橘子果醬的做法？做法：(1)將耐熱的果醬瓶帶蓋一起煮沸消毒，瀝干(瓶內不得有水滴)。(2)新鮮柑橘洗凈，切開后成為4～6瓣，剝下橘皮，用刀刮去皮內白皮層，將橘皮切成細絲，浸于水中過夜。橘囊瓣分開，用剪刀剪去外皮去核去筋，那么，橘子果醬的做法？一起來了解一下吧。
橘子果醬
主料：柑橘500克。
輔料：糖500克。
做法：(1)將耐熱的果醬瓶帶蓋一起煮沸消毒，瀝干(瓶內不得有水滴)。
(2)新鮮柑橘洗凈，切開后成為4～6瓣，剝下橘皮，用刀刮去皮內白皮層，將橘皮切成細絲，浸于水中過夜。橘囊瓣分開，用剪刀剪去外皮去核去筋，將每瓣橫切成3塊，流下的橘汁與橘肉加上少量水浸過夜。
(3)第2天：先將橘皮水燒開棄去苦水，再加清水燒之，待橘皮稍軟，加橘肉及汁同煮，燒至橘皮軟而表衣可食再停燒過夜。第3天：加糖，用旺火再燒，用木勺攪拌，使不粘鍋底。
(4)最后成品應是黏而不稀，有光澤。取一勺果醬放冷盤中，如有薄衣出現，果醬即熬成。趁熱裝瓶，每瓶裝滿，冷卻后蓋緊密封。
特點：味美、酸甜。
橘子果醬的制作方法相對簡單，只需準備好橘子、糖、檸檬汁等基礎材料，按照一定比例混合并慢慢熬煮即可。以下是一種基礎的做法。
首先，你需要準備以下材料：
1. 橘子：1公斤，洗凈并剝皮，將果肉切成小塊。
2. 糖：500克，建議使用白砂糖，也可以根據個人口味適當增減。
3. 檸檬汁：30毫升，大約是一個檸檬的量。
4. 水：適量，用于熬煮果醬。
制作步驟如下：
1. 在一個大鍋中，將切好的橘子果肉和糖混合均勻。然后加入檸檬汁，攪拌均勻。此時不開火。
2. 將鍋放在爐火上，開中小火。慢慢加熱，同時用木勺或耐高溫的硅膠勺輕輕攪拌，防止糖粘鍋底。
3. 當果醬開始冒泡，轉小火，繼續慢慢熬煮。這個過程需要耐心，一般需要20-30分鐘。注意要經常攪拌，防止果醬糊鍋。
4. 熬煮到果醬變得濃稠，顏色變深，就可以關火了。你可以用筷子或冰勺測試果醬的濃稠度。如果果醬能掛在筷子或冰勺上，不掉下來，就說明已經熬好了。
5. 關火后，讓果醬稍微冷卻一下，然后就可以裝入干凈的玻璃瓶中了。記得瓶子要提前清洗干凈并烘干，保證無水無油。
6. 裝好果醬后，將瓶子密封好，放在陰涼處保存。如果保存得當，自制橘子果醬可以保存幾個月之久。
當然，這只是一種基礎的做法，你可以根據個人口味和需要進行調整。
食材：橘子兩個、檸檬半個、白砂糖適量、QQ糖30g
做法：
先將橘子剝皮，白色薄膜也去掉，得凈果肉，拿砂糖拌放冰箱冷藏腌制一個小時。我就是沒有腌制所以不夠甜。
那半個檸檬擠出汁水。注意別多了因為橘子本來就酸。檸檬汁是為了和水果中的什么物質反應，可以產生粘稠的。
將腌制好的橘子放鍋煮，注意不要鐵鍋，會黑。加入檸檬汁，不用加水，橘子水分很豐富哦。小火熬，要用木勺一直攪拌免得粘鍋。
如果覺得不夠黏，加qq糖吧，里面有明膠。等熬制得稠稠的就可以放入瓶中啦～
大功告成，蘋果醬也是同樣做法，只是要切細噢。橘子想有果肉的口感的話剝好煮就可以啦
小貼士：
覺得不粘稠再加QQ糖增加粘稠度。還有糖適量加，免得最后太甜
首先要給橘子去皮，把橘子上面白衣去干凈，加入少量水然后放到榨汁機里
把榨好的橘子水倒入鍋中，小火慢熬，其間要不斷用勺子來攪拌然后加入適量冰糖 可根據口味酌情添加
最后趁熱裝瓶出鍋 冷卻就可以吃啦
橘子果醬的做法
材料
橘子，冰糖，糖漿，檸檬汁
做法
1、橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會過于苦了。
2、果肉橫切兩刀，順便去除種子，備用。
3、鍋里燒水，放入切好的橘子皮煮開后，把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味。
4、煮過的皮加一小杯水入料理機打成泥。
5、果肉放入鍋里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮開后轉小火繼續煮。
6、然后擠入檸檬汁，邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時，加入兩湯匙糖漿，邊攪拌繼續煮一小會即可。
以上就是橘子果醬的做法的全部內容，原料：紅茶茶包１包 橘子片5個 濃縮橙汁1大匙 蜂蜜1小匙 制作工序： 將橘子片5個加水煮熟。 加入1大匙柳橙濃縮汁。待完全溶解后﹐加入1小匙的蜂蜜。 2分鐘后﹐放入紅茶1包﹐并攪拌至均勻。 倒入沖茶器﹐隨飲隨用。
