糯米紅豆糕的做法？第一步：紅豆冷水浸泡一晚上，瀝干水分后煮熟備用。第二步：碗中倒入糯米粉和玉米淀粉，再倒入白砂糖和牛奶，攪拌均勻。第三步：將面糊過篩，倒入蜜紅豆，攪拌均勻。模具內刷上油，倒入面糊，放入微波爐中，高火加熱8分鐘。那么，糯米紅豆糕的做法？一起來了解一下吧。
食材：
糯米粉150克，牛奶190克，白糖5克，蜜紅豆適量
步驟：
1、糯米粉+牛奶+白糖攪拌均勻
2、平底不粘鍋倒入一半面糊，鋪上蜜紅豆，再倒入剩下的面糊
3、煎至兩面金黃即可
答：一、做糯米紅豆糕需要的食材：
糯米粉250克、蜜紅豆100克、牛奶適量、白砂糖30克。
二、糯米紅豆糕的做法：
1、把提前做好的蜜紅豆取出化凍。
2、糯米粉、紅豆、牛奶、砂糖放在容器內攪拌均勻，調成粘稠一些的米糊。
3、在容器內抹油防粘。
4、倒入米糊上鍋蒸，水開后蒸30分鐘。
5、蒸熟后晾涼。
6、涼后脫模，切塊。
7、最后把糯米紅豆糕裝盤。
糯米紅豆糕的做法
材料：糯米粉、自制紅豆沙、開水、蘋婆葉。
準備工作
1、制作紅豆沙：紅豆用清水浸泡數(shù)小時，清洗后放入電壓力鍋，添加適量清水煮熟，再用料理機打碎后倒入不粘鍋，加入適量細砂糖小火翻炒至水份收干，即成紅豆沙。
2、蘋婆葉采摘下來后清洗干凈，剪去樹蒂。
3、鍋內燒開水，加少許植物油，放入蘋婆葉。
4、煮3分鐘左右，撈出備用。
制作過程
5、糯米粉倒入大盆內。
6、加入適量開水，一邊加開水一邊用筷子攪拌。
7、然后用手揉成軟硬適中的面團。
8、面團搓長，切成大小適合的小劑子。
9、取一個小劑子輕輕揉圓后放在手掌上，另一手輕壓成圓形薄片，放上適量的紅豆沙。
10、對折收口后放在蘋婆葉上。
11、葉子對折，用牙簽橫向插入固定好。
12、全部做好放進蒸屜，大火燒開水后蒸10分鐘左右至熟即可。
成品
成品
【菜名：紅豆糯米糕】
主要食材：紅豆200g、糯米粉250g、白糖50g、清水適量。
【詳細做法】
第一步：浸泡紅豆。紅豆清洗干凈，用清水提前浸泡一夜。
步驟一
第二步：煮紅豆。紅豆倒入智能電飯煲中，加入兩塊冰糖味道更好，按下煮飯鍵。
步驟二-1
步驟二-2
第三步：晾涼紅豆。煮好的紅豆口感清甜綿軟，可以直接吃，也可以用來做紅豆包。
步驟三
第四步：揉面團。紅豆中加入糯米粉，加入一勺白糖，再加入一些清水，揉成比較軟的面團。
步驟四
第五步：蒸面團。碗中刷一層油，將紅豆糯米面團放入碗中壓實。蓋上保鮮膜，用牙簽插上一些小眼，放入鍋中大火蒸30分鐘。
步驟五
第六步：放涼紅豆糯米糕。蒸好的紅豆糯米糕倒在油紙上倒扣放涼。
步驟六
第七步：切紅豆糯米糕。放涼之后就可以切塊了，可以直接吃，也可以蘸些白糖，還可以入油鍋煎一煎，煎至外皮酥脆，怎么做都好吃！吃不完的冷藏或者冷凍都行，吃的時候再蒸一下。
步驟七
糯米紅豆糕：
準備用料：糯米250g、面粉50g、紅豆100g、油適量、葡萄干適量、灘棗適量
1、紅豆、花生米、浸泡一夜；電飯煲注入2倍的水、放冰糖一起煮，煮好后不要揭蓋一直燜到冷卻為止。
2、準備食材。
3、葡萄干與灘棗和紅豆拌勻。
4、糯米粉摻了點面粉加糖、水，揉和。（摻點面粉易成型）
5、盤子上抹一層油。
6、鋪一層糯米粉。
7、鋪一層餡料。
8、再鋪一層糯米粉。
9、大火、沸水，蒸30分鐘。
10、冷卻后拿出來放在抹了油的保鮮膜上切塊即可。
11、成品。
以上就是糯米紅豆糕的做法的全部內容，1、先準備一碗洗干凈的紅豆，這個紅豆已經提前泡了一晚上了。2、把紅豆倒入鍋里，然后加入水淹沒紅豆，開大火煮開，再往里面加入一把冰糖進去，大火煮開后轉小火，把紅豆煮熟，煮至軟爛的時候就可以了。3、。
