沒看錯，就是這么簡單）
做法步驟：
1. 把土豆洗凈削皮切成小塊，塊的大小可參考下面成品圖；
2. 在鍋里倒油，等油熱了后把土豆塊放進鍋中先用小火煎，煎至土豆表面變金黃色時改大火煎，大火主要為了上色并且讓表面一層變脆，大火不要太長時間；煎至土豆熟透即可（用筷子插入土豆，若能輕松插穿則已熟透）
3. 土豆熟了后撈出鍋，把油倒碗里待下次使用，鍋里油倒干凈。
以上就是馬鈴薯的做法簡單菜的全部內容，土豆絲炒肉的做法 1、土豆去皮切絲、青椒切絲、青蔥切末、紅椒切絲、豬肉切丁。2、起鍋將清水煮沸，放入土豆絲焯水30秒。3、另起鍋燒油，倒入食用油、加蔥末、豬肉，炒至變色。4、倒入土豆絲、青椒、紅椒、雞粉、鹽、。
