面條都有哪些做法，家常面條的做法簡單又好吃

簡單料理
2024-10-25

面條都有哪些做法？蔥油拌面做法：兩勺生抽，大半勺老抽，適量白糖，適量清水攪拌均勻，面條煮熟撈出備用油熱將蔥蒜下鍋炒香，下剛剛的料汁，小火煮開，倒入面條拌勻煎個荷包蛋茄汁蝦仁意面做法：蒜末蝦仁意面番茄洋蔥姜粒蝦仁+一勺料酒+-勺生抽+姜粒+少許黑胡椒腌制10分鐘，那么，面條都有哪些做法？一起來了解一下吧。

做面食的花樣

第一虛升步準備香菜、辣態(tài)昌椒醬各50g，鹽、雞精各10g，水、面條各200g，蔥20g。

第二步蔥切末，香菜也切末。

第三步鍋中倒水，差閉老加入辣椒醬、鹽、雞精，煮開后放入面條。

第四步出鍋前撒入香菜、蔥花即可。

12種家常面條做法

1、西紅柿雞蛋面的做法

材料：面條100克，西紅柿2個睜緩，雞磨升蛋1個，鹽和香油各適量。

做法：

（1）西紅柿洗凈切片，兩雞蛋搗碎，蛋液里加鹽。

（2）鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

（3）另放油，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖）

（4）然后加水，煮五分鐘，然后盛出倒在面碗里，加鹽和香油。

（5）另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜即可。

功效：西紅柿雞蛋面最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和面條，三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。面品色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質、維生素C等豐富營養(yǎng)。

