糖花卷的做法？5、兩個一組，疊加在一起。小花卷的做法 步驟6、用兩個大拇指在中間位置按壓下去。再慢慢的抻長。8、掐住兩端花卷的做法。9、在拇指上轉一個圈，捏緊。10、這樣一個小花卷就完成了。11、蒸鍋中加冷水，放入濕屜布，那么，糖花卷的做法？一起來了解一下吧。
主料
中筋面粉500ml酵母少許
幸福圈子黑糖（蔓越莓味）3塊大棗6顆
黑糖花卷的做法步驟
1. 500克的面粉加酵母溫水活好，放到溫暖的地方發酵1個小時
2. 幸福圈子黑糖隔水化開
3. 面揉好，揉光，里面沒有氣泡為止（這樣揉出來的面特別精道，有嚼勁）
4. 這是化好的黑糖，由于時間關系不是化得特別好
5. 大棗洗干凈，用刀切碎（核剔除）
6. 化好的黑糖里面加入大棗
7. 搟好的面上刷一層薄油，把攪拌好的黑糖均勻的鋪到面餅上
8. 拿雙手把面餅卷起來，切成像正方形
9. 切好的正方形，卷成你喜歡的形狀，花卷就做好了
10. 出鍋了，老公說好吃的不要不要的，吃了好多，在鍋里的時候香氣四溢（賣相不是很好）
原料：
普通面粉200克酵母3克
白糖5克奶粉5克
溫水65毫升紅糖60克
麻醬60克
做法：
1、在面粉中加入白糖。
2、再加入奶粉。
3、溫水與酵母混合靜置5分鐘后，倒入面粉中。
4、將面和著面團，放在溫暖處發酵到原體積的兩倍大，大約45分鐘。
5、紅糖事先將大的硬塊搗散，然后與麻醬混合均勻待用。
6、面團發酵好后，平均分割成六份。
7、逐一搟成橢圓的面片，約6毫米的厚度。然后將混合好的餡料均勻地涂抹到面片中。
8、從一邊卷起，卷成條狀。注意不要露出餡料。
9、再從一頭向內卷起成螺旋狀。
10、以手掌略壓，然后用搟面杖搟成約1厘米厚度的圓餅。
11、將餅放入平底鍋，倒入少量的油，小火慢慢烙。
12、待一面煎成金黃色后，再翻面煎另一邊，直到兩面金黃。
【啰嗦幾句】
*若有牛奶，可用牛奶代替水與奶粉，在使用前略微加熱到40度左右。再與酵母混合。
*面片不要搟的太薄。
*在裹餡料的過程中，切記勿將其外露。否則很容易在煎時糊鍋。
*烙餅時，小火慢煎，不可心急。
主料面粉200克
輔料酵母(干)3克黑芝麻粉40克
調料香油10克紅糖10克水105克
黑芝麻糖花卷的做法
1.面團所有材料揉至成團后靜置10分鐘
2.醒好后把面團搟成長方形面片，均勻地抹上黑芝麻糖餡，三折疊起，切成花卷面坯
3.二個為一組，用筷子在面坯中間壓一下，拉長面坯卷起成花卷狀，面坯放置在不沾籠屜或油布上
4.蓋上蓋子，夏季約醒15分鐘，其他季節約醒20分鐘，醒好后涼水上蒸鍋，上氣后蒸15分鐘，關火后不開蓋，燜3分鐘再取食
Hello！我是令人懷念的兒時記憶味道，芝麻香、麥芽甜的芝麻糖。香噴噴的芝麻糖，載滿了兒時甜蜜的記憶，那香甜酥脆的滋味兒，曾經溫暖了多少孩子稚嫩的童心。要過年了，是該做點糖了。
花卷的做法家常做法如下：
首先揉面。面粉、鹽、酵母、糖都在攪拌盆里混合，加入水。君焙廚師機開1檔，揉7分鐘。
揉好以后的面團是這個樣子。面粉的吸水性不同，請根據實際情況調整水量。制作花卷的面團不要太軟。如果是手揉，那么揉成面團以后要繼續用力揉10多分鐘，直到面團變得光滑有彈性。
面團揉圓，放入盆里，蓋上保鮮膜室溫發酵到2.5倍大。
將面團壓扁，搟出空氣以后，蓋上保鮮膜松弛15分鐘，然后，搟開成為長方形的大面片（撒一點干面粉防粘）。
在面片表面均勻涂抹一層植物油。
然后撒上一些蔥花（蔥花可以不放，做出來就是白花卷了）。
從一邊向另一邊折過去，折好以后，得到這樣一個長條形的面團，將面團切成12份。
取兩個小面團，像圖中一樣摞起來，拿一根筷子，一直壓到底，然后提起筷子。這個時候得到的面團可以直接發酵蒸出來，是花卷的常見造型。
將用筷子壓完的面團捏著兩頭提起來，在手里稍稍抻長。
然后像擰毛巾一樣擰1圈。
最后，將兩頭往底部折過去，收在底部并捏緊，花卷的造型就完成了。
將花卷都做好以后，擺放在涂了油的蒸屜上（花卷之間留出足夠距離）。表面蓋上濕布，放在溫暖的地方發酵30分鐘。
發酵到花卷變成2倍大，就可以蒸了。
以上就是糖花卷的做法的全部內容，黑糖花卷的做法步驟 1. 500克的面粉加酵母溫水活好，放到溫暖的地方發酵1個小時 2. 幸福圈子黑糖隔水化開 3. 面揉好，揉光，里面沒有氣泡為止（這樣揉出來的面特別精道，有嚼勁）4. 這是化好的黑糖。
