酸辣黃瓜條的家常做法？1、主料：黃瓜500克。2、調(diào)料：食鹽7克、醋適量、雞粉2克、花椒適量、干辣椒適量、白糖2克。3、黃瓜切條用鹽腌4小時(shí)。4、瀝干瓜條中的水份。5、加入糖，醋，雞粉。6、油加熱后炸花椒及辣椒。7、那么，酸辣黃瓜條的家常做法？一起來(lái)了解一下吧。

糖醋黃瓜做法視頻

食材

主料

黃瓜

2根

輔料

香油

適量

鹽

適量

姜絲

15g

干辣椒

10g

蔥絲

10g

白糖

20g

香醋

20ml

醬油

10ml

花椒

4g

步驟

1.準(zhǔn)備好所有的食材。

2.黃瓜洗凈切條，加少許鹽腌制片刻。

3.蔥姜，辣椒全部切絲。

4.取一個(gè)小碗，加入白糖。

5.加入香醋。

6.加入醬油。

7.和少許鹽，雞精攪拌均勻。

8.炒鍋加入香油燒熱。

9.把蔥姜辣椒倒入炸出香味。

10.再把調(diào)好的料汁澆入。

11.小火煮出香味關(guān)火。

12.把煮好的料汁澆入黃瓜中。

13.炒鍋再加少許油炸香花椒。

14.然后把花椒油澆在黃瓜中。

15.把黃瓜浸泡5分鐘，然后裝盤(pán)即好。

小酥肉蒸碗的料汁怎么調(diào)

1、紅辣椒去蒂及籽，姜去皮，均洗凈、切絲備用。

2、小黃瓜洗凈，去頭尾，對(duì)半直切開(kāi)，去籽，切成長(zhǎng)約5厘米的段，放入碗中加入a料抓拌均勻并腌20分鐘，取出，擠干水分，裝入玻璃容器中，再加入紅辣椒、姜及b料調(diào)拌均勻，蓋上蓋子，靜置2小時(shí)，即可取出食用。

小貼士營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黃瓜 - 黃瓜食用部分為幼嫩子房。果實(shí)顏色呈油綠或翠綠。鮮嫩的黃瓜頂花帶刺，誘人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。辣椒 - 辣椒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，堪稱(chēng)“蔬菜之冠”。據(jù)分析，它含有維生素b、c、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣，以及糖等成分。

糖醋黃瓜的制作步驟

黃瓜的腌制方法如下：

1、黃瓜洗凈，把頭尾去掉，從中間切開(kāi)，用勺子把黃瓜種子挖出來(lái)，放到太陽(yáng)底下曬干水分。

2、在鍋中把水燒開(kāi)，放入花椒、八角、辣椒皮、醋、紅糖、鹽。

3、把黃瓜裝入罐中，倒入晾涼后的水即可。

家常腌黃瓜的制作方法

你好！

將黃瓜放入水中浸泡10分鐘祛除殘留農(nóng)藥，連皮（皮特別營(yíng)養(yǎng)千萬(wàn)別仍）切條狀

準(zhǔn)備姜片，蒜瓣，朝天椒

豐富的調(diào)料：陳醋，六月鮮，辣油，麻油，鹽，糖，老干媽

最重要一步：黃瓜用鹽腌制10分鐘，看到有綠色的水出來(lái)就可以沖洗好備用了。這是黃瓜爽口，脆的關(guān)鍵

調(diào)料制作：將3中的調(diào)料倒入小碗，再加入切成碎末的蒜蓉和姜末，加入適量朝天椒就好了

將腌制好的黃瓜放入其中浸泡10分鐘就可以享用啦：）

小貼士

黃瓜含大量維生素C可以美白鎮(zhèn)定皮膚，并且有解毒消炎功能。能讓皮膚紅腫消退，美白，對(duì)曬傷后的皮膚也有恢復(fù)的功效，夏天經(jīng)常敷可以讓皮膚柔軟，最驚訝的是毛孔也縮小啦，哈哈，趕緊嘗試吧：）

希望能幫到你，望你采納。

酸辣黃瓜條可以不放蒜嗎

主料： 黃瓜 400克 調(diào)料： 紅辣椒 8克 香油 15克 醋 20克 鹽 5克 冰糖 5克 味精 2克 花生油 25克 各適量

酸辣黃瓜的做法步驟

1. 將黃瓜洗凈，切成大約八厘米長(zhǎng)手指頭粗細(xì)的小段，放在干凈容器內(nèi)用鹽攪拌均勻，待用。

2. 將白醋、冰糖、辣椒、味精一起放進(jìn)一個(gè)小碗里邊，加少量熱水，攪拌均勻，冰糖溶解水溫下降后加入蜂蜜。

3. 黃瓜用鹽腌二十分鐘左右會(huì)滲出很多水分，把這些水分倒掉，并將剛才調(diào)好的調(diào)味料到入黃瓜中攪拌均勻。

4. 放置冰箱中冷藏一天，即可。

以上就是酸辣黃瓜條的家常做法的全部?jī)?nèi)容，一、減脂糖醋酸辣黃瓜條 用料：黃瓜2根、鹽5g、糖5g 調(diào)味料：小米椒3個(gè)、蒜3瓣、白糖13g生抽40ml、醋45ml 制作步驟 1 黃瓜洗凈，去根，切成長(zhǎng)條。加入鹽、糖，攪拌均勻后放入冰箱腌制1個(gè)小時(shí)以上。