玉米炒蝦仁的家常做法？1.蝦仁去冰洗凈 2.甜玉米洗凈備用 3.青椒洗凈切丁 4.鍋中放油，放入蝦仁煸炒 5.炒好的蝦仁盛出備用 6.鍋中放油，放入玉米，青椒丁煸炒2分鐘 7.放入炒好的蝦仁一起翻炒，那么，玉米炒蝦仁的家常做法？一起來了解一下吧。

炒蝦仁的家常做法竅門

蝦仁玉米

主料：玉米粒200克、蝦仁20只、胡蘿卜半根

調料：鹽20g，黑胡椒粉10g，生姜粉10g，生粉40g，料酒20g，油50g

做法

1、胡蘿卜切丁，杭椒切段，玉米粒水開后放進去煮3-5分鐘后撈出備用，生粉加點水調好備用

2、蝦仁加生粉，鹽，料酒，生姜粉，黑胡椒抓勻

3、鍋中放油加熱，放蝦仁進去翻炒變色

4、把玉米粒，胡蘿卜倒進去翻炒

5、放少量鹽翻炒入味

6、調好的水淀粉倒進去勾芡

7、翻炒均勻出鍋裝盤，鮮香美味

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蝦仁炒玉米怎么做蝦仁炒玉米先把蝦仁用開水過一下，然后撈出。然后把玉米放到鍋中炒炒的，差不多的時候把蝦仁再放進去，再少放一些小胡蘿卜丁，這樣炒出來的下邊兒玉米特別的好吃。

玉米炒蝦仁怎么做好吃

1首先將玉米剝成玉米粒，把黃瓜和胡蘿卜都切成丁，蝦仁挑去蝦線。

2蝦仁里面加入蛋清、淀粉、抓勻。

3起鍋燒油，倒入蝦仁翻炒均勻，兩面炒成金黃色出鍋。

4鍋里燒油，放入蔥姜蒜把胡蘿卜丁，玉米粒倒入翻炒，炒至八分熟時再倒入黃瓜，蝦仁，翻炒均勻，放入調料就可以出鍋。菜就炒好啦。

玉米蝦仁怎么做好吃又簡單

蝦仁玉米

一、蝦仁玉米好吃做法小竅門

1、鹽少許即可，不要過咸。

2、蝦如果有腸泥的話一定要去蝦線。

3、水淀粉稀一些，適量即可，不要加多了。

二、主料：鮮蝦100克、玉米400克

三、輔料：豌豆50克

四、配料：鹽10克、水淀粉100毫升

五、蝦仁玉米的做法步驟

1、準備材料

2、鮮蝦剝殼，蝦仁切丁備用。

3、豌豆焯熟。

4、熱油鍋放入豌豆和玉米翻炒。

5、倒入蝦仁丁翻炒，加少許鹽。

6、倒入適量水淀粉。

7、收干水，起鍋裝盤。

8、成品圖。

蝦仁最佳搭配蔬菜

玉米炒蝦仁的做法如下：

主料：蝦仁110克。

輔料：青瓜60克、玉米粒45克、油3湯勺、料酒1湯勺、鹽少許。

1、準備好食材。

2、將玉米粒下入清水鍋中焯開，撈出。

3、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的蝦仁，加1湯勺料酒。

4、翻炒翻炒。

5、接著，合入已切好的青瓜和焯好的玉米粒翻炒一下。

6、然后，加少許鹽。

7、調味炒勻，即成。

8、出鍋即可。

玉米炒蝦仁的注意事項

1、選購新鮮的蝦仁：選擇色澤透明，有彈性的新鮮蝦仁，并且要清洗干凈，去除蝦線和蝦殼。

2、選購新鮮的玉米：如果使用新鮮的玉米，選擇玉米顆粒飽滿，表皮光滑無裂紋的新鮮玉米。如果使用罐頭玉米，要選擇品質好的罐頭。

3、炒制順序：先炒蝦仁，再炒玉米，最后將兩者混合翻炒均勻。

4、火候掌握：蝦仁炒熟的時間不宜過長，不能過度煮熟，否則口感會變硬。玉米的炒制時間也要掌握好，以免過焦。

5、調味適量：在炒制的過程中，根據個人口味適當調節鹽、糖、生抽、料酒等調味品的用量，以達到口感的平衡。

以上就是玉米炒蝦仁的家常做法的全部內容，玉米炒蝦仁的做法 1、蝦仁去冰洗凈。2、甜玉米洗凈備用。3、青椒洗凈切丁。4、鍋中放油，放入蝦仁煸炒。5、炒好的蝦仁盛出備用。6、鍋中放油，放入玉米，青椒丁煸炒2分鐘。7、放入炒好的蝦仁一起翻炒。