龍蝦尾的做法視頻？第一步。準備龍蝦尾。第二步:準備調料。第三步，將油燒開。第四步。加入調料。第五步。翻炒調料，放入龍蝦尾。第六步。大火爆炒。第七步。加入豆瓣醬(要先炒豆瓣醬，算了，以后再放)。第八步。倒入醬油。第九步。倒料酒。第十步。倒蠔油。第十一步。倒入啤酒。第十二步。大火煮十分鐘。那么，龍蝦尾的做法視頻？一起來了解一下吧。
主料：龍蝦尾500克
輔料：洋蔥小半個、胡蘿卜少許、咖喱粉40克、料酒1勺、植物油1勺、鹽2勺、牛奶適量、大蒜2瓣
具體步驟：
1、將小龍蝦處理干凈。
2、切洋蔥和胡蘿卜。
3、熱鍋熱油，爆香少許蒜末后，炒香咖喱粉。如果用的是咖喱塊，要倒入牛奶和水煮沸，將咖喱塊融化。
4、倒入洋蔥塊和胡蘿卜，將洋蔥和胡蘿卜炒軟后，倒入龍蝦尾。
5、加入料酒、鹽、牛奶和水，將龍蝦尾煮至收汁即可。因為咖喱本身是復合調味料，所以需要的材料更少也更方便。
6、咖喱龍蝦尾成品圖。
1、將冰凍龍蝦尾放冷水中解凍。
2、準備蔥、姜、蒜、小米椒、花椒適量。
3、解凍后的龍蝦尾多淘洗幾遍，直到洗干凈為止。
4、姜切末，小米椒切段，蒜切片，蔥切段。
5、炒鍋熱油。
6、油七成熱時放入花椒粒爆香。
7、加入切好的蔥、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。
8、加入火鍋底料炒勻。
9、倒入龍蝦尾翻炒兩分鐘，然后調入適量開水，鹽加蓋繼續燜煮五分鐘左右。
10、加入適量耗油調味，大火收汁出鍋裝盤。
麻辣龍蝦尾的家常做法
食材
主料
冰凍龍蝦尾
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
火鍋底料
適量
蠔油
適量
醬油
適量
大蔥
適量
生姜
適量
蒜
5瓣
花椒
適量
米椒
4個
步驟
1.將冰凍龍蝦尾放冷水中解凍。
2.準備蔥、姜、蒜、小米椒、花椒適量。
3.解凍后的龍蝦尾多淘洗幾遍，直到洗干凈為止。
4.姜切末，小米椒切段，蒜切片，蔥切段。
5.炒鍋熱油。
6.油七成熱時放入花椒粒爆香。
7.加入切好的蔥、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。
8.加入火鍋底料炒勻。
9.倒入龍蝦尾翻炒兩分鐘，然后調入適量開水，鹽加蓋繼續燜煮五分鐘左右。
10.加入適量耗油調味，大火收汁出鍋裝盤。
小貼士
冰凍的龍蝦尾買回來放冷水里可以很快的解凍。
蒜蓉龍蝦尾做法視頻如下：
1、蔥姜切片，蒜拍扁切沫，熱鍋加油，比平時炒菜要多些，喜歡吃香些東西的小伙伴可以多加油炸下龍蝦尾再進行這一步。
2、將花椒和八角在熱油里爆香。
3、下龍蝦尾。
4、待龍蝦尾水炒得差不多沒有時加適量鹽。
出鍋，開嘬。
首先準備材料：小龍蝦、辣醬、花椒、辣椒、香葉、鹽、醋、姜、啤酒、大蒜、白糖、蔥、味精，把龍蝦的頭部去掉，由于小龍蝦比較臟在清洗的時候，最好是先浸泡半個小時左右，再用清水多洗一下。洗好了焯水，往鍋中倒清水燒開，把龍蝦尾倒進鍋中煮3分鐘左右，撈起來倒入冷水中，龍蝦尾冷卻后，撈起來瀝干水備用。
把大蒜、姜、蔥、辣椒洗干凈切小，香葉用開水浸泡一下，往鍋中倒入油，將大蒜、姜、蔥、辣椒、花椒入進鍋中炒出香味，放入一點辣醬，把蝦尾倒入鍋中炒，翻炒2分鐘左右，把香味撈干瀝干水放進鍋中，加入啤酒、鹽、醋、白糖、味精，用鍋鏟攪拌一下。
然后蓋上鍋蓋，改小火燉10分鐘左右，再改用大火收汁，就可以裝盤上桌了。這種麻辣龍蝦尾的做法，需要的材料比較多，但是很常見，做法也很簡單，新手也能在家里輕松做。
以上就是龍蝦尾的做法視頻的全部內容，第一步。準備龍蝦尾。第二步:準備調料。第三步，將油燒開。第四步。加入調料。第五步。翻炒調料，放入龍蝦尾。第六步。大火爆炒。第七步。加入豆瓣醬(要先炒豆瓣醬，算了，以后再放)。第八步。倒入醬油。第九步。倒料酒。第十步。倒蠔油。第十一步。倒入啤酒。第十二步。大火煮十分鐘。內容來源于互聯網，信息真偽需自行辨別。如有侵權請聯系刪除。
