春季養生粥的做法與功效？做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。提示：百合具有養陰、潤肺、養胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾養胃之功，特別適合春季食用。那么，春季養生粥的做法與功效？一起來了解一下吧。
1、小麥紅棗粥：原料:小麥100克，大棗10枚，糯米100克，飴糖(麥芽糖)100克。做法:小麥、大棗、糯米加水煮2小時，放入飴糖即可。功用:緩急止通，止汗養心。
2、栗子粟米粥：原料:板栗300克，小米100克，紅糖適量。做法:板栗去殼及細皮，切小丁與小米一同加水煮4小時，加入紅糖即可。功用:功用益氣，養心安神。
3、三米聯營粥：原料:糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖適量。做法:上述三米一同加入水煮爛，放入冰糖即可。功用:健脾養胃，補心得濕。
4、止瀉固澀粥：原料:糯米100克，炒扁豆50克，炒山藥20克，炒苡仁100克，芡石50克，紅糖適量。做法:上述各物一同如鍋中，加水煮3~4小時，放入紅糖即可。功用:健脾燥濕，止瀉澀腸。
5、一池碧波粥：原料:青毛豆300克，糯米100克，豆漿1000克，鹽、味精少許。做法:青毛豆用攪拌機搗成細泥，與糯米、豆漿一同煮2小時，放鹽、味精即可。功用:清熱生津，瀉火解毒。
6、雞丁香菇營養粥：原料：大米、皮蛋、蝦皮、食鹽、餃子餡、香菜。制作方法：將大米淘洗一遍，按照煮粥的比例添加適當的水；準備好餃子餡、皮蛋、蝦皮以備用；將皮蛋切小丁，香菜切成末；待粥成糊狀的時候，米已經煮開花的時候，將餃子餡、皮蛋丁、蝦皮倒入鍋中熬大約3-5分鐘；加入香菜即可。
1、芝麻粳米粥：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等癥有良好療效。
2、薄荷粳米粥：薄荷15克，粳米100克，先將薄荷煎15分鐘取汁備用，將粳米煮粥，待粥將成時對入薄荷汁并加入冰糖適量。中老年人春季吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏風散熱，幫助消化。
3、芹菜粳米粥：芹菜100克連根洗凈，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。
4、菊花粳米粥：菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。此粥對中老年人風熱頭痛、肝火目赤、眩暈耳鳴等癥有良好療效。
5、胡蘿卜粥：先將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動。胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者，可經常食用此粥。
1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時；大米洗凈，浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核；枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。
功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。
2、紅棗粥
做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時，撈出瀝干；紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量（800毫升）清水，先用大火煮開后轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。
功效：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
1、土豆南瓜湯
主料：土豆，南瓜
輔料：杏仁、紅棗、枸杞、鹽
做法：
(1)主料切小塊，輔料泡水備用
(2)鍋里放少許油，把主料導入翻炒，加水和鹽
(3)倒入高壓鍋，加入輔料，燜5-8分鐘，土豆和南瓜煮爛即可
2、大蒜粥
主料：大蒜5瓣，粳米100克
配料：白糖
做法：
(1)大蒜去皮，搗爛備用
(2)粳米淘洗干凈，加水煮粥
(3)待熟時加入蒜泥和白糖
(4)再煮一會即可食用
3、五豆粥
主料：黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、白豆各50克，糙米100克
做法：
(1)五種豆子洗干凈泡水2小時后撈出瀝干
(2)鍋中倒入6碗水，加入豆子煮開后加入糙米改用小火煮半小時
(3)米和豆子成花糜狀時即可食用
4、枸杞玉米羹
主料：枸杞、菠蘿、胡蘿卜、玉米粒、豌豆、燕麥片適量
做法：
(1)枸杞、玉米粒、豌豆洗凈備用
(2)菠蘿、胡蘿卜去皮洗凈切丁
(3)鍋中加入清水適量，將玉米粒、胡蘿卜、豌豆煮熟
(4)放入燕麥片煮開，出鍋時，放入菠蘿
5、菊花粥
主料：菊花20克，梗米100克
配料：白糖
做法：
(1)將菊花取下花瓣洗凈
(2)梗米淘洗干凈
(3)鍋內倒入清水燒開，加入粳米煮沸后用小火煮成粥
(4)加入菊花瓣，用白糖調味后即可食用
以上就是小編今天給大家整理發布的關于五款春季養生粥食譜的相關內容，希望對大家有所幫助。
親，我可以提供以下養生粥的制作方法：
材料：
糙米、黑米、紅小豆、薏米、芡實、桂圓、枸杞、紅棗、龍眼干、桂圓干、核桃、腰果、杏仁等均可，根據個人口味適量搭配。
做法：
1. 將糙米、黑米、紅小豆、薏米、芡實淘洗干凈，放入煮鍋中，加入適量清水；
2. 將煮鍋放入火上，煮開后改小火煮30分鐘左右，待米飯熟軟后加入桂圓、枸杞、紅棗、龍眼干、桂圓干等干果，加入適量清水再次煮開；
3. 加入核桃、腰果、杏仁等堅果，繼續煮10分鐘左右即可；
4. 按個人口味加入適量蜂蜜或紅糖，攪拌均勻即可食用。
提示：
1. 養生粥的材料可以根據個人口味和體質適當調整；
2. 煮粥時火候要掌握好，米飯熟透但不要過爛；
3. 建議早晚各食用一碗，對身體有益。
以上就是春季養生粥的做法與功效的全部內容，功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。2、紅棗粥 做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈。