2、牛奶面餅。做法：選用新鮮的脫脂牛奶200-250ml，在牛奶中加入半勺蜂蜜，然后再將1/4塊泡面餅捏碎后撒進瞎早老牛奶中，充分攪拌均勻即可直接食用。

12種面條的做法

面條的九種神仙做法

1、柴菜蝦皮面

準備食材

碗中放紫菜蝦皮少許胡椒粉少許雞精蔥花

曉一句熱油激發(fā)香味1句生抽1句醬油少許香油

加一碗開水攪拌均句煮好的面條和青菜撈出放入碗中

前個蛋餅切成絲切少許紅腸

擺入碗中即可

2、五花肉煎蛋燜面

五花肉切薄片加少許生抽少許椒粉抓句腌制10分鐘料汁:1句生抽1勻醬油半氣老抽少許胡椒粉白糖一碗清水

鍋中熱油打入兩個雞蛋

前成荷包蛋盛出切塊備用

用煎蛋的油煎五花肉前至表面微焦

加入蒜末炒香

加入切塊的荷包蛋和料汁煮開

面國鋪在表面加蓋燜煮

中途翻拌一下防止粘連炯至面條沒有硬心收汁撒青紅椒段收干汁出鍋

3、白菜魚丸炮面

熱油爆香蔥花

加入白菜翻炒兩干

加適量水加魚丸片水燒至溫熱打一個荷包蛋加蓋小火滿煮定型再調中火燒開

加面餅

面煮至七成熟加1句生抽1有醬油調味在煮十幾秘關火

關火后淋香油加少許鹽雞精

4、薪容別椒面

準備食材

煎一個荷包蛋備用

鍋底熱油燒熱加入蒜末炒香

加入剁椒翻炒

加1句生抽少許白糖調味胡椒粉翻炒至有點稠度關火

碗底放1句蒜蓉剁椒蔥花1句醬油少許雞精

加適量開水攪拌均句

鍋里燒水煮面面好后撈入碗中放入荷包蛋

5、咖暉面

面條一把甜玉米粒若干菜1小顆水者蛋1個咖喔兩塊蝦洗干凈背加少許料酒黑胡椒粉十分鐘

鍋中下油煎蝦金黃取出

就這煎蝦的油直接加水水開下玉米粒放入咖哩攪拌至融化燒開1句老抽

1勻辣椒油

燒水煮面和青菜

煮好后撈入碗中加入煮好的咖哩湯擺入水煮蛋煎蝦即可

6、絲瓜肉蛋面

絲瓜去皮切條肉絲加少許生抽

胡椒粉抓句腌制小米辣和蔥切圈雞蛋打入碗中不要打散

鍋中加菜籽油燒熱加入雞蛋炒至半凝固

加一碗清水

大火燒開至奶白色

加入絲瓜和小米椒

在次燒開后加入肉絲肉絲煮至變色關火加適雞精胡椒粉另起鍋面煮好面撈入碗中加/好的絲瓜肉蛋湯撒蔥花即可

7、小炒肉面

五花肉切薄片瘦肉片切薄片用生抽胡椒粉腌制10分鐘螺絲椒印斜段

鍋中熱油放入五花肉慢煎至表面微焦放入瘦肉炒至變色

放入蒜末和青椒翻炒

加生抽1句醬油1句老抽1句白糖少許番科火

炒至青椒斷生再加入一些蒜末小米辣翻炒出蒜香味關火

鍋中煮好的面條撈出碗中幾句面湯加入炒好的小炒肉些小炒肉湯汁撒入蔥花

8、榨菜剁椒雞里面

榨菜清洗幾逅切碎剁椒兩句2個雞蛋打散裙帶菜面條

鍋中熱油倒入雞蛋炒散炒碎盛出

鍋中再熱油加入榨菜和剁椒炒香

1句醬油1勻老抽少許白糖雞精

加入焯好的雞蛋翻炒均句炒入味關火盛出

鍋中燒開水煮面和青菜

煮好撈入碗中放入炒好的榨菜剁椒雞蛋鹵

9、炒方便面

準備食材

1句韓式辣醬 1句老干媽方便面蔬菜包19生抽半有老抽少許糖和胡椒粉

伽6句水將醬科稀釋攪拌均旬

鍋中燒水將面餅煮至6成熟

撈至盤中備用

鍋中熱油加入蟹排煎至表面全黃

加入火腿腸和豆腐干翻炒

放入豆芽和芹菜

翻炒均句

倒入科汁

翻炒均句至芹菜豆芽斷生

加入方便面和青紅辣椒炒至醬汁收干即可

主食面食100種大全

面條姿轎是我們早餐的主要食物，但是大家都會選擇出去吃，總覺得家里煮的沒有外面的香，今兒就分享7款簡單又好吃的面條做法，學會再也不用出去買啦！特適合冬天吃，吃完手不涼了，胃也舒服了，出門都像帶著暖氣似的。一起來看看吧！

第一道:雞蛋青菜面

食材：面條，雞蛋，菜心，午餐肉

1.先把雞蛋，午餐肉煎好。

2.鍋里加水燒開，加面條煮熟。

3.煮面的空檔，取碗，碗里倒入生抽，蔥花，雞精，豬油，鹽，舀上面湯攪勻。

4.把面條夾到碗里，青菜燙慧衡熟加入面條里，再把煎好的雞蛋，午餐肉放上，一碗熱乎乎的暖胃湯面就做好了。

第二道：紅燒排骨面

食材：排骨，青菜

1.吃這道面，需要頭天晚上把排骨放進鍋里燉。排骨先用清水泡30分鐘，把血水泡出。

2.把泡好的排骨用溫水清洗干凈，倒進電燉鍋里，加桂皮，八角，香葉，干辣椒，蒜。再倒入料酒，生抽，老抽，蠔油，南乳汁，冰糖。

3.加入足量的開水燉至4個小時，排前冊做骨軟爛。早上把面條煮熟，青菜燙熟，舀上排骨湯，再撒上香菜末，一道好吃的排骨面就做好了。

懶人面條的做法

1、雞絲拌面：雞脯肉洗干凈，用開水煮軟，晾涼撕成絲；黃瓜洗干凈擦絲，蒜瓣剁成蒜蓉待用；面條入沸水中焯熟即可，不要煮得太軟；焯好的面條撈出過一遍涼水，然后用少量香油拌勻至互不黏連；把涼面放入碗中，將雞絲和黃瓜絲擺在上面；用少量冷開水把蒜蓉和辣椒油拌勻，澆到雞絲涼面上，再撒上少許蔥花，攪拌拌勻即可食用。

2、西紅柿雞蛋拌面：西紅柿洗凈，放入開水中燙一下，然后用到輕輕劃破，去皮切丁；雞蛋打散，加少量香油、鹽攪拌均勻；熱油鍋，關小火，倒入雞蛋稍炒一下，然后倒入西紅柿丁一起翻炒；加入小半碗水，適量鹽轉中小火燜煮一下；湯汁變粘稠時，加入少量雞精調味；面條入沸水中焯熟，撈出裝碗；將西紅柿雞蛋澆在面條上，再撒上蔥花攪拌即可食用。

3、蔥油拌面：小蔥切段，洋蔥切絲；蠔油、醬油、白糖、香油、鹽加適量水，兌成汁水，倒入鍋內煮沸待用；面條入沸水中焯熟，撈出，放涼白開中撈洗一遍，裝碗；熱油鍋，放入洋蔥炒香后，撒入蔥段小火煸炒出香味；兌好的汁水均勻淋在面條上，再淋上洋蔥熱油，攪拌開吃。

4、酸辣涼拌面：黃瓜切成絲備用；意大利面煮熟撈出，裝碗；將黃瓜絲放入面碗，加入老陳醋、辣子油和少許鹽攪拌均勻，開吃。

5、瘦肉香菇干拌面：干香菇用水泡發(fā)，瘦肉洗干凈切丁；泡發(fā)的香菇洗干凈擠干水切丁，黃瓜擦絲，蔥切碎；熱油鍋，放香菇丁爆香，倒入瘦肉丁翻炒片刻，倒入少許蠔油、醬油、適量鹽、少許白糖和水，中小火燜煮至肉丁上色，湯汁粘稠；面條入沸水中焯熟，撈出，放涼白開中撈洗一遍，裝碗；把黃瓜絲鋪在面條上，再把瘦肉香菇丁以及湯汁均勻淋上，攪拌開吃。