簡單點心做法？步驟一：燜好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團（手上沾些水就不粘手了）；步驟二：雞蛋打勻后加少許鹽，將飯團在蛋液中滾一下；步驟三：平底鍋倒入適量油，放入飯團，再煎至焦黃就可以了。2、用料：紫薯，白芝麻，少許植物油。做法：步驟一：紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟；步驟二：用勺將紫薯搗成泥，那么，簡單點心做法？一起來了解一下吧。
一、巧克力球
在制作巧克力球時，融化巧克力的過程中需注意，必須隔水加熱且溫度不能超過50℃，以防巧克力變質結塊。
材料：
- 玉米片 1盒
- 苦甜巧克力 300克
- 鋁箔杯（小） 30克
做法：
1. 將巧克力切成細碎，隔水以小火加熱至融化。
2. 然后將適量的巧克力加入融化的巧克力中拌勻。
3. 用湯匙取出適量拌勻的巧克力玉米片，放入準備好的鋁箔杯中，再整型成圓球狀即完成。
二、楊桃小果凍
制作果凍時，果凍粉遇水會凝結成塊，因此需事先與砂糖拌勻，再加水才能順利融解于水中。
材料：
1. 小麥果汁 400毫升
2. 葡萄汁 400毫升
3. 柳橙汁 400毫升
4. 楊桃果凍粉 45克
5. 細砂糖 45克
做法：
1. 將果凍粉與細砂糖各量取15克分成3等份，為防止果凍粉結塊，需先將每份果凍粉與細砂糖拌勻。
2. 拌勻后，將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻，然后分別置于爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。
3. 將煮好的果凍液倒入模型中冷藏，約1-2小時凝結后，脫模扣出即可。
三、松餅
制作松餅時，全蛋需打至泡沫細致，以打蛋器撈取會滴垂的程度。
材料：
1. 蛋 4個
2. 細砂糖 150克
3. 中筋面粉 200克
4. 色拉油 2大匙
5. 牛奶 2大匙
做法：
1. 將材料1置入大碗內，以打蛋器拌打至泡沫細致興滑狀。
1、水晶紫薯卷。首先準備300克紅薯淀粉、20克細砂糖，加入適量清水揉成光滑的面團，備用。取一個新鮮的紫薯，去皮切成小塊，隔水蒸熟，用勺子壓碎。將揉好的面團搟薄，切成長方形，將壓碎的紫薯平鋪在面餅上，用保鮮膜裹好，壓實，切成約4厘米的長度，放入蒸格隔水蒸10分鐘，美味的水晶紫薯卷完成！
2、千層香酥餅。準備300克面粉，放入一個雞蛋、5克酵母粉，加入適量溫水和面，揉至表面光滑，蓋上保鮮膜醒發40分鐘。準備一個大碗，碗中加入適量肉餡、蔥末、蒜末、鹽、雞精、生抽、陳醋、香油、辣椒醬調勻，做成餡。將發酵好的面團撮成長條，卷起來，再搟開，反復幾次，然后搟成圓形，加入適量的餡，均勻鋪在面餅上，用刀從圓心處向外劃幾刀，折疊起來，制成圓形。電餅鐺刷油，開二檔，煎3分鐘煎至金黃，翻面再煎另一面，煎至金黃酥脆，美味完成！
3、蔬菜麻餅。準備一把新鮮的菠菜，洗干凈，取菠菜葉放入榨汁機中榨取，取300克面粉，加入5克酵母，取適量菠菜汁和面，揉好后醒發40分鐘。面粉發好后，復揉排氣，切成小劑子，搟成圓餅狀，裹上適量芝麻，鍋中燒油，油溫七成熱放入小餅，小火慢炸至兩面金黃，出鍋即可食用。
4、蛋黃包。準備四個咸鴨蛋黃，隔水蒸10分鐘，取出放入碗中，用勺子壓碎，備用。
1、紫薯丸子
材料：糯米粉150g，紫薯1個，油、豆粉各適量
做法：將糯米粉和白糖裝入碗中，放入適量的溫開水和勻，放一點食用油，揉成光潔的面團。紫薯蒸熟后，去除紫薯皮，將紫薯用勺子壓成泥。將面團楸成一個個小劑子，壓平成圓狀，放小勺紫薯在中間，包住紫薯，搓成圓球。碟子上抹點食用油，將紫薯球排上，放入蒸鍋中蒸20分鐘。趁熱的時候放入豆粉中滾一下，晾涼即可食用。
2、蜜汁糯米藕
材料：蓮藕2節、圓粒糯米100g、冰糖
制作：糯米用水浸泡三小時。蓮藕洗凈去皮，從一頭切下2厘米以上。把藕放到瓶子里，把小漏斗放在藕孔里，取米，放米，用竹簽不斷地往下插米。全部灌滿，把切下來的藕原封接合，用牙簽固定。將灌好的藕放入高壓鍋，同時放入紅糖，冰糖，紅棗，兌水淹沒蓮藕，燉40分鐘即可。把煮糯米藕的水盛出來勾芡。煮好的糯米藕拿出來切塊擺盤，芡汁澆在藕上面。
3、香酥的反沙芋頭
用料：刨白芋頭750克，生油500克，白糖400克，蔥珠15克，花生仁末25克
制法：將芋頭切成6厘米長、2.5厘米寬的條狀后，把炒鼎洗凈上火，放入生油，侯油溫熱至約180℃時把芋頭放入鼎里，炸至金黃色(要炸熟)撈起。把蔥珠倒入鼎里炒香，加入白糖和少許清水，直到糖漿滾至出現大白氣泡。
標題: 9款簡單又好吃的精致小點心
# 1. 巧克力榛子脆餅
功效: 提供能量和滿足甜食愛好者的口腹之欲。
材料:
- 120克巧克力
- 100克糖
- 100克面粉
- 100克榛子
- 50克黃油
- 2個雞蛋
- 1勺香草精
做法步驟:
1. 將巧克力和黃油融化在一個碗中。
2. 在另一個大碗中混合面粉、糖、雞蛋和香草精。
3. 將巧克力混合物慢慢倒入面粉混合物中，攪拌均勻。
4. 加入榛子碎，攪拌均勻。
5. 在烤盤上鋪上一層烤紙，將面糊倒入烤盤中。
6. 將烤盤放入已經預熱至180°C的烤箱中，烤制15-20分鐘，直到餅干邊緣微微變褐。
7. 取出烤盤，將餅干完全冷卻后切成小塊。
注意事項: 注意控制好烤箱溫度和時間，以免餅干過焦。
# 2. 檸檬塔
功效: 富含維生素C，提神解暑又美容。
材料:
- 150克消化餅干
- 90克黃油
- 400克檸檬汁和檸檬皮屑
- 180克砂糖
- 4個雞蛋
- 150毫升奶油
做法步驟:
1. 將消化餅干放入食品袋中，用搟面杖壓碎。
2. 將黃油融化，并與餅干碎混合均勻。
3. 將混合物壓入小塔的底部，放入冰箱冷藏30分鐘。
4. 在一個碗中，將檸檬汁、檸檬皮屑、砂糖和雞蛋混合均勻。
5. 將混合物倒入一個鍋中，以中低火加熱，不斷攪拌，直至混合物變稠。
每個人都是喜歡吃小點心的吧，精致又好吃。下面我教你做10款簡單又精致的小點心，滿足你的食欲！
新版糯米糕
01
材料：糯米粉500克，低筋粉100克，去皮白芝麻200克，芒果300克，紅糖粉500克，色拉油500克 。
做法： 1.糯米粉、低筋粉下入盛器中，加入250克開水，燙成面團；
2.將去皮白芝麻下入無油鍋中，小火干炒至金黃色，盛出；
3.將芒果去皮、去核，切成5克大小的正方塊；
4.將面團搟成18×15×0.5厘米的四方片，下入六七成熱的色拉油中炸至淡黃色，撈出，吸干表面油分，用搟面杖搟平，將紅糖和芝麻調勻，均勻地撒上一層，卷起，改刀裝盤，放上芒果丁即可。
紫薯流沙球
01
材料：小紫薯750克，三象糯米粉170克，澄面60克，白色面包糠450克，咸蛋黃500克，低筋粉100克，白糖160克，正義黃油500克，色拉油1千克（約耗100克），黑芝麻3克。
做法：主料：小紫薯750克，三象糯米粉170克，澄面60克，白色面包糠450克，咸蛋黃500克，低筋粉100克。
調料：白糖160克，正義黃油500克，色拉油1千克（約耗100克），黑芝麻3克。
蜜汁叉燒酥
01
材料：眉頭肉450克，面粉500克 雞蛋8克 奶油60克 蒜頭1粒，干蔥1粒，老抽6克 生抽3克 鹽2克 芝麻醬6克 糖粉30克 玫瑰露酒10克 姜汁10克磨豉4克 海鮮醬8克 溫水50克麥芽糖30克。
以上就是簡單點心做法的全部內容，做法： 1.糯米粉、低筋粉下入盛器中，加入250克開水，燙成面團； 2.將去皮白芝麻下入無油鍋中，小火干炒至金黃色，盛出； 3.將芒果去皮、去核，切成5克大小的正方塊； 4.將面團搟成18×15×0.5厘米的四方片，下入六七成熱的色拉油中炸至淡黃色，撈出。
